靠眾籌起死回生的蘇格蘭酒廠:阿高萬威士忌蒸餾廠
阿高萬威士忌蒸餾廠(Ardgowan Distillery)成立于1896年,是一家威士忌調配公司,最初位于格林諾克貝克街。后來,這家蒸餾廠在1941年的五月閃電戰(zhàn)中被摧毀。
位于因弗克萊德的新釀酒廠預計將恢復阿高萬威士忌蒸餾廠的名稱和產(chǎn)品組合。公司于2018年9月推出了一款名為 Ardgowan Expedition的全新20年威士忌。
阿高萬威士忌釀酒廠將位于阿高萬莊園的Bankfoot遺址上,這里擁有一組古老的農(nóng)場建筑,位于格拉斯哥以西48.2公里處的因弗基普附近。
新酒廠靠近大海和墨西哥灣流,可獲取當?shù)厍鍧?、甘甜的泉水,非常適合生產(chǎn)單一麥芽蘇格蘭威士忌。
一、創(chuàng)意集資模式
2017年11月,Ardgowan 威士忌酒廠根據(jù)政府的食品加工、營銷和合作 (FPMC) 補助計劃獲得了 982,000 英鎊。
該項目約 50%的資金來自 2014-2020 年大倫弗魯郡和因弗克萊德領導者計劃。截止目前,酒廠已經(jīng)籌集了2000多萬英鎊,這一切都源于酒廠的創(chuàng)意集資模式。
通常,自己都需要在橡木桶桶陳至少3年后才可以上市。但是阿高萬的酒廠所有者不一樣(沒錢),酒廠希望為威士忌提供更多的熟成時間。因為熟成時間越長,對威士忌的香氣、顏色,尤其是味道就越有利。于是他們決定酒沒到可以售賣的時候就開始售賣。這看上去頗為矛盾,我們需要了解一下酒廠的籌資模式。
酒廠成立了阿高萬部落,吸引威士忌鑒賞家和愛好者參與其中,進行投資,并為威士忌提供應有的成熟時間。該選擇哪種投資模式,由您自有決定。下面藍裕文化酒廠規(guī)劃設計院就為大家介紹一下這個阿高萬部落體系的籌資模式,這為沒錢的投資者提供了一種很好的模式。
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阿高萬部落衛(wèi)士
要成為阿高萬部落衛(wèi)士,您需要一次性投資97英鎊,這樣您將獲得一件限量版 T 恤和特殊的金屬別針,以及我們的感謝信。如果您在2023年7月22日的部落開放日注冊并付費成為衛(wèi)士,您還將獲得一瓶我們屢獲殊榮的Ardgowan Clydebuilt威士忌。
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阿高萬部落戰(zhàn)士
要成為阿高萬部落戰(zhàn)士,您需要一次性投資971英鎊。作為回報,從第5年到第10年,您每年都會獲得一瓶Ardgowan首款單一麥芽威士忌 - 即6瓶 Ardgowan單一麥芽威士忌。如果您在2023年7月22日的部落開放日注冊并付費成為戰(zhàn)士,您還將獲得一瓶我們屢獲殊榮的Ardgowan Clydebuilt威士忌。
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阿高萬部落領主
阿高萬部落領主是一項高度創(chuàng)新的計劃,您可以花10,000英鎊購買一張Ardgowan禮券。您可以在未來25年內(nèi)隨時使用優(yōu)惠券,包括購買Ardgowan Cask,這是整桶購買的唯一方式。此外,您還將獲得5箱(30 瓶)Ardgowan Oldest?,這是我們最古老、最有價值的威士忌,并附贈我們的感謝信。
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阿高萬部落酋長
阿高萬部落酋長是一個完全獨特的計劃,全球僅限100人。價格為100,000英鎊,除了在100年內(nèi)每年為您和您的繼承人提供我們最好的威士忌之外,您還可以購買 Ardgowan Infinity Cask,其中僅售100桶。
二、新酒廠設計
新建阿高萬釀酒廠將包括一家小型啤酒廠、一家杜松子酒蒸餾廠、產(chǎn)品銷售區(qū)以及一家咖啡館和餐廳。它還將設置威士忌品酒室、會議室和住宿設施。
占地1,316平方米的釀酒廠大樓將包括糖化房、發(fā)酵室、蒸餾室和研磨車間。廠區(qū)的另一座擬建建筑將設置鍋爐房、壓縮機房和儲罐房。一個1,108平方米的麥芽倉庫也將成為該項目的一部分。
酒廠首席執(zhí)行官馬丁麥克亞當形容:“這座設計先進、充滿現(xiàn)代化的酒廠,不只外觀非常具有吸引力,而且使用了節(jié)能技術,大幅減低對周邊環(huán)境的影響?!?/p>
這是一座融合天然地形的酒廠,使用熱能回收循環(huán)技術及閉環(huán)冷卻設計,同時減低能源及水的消耗。酒廠使用透光玻璃設計,使得酒廠內(nèi)部擁有充足的光線,提升游客的參觀體驗。
歷史建筑大部分保留了原來的形態(tài)。它們代表了釀酒廠的傳統(tǒng)和歷史。這里是接待處、商店和 VIP 品酒室的所在地。兩個部分通過主軸連接,形成單一的體驗。它形成了從接待處到游客中心再到生產(chǎn)的一致視野。
建筑被設計成一座符合人體工程學、節(jié)能的釀酒廠,最大限度地提高了游客的體驗。它包含釀酒廠和帶有多媒體展覽的體驗中心??梢栽诙鄠€層面參觀生產(chǎn)區(qū)域。
酒廠的第一期興建,將包括安裝兩座銅制蒸餾器,以及6個木制發(fā)酵桶,并計劃每年生產(chǎn)100萬公升純酒精。第二期的建筑計劃同時已經(jīng)得到批準,在另外加裝兩座銅制蒸餾器及發(fā)酵桶之后,可將生產(chǎn)量提高一倍。
酒廠已經(jīng)向蘇格蘭生產(chǎn)商訂制銅蒸餾器,并預計在未來12個月之內(nèi)完成訂單。同時,酒廠將繼續(xù)籌集資金,支持酒廠計劃的發(fā)展。
景觀與海洋、歷史與現(xiàn)代、生產(chǎn)與享受、旅游與商業(yè)——所有方面都融入到所有感官體驗的概念中。該建筑將廣闊的壯麗景觀與對阿高萬威士忌釀造的深刻見解融為一體。
蒸餾廠還將擁有廣闊的空間,可供進行山地徒步和山地自行車等戶外活動。這里將設有停車場,包括溢出停車場和長途汽車停車場,以及自行車存放區(qū)。
蒸餾廠將采用熱回收和閉環(huán)冷卻,減少能源使用和水消耗。
這是一個真正標志性且富有遠見的設計,符合阿高萬釀酒廠在因弗克萊德打造地標性旅游目的地的愿望!”— Ardgowan 釀酒廠所有者 - Ludovic Shaw Stewart 爵士
投資者Roland Grain
這座非?,F(xiàn)代、北歐風格的長廳面向天空,象征著我們從 1941 年 5 月的格林諾克閃電戰(zhàn)中被燒毀的前阿高萬釀酒廠 (Ardgowan Distillery) 的廢墟中復活和崛起,也象征著我們成為世界上最好的威士忌之一的追求?!薄?投資者 Roland Grain。
三、整桶銷售發(fā)布日及開放日
蒸餾廠將于2023年7月22日中午12點至下午5點舉辦的首次現(xiàn)場活動——阿高萬釀酒廠開放日,同時正式開始建設新釀酒廠。
現(xiàn)場將帶來精彩活動:現(xiàn)場音樂、披薩、漢堡和冰淇淋、競賽、免費贈品、獎品和面部彩繪。
這也將是第一次任何人都可以預購阿高萬整桶威士忌。還將有威士忌品嘗和酒瓶簽名以及杜松子酒釀酒廠現(xiàn)場參觀和步行。
藍裕文化酒廠設計院更注重的是酒廠盈利模式的打造,這種先集資后銷售產(chǎn)品的模式確實能解決很多酒廠的資金短缺問題。但真正的核心實力產(chǎn)品和營銷能力是無法復制的,所以,在酒廠建設伊始,就應該找到最好的生產(chǎn)工藝設計和營銷策劃組合,這樣酒廠才能在競爭中長久生存下來。
關鍵詞:藍裕文化,酒莊設計,博物館設計,展館設計,工業(yè)游設計,工業(yè)旅游設計,文化產(chǎn)業(yè)園設計,特色工業(yè)園設計,特色文旅小鎮(zhèn)設計,酒廠游設計,回廠游設計,酒體驗設計,白酒營銷策劃,體驗店設計,室內(nèi)設計,建筑設計,規(guī)劃設計,環(huán)境設計。
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