大家好，今天有位女粉絲留言，現(xiàn)在平時(shí)她也在保護(hù)肝臟，平時(shí)飲食需要吃什么樣的蔬菜呢？我們平時(shí)生活中蔬菜并不陌生，蔬菜的種類(lèi)也是比較多的，不同的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是各有千秋，選擇不同蔬菜合理的搭配，我覺(jué)得才有利于我們的身體健康，有利于保護(hù)我們的肝臟。

?

如果要選擇對(duì)我們肝臟有益的蔬菜，肯定是選擇深色蔬菜更好一點(diǎn)，因?yàn)樯钌卟怂形覀兊暮}卜素、維生素b2還有維C的含量是比較高的，并且它還含有各種礦物質(zhì)和我們需要微量元素，所以深色蔬菜更受肝病朋友歡迎。那我們哪些是深色蔬菜呢？一般來(lái)講就是綠色的、紅色的、橘紅色的或者是紫紅色的這就叫深色蔬菜，比如深綠色蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜、空心菜等等。紅色或者橘紅色蔬菜我們常見(jiàn)的西紅柿、胡蘿卜、南瓜等等。還有一種紫紅色的，比如常見(jiàn)的，紫甘藍(lán)、紅筧菜等等，都是比較常見(jiàn)的。

?

一般來(lái)講，我們每天要保障三百到五百克左右的蔬菜攝入，也就是一斤，最少也要大半斤，其中深色蔬菜要占到一半以上，并且攝入一半以上的深色蔬菜能夠分配到我們一日三餐中，這個(gè)是比較好的。就算在外面就餐，也要多選擇深色蔬菜。

我們?yōu)槭裁匆赃@種深色蔬菜，因?yàn)樗砍撕}卜素、維生素b2還有維C以外，顏色越深，它含有的維生素a和無(wú)機(jī)硝酸鹽也比較多，它可以增加我們脂肪細(xì)胞線粒體呼吸，抑制我們炎癥和氧化應(yīng)急，對(duì)我們肥胖和脂肪肝的預(yù)防以及它的輔助治療，是有不小作用的。所以說(shuō)每天攝入足夠的深色蔬菜，既能滿(mǎn)足我們肝臟常見(jiàn)需要的營(yíng)養(yǎng)，還能保護(hù)我們的肝臟，對(duì)我們的代謝綜合征和脂肪肝的預(yù)防還是起到很好作用的。