對人類來說，只有烤肉敢號稱是：最原始的烹飪方式。所有只是聽到“滋滋作響”就能瞬間勾起刻在基因里的“食欲喚醒”。所以紀(jì)錄片里說：烤肉對人類的誘惑面前，無人幸免。早春，熱鬧回歸。滋滋作響的烤盤，把口腹之欲加熱到極致!這是一次特別的探店，因?yàn)楸M管在銀川叫得出名字的烤肉都拍過了，但是這種形式的烤肉，于我們而言也是第一次體驗(yàn)。

我們從當(dāng)中飽腹而歸的時候?qū)@家店作出這樣的評價：“你說他是自助吧，它是單點(diǎn)現(xiàn)切現(xiàn)上，不管模式還是和品質(zhì)和單點(diǎn)的烤肉店一樣。你說是單點(diǎn)的烤肉店吧，它又可以無限暢吃。”

單從這一點(diǎn)體驗(yàn)，這家店，沒嘗試過的人都應(yīng)該認(rèn)識一下，這就是我們對這家店的測評報告總結(jié)。

興慶區(qū)玉皇閣北街，這就是【鑫東宮韓式自助烤肉】。其實(shí)最早知道這家店就是幾年前，有住在西夏區(qū)的學(xué)生吃貨和我們不止一次私信推薦，說這個是：銀川很少見的點(diǎn)菜式烤肉自助。

而我們此前幾次路過西夏區(qū)的門店，的確是門口大排長隊(duì)，也就作罷了，直到這一次，我們發(fā)現(xiàn)這家店也在老城開店了，錯開了飯點(diǎn)兒，來到了這里，體驗(yàn)嘗試。

進(jìn)門就能發(fā)現(xiàn)，從這里的環(huán)境和餐位設(shè)置整體布局來說，也區(qū)別于一般的自助，更像是一個單點(diǎn)烤肉店。

剛進(jìn)門就看到飲品和火鍋涮菜自助選菜區(qū)，而這里的主角就是烤肉，是等落座后，下單時候才能真正一窺面貌。

蒜香牛肉筋、秘制牛肋條、俄式辣醬牛眼肉、秘制黑椒牛肉、原味牛五花，鯛魚。

單是看這些菜名，也和我們尋常認(rèn)識的自助烤肉的概念不一樣。這些菜品也是店里點(diǎn)單很多的，我們自然都要挨個來一份。

店內(nèi)各種菜品可選的種類也非常豐富，而且都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)上，而且可以無限暢吃。整體的裝潢，通透的空間，烤肉氤氳的香氣，也是老城少有的自助形式了。

蒜香牛肉筋：也是店里的人氣爆品，提前腌好，很入味，豐富的小料臺，秘制蘸碟，這款肉是我個人最喜歡，因?yàn)檎w屬于比較鮮嫩，能吃出肉汁的感覺!

秘制牛肋條和俄式辣醬牛眼肉，秘制黑椒牛肉、原味牛五花也是我個人品鑒完，想要推薦給你的，牛五花，清晰好看的紋理，烤制的過程，高溫瞬間就把油脂給逼出來，滋滋冒響，卷在生菜里，完全就是單點(diǎn)牛五花的水準(zhǔn)了。

秘制黑椒牛肉，都不需要過度蘸料，直接入口品嘗肉原始的滋味和黑椒簡單的調(diào)味，口感層次豐富!

俄式辣醬牛眼肉，獨(dú)特的黃色辣醬自帶迷人光環(huán)，而且這個肉的口感很不錯，很嫩，而且和一般吃的烤肉味道也不一樣，也是我第一次嘗試，并且會很想吃第二盤，表皮焦黃才算完美。

店內(nèi)堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)手工現(xiàn)切，上桌的品相就覺得很不錯，又是自助暢點(diǎn)，自然就覺得性價比這一塊很值得說道!

還有店里受歡迎的鯛魚，這個也很不錯，還有一個只有回頭客熟悉的生蠔。

每天900只，賣完就沒有了，生蠔的品質(zhì)很好，蒸好的生蠔配上秘制蘸料，值得推薦!

店里的烤肉有30多種，火鍋的話鍋底單獨(dú)加28 ，紅油檸檬鴛鴦鍋，而且火鍋菜是自助隨便吃，而且在西夏區(qū)很火爆的時候，到現(xiàn)在來到老城，自助烤肉也一直沒漲價。

區(qū)別于一般的自助，就是這里的營業(yè)時間是11:30-21:30，沒有開餐時間，是在營業(yè)時間內(nèi)去都可以單點(diǎn)，體驗(yàn)感來說很順暢。

只是最后需要提醒，飯點(diǎn)高峰期人很多，所以需要排隊(duì)，這一點(diǎn)請安排好時間。經(jīng)常說大口吃肉，這個為你找到的大口吃肉的地方?？梢詽M足你256G的胃嗎?

地址：銀川市興慶區(qū)玉皇閣北街 鑫東宮韓式自助烤肉 鑫東宮韓式自助烤肉(玉皇閣店)

文案 / 小宇 / 攝影 / 小宇

排版 / 哈哈 / 小哲 / 陳66 / 春夏