今年1月底以來，中國豬肉價格進入下行通道，春節(jié)之后，豬肉價格更是連續(xù)下滑。?

中國商務部數(shù)據(jù)顯示，豬肉周批發(fā)價格連續(xù)多周回落，從1月中旬（1月11日至17日）的每公斤47.47元，下降至2月底（2月22日至28日）的每公斤38.59元，降幅達18.7%。?

專家分析，近期中國生豬價格持續(xù)走低，主要是適逢季節(jié)性消費淡季。根據(jù)以往規(guī)律，春節(jié)后都是豬肉供需較弱的一個時間段，市場出現(xiàn)10%-20%左右的下跌是很正常的。?

中國農業(yè)農村部數(shù)據(jù)顯示，截至2020年11月末，中國生豬存欄和能繁母豬存欄均已恢復到常年水平的90%以上，全國生豬存欄最遲至2021年上半年恢復到常年水平。由于毛豬產能得到較明顯的恢復，使得白條豬的上市量同比明顯高于2020年同期，也使得供應開始從偏緊向寬松轉換。在毛豬供應相對充足的情況下，春節(jié)后白條豬的價格無論是月環(huán)比還是年同比，均出現(xiàn)較大幅度的下降。?

除了季節(jié)性和供求關系，近期豬肉價格下降還受中國中央儲備肉密集投放等因素影響。3月5日，華儲網再次交易1萬噸中央儲備凍豬肉，這已是年內第8次投放，累計投放量達到20萬噸。?

未來中國豬肉價格可能出現(xiàn)反彈。供應方面，在疫病干擾，使得最早在3月中下旬，北方地區(qū)生豬供應或出現(xiàn)2個月及以上的空缺；需求方面，新冠疫情逐漸得到控制，加上居民接受高價豬肉的能力增強，在節(jié)后消費低迷期過后，豬肉需求或逐漸好轉。此外，港口囤放凍肉數(shù)量較多，后期或對鮮品豬肉的消費產生一定沖擊?？紤]到生豬供應情況，2021中國年豬肉價格會較2020年有所回落，但具體的下降幅度，會受到豬病、政策、非洲豬瘟的防控水平等很多不確定因素的影響。