這幾年，一道在河南民間失傳很久的美食又出現(xiàn)在了餐桌上 。 這道菜的名字叫菜蟒。 菜蟒其實是一道面食，是用薄餅把菜卷起來放籠里蒸制而成，在過去河南農(nóng)村，到了農(nóng)忙的時節(jié)，由于沒有時間做飯，家家戶戶都會做提前做好多菜蟒，在干農(nóng)活間隙，吃上一個菜蟒再喝幾口水就是一頓飯，節(jié)省了很多時間。 不過，隨著生活水平的提高，菜蟒逐漸消失在了人們生活中。 這幾年在鄭州北郊新生羊肉熗鍋面飯店里，菜蟒成了他們店內(nèi)的招牌菜，來店內(nèi)就餐的食客大部分都會吃他們家的菜蟒 。

劉新生羊肉熗鍋面除了網(wǎng)紅菜蟒，還有他們家的羊肉熗鍋面也很有名，一碗面2兩羊肉的量太誘人了。

劉新生羊肉熗鍋面飯店老板劉新生是一名名廚，多年來致力于豫式面點的傳承與發(fā)揚，讓更多的人品嘗到河南的特色美食。 劉新生羊肉熗鍋面生意火爆，不僅店內(nèi)坐滿了人，在外面的燒烤廣場也是賓朋滿座。

劉新生羊肉熗鍋面不僅有招牌菜菜蟒和熗鍋面，還有烤生蠔、涮牛肚、鹵肥腸、鹵牛肉、各種涼菜、燒烤、扣碗、小吃等等，菜品可謂是多樣化，總有一款你喜歡的，味道好，還實惠。所以他們家的人氣一直非常火爆，在短短幾年里迅速擴張了好幾家分店。

夜幕降臨，乘著涼涼習風，不妨約上家人和朋友一起來店里感受一下這人間煙火氣吧。