為石田翠的出道作，是將原單篇作品重新架構(gòu)與創(chuàng)作的作品。以現(xiàn)代東京為舞臺，并以人類姿態(tài)的吃人怪人“喰種”為主題的黑暗奇幻作品。

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原著書名中的“喰種”，是作者新創(chuàng)之詞，意為人型食尸鬼。

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漫畫第一部《東京喰種》于集英社“周刊Young Jump”2011年41號開始連載，并在2014年發(fā)售的42號宣布完結(jié)。

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漫畫番外篇《東京喰種 [JACK]》，2013年8月開始于集英社電子漫畫雜志“JUMP LIVE（日語：ジャンプLIVE）”連載，至2013年9月完結(jié)。漫畫特別單篇“東京喰種 [JOKER]”于集英社“周刊Young Jump”2014年31號刊登。

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其后漫畫第二部《東京喰種: re》于集英社“周刊Young Jump”2014年46號開始連載。