? 芝麻，又名脂麻、胡麻（學(xué)名：Sesamum indicum），是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū)。芝麻是中國(guó)主要油料作物之一，具有較高的應(yīng)用價(jià)值。它的種子含油量高達(dá)55%。中國(guó)自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著稱于世。

??? 芝麻，被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點(diǎn)是氣味醇香，生用熱用皆可。

??? 我國(guó)芝麻種植歷史悠久，分布地域廣泛，幾乎遍及全國(guó)各地。南自海南島，北至黑龍江，東起臺(tái)灣，西到西藏，在北緯18°～47°，東經(jīng)76°～131°的廣闊區(qū)域內(nèi)，無(wú)論平原、丘陵、山區(qū)及高原均有芝麻種植。但是，我國(guó)芝麻生產(chǎn)分布極不均衡。根據(jù)自然生態(tài)、氣候條件、耕作制度、品種類型、生產(chǎn)特點(diǎn)等將我國(guó)芝麻種植分為7個(gè)生態(tài)種植區(qū)，見(jiàn)下表。從全國(guó)范圍來(lái)看，我國(guó)芝麻主要集中分布在河南、安徽、湖北三省，其次是江西、陜西、山西、河北四省，江蘇、遼寧、廣西也有一定面積，但年份間變幅較大，其它?。ㄊ小^(qū)）只有少量種植。以近10年來(lái)種植面積最大的2000年為例，全國(guó)芝麻種植面積1176.42萬(wàn)畝，其中河南、安徽、湖北三省芝麻面積占全國(guó)總面積71.05%。

我國(guó)芝麻種植生態(tài)種植區(qū)

生態(tài)區(qū)類型覆蓋范圍占全國(guó)面積％生產(chǎn)特點(diǎn)1、東北、西北?春芝麻區(qū)?東北三省、內(nèi)蒙、新疆、甘肅、青海5-6%東北熱量不足，生長(zhǎng)季節(jié)短，西北光熱充足，水之源缺乏2、華北春、夏芝麻區(qū)北京、天津、河北、山東、山西、陜北7-8%氣溫低、降雨少，栽培較粗放，間套作較多3、黃淮夏芝麻區(qū)河南、安徽和蘇北部分地區(qū)40%氣候、土壤均適宜種植芝麻，但生長(zhǎng)季節(jié)經(jīng)常出現(xiàn)澇害4、江漢夏芝麻區(qū)湖北全省，河南省南陽(yáng)及陜西漢中地區(qū)28-30%適宜種植芝麻，生產(chǎn)水平高，產(chǎn)量穩(wěn)定，但常遇澇害5、長(zhǎng)江中下游夏芝麻鄂東，九江、安慶、蕪湖，蘇南及江浙6-7%全區(qū)雨量充沛，氣候溫暖，宜于種植夏芝麻6、華南春、夏、秋芝麻區(qū)江西、湖南、廣西、廣東、福建及海南7-8%氣候炎熱，雨量充沛，復(fù)種指數(shù)高，多種于丘陵及薄地7、西南高原春、夏芝麻區(qū)云貴、川東盆地、西藏局部溫暖河谷地帶2-3%低緯度高原，雨量充沛，生長(zhǎng)季節(jié)陰雨天多，注意防澇

??? 產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2023-2029年中國(guó)芝麻行業(yè)深度研究與前景趨勢(shì)報(bào)告》共五章。首先介紹了芝麻行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、芝麻整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了芝麻行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了芝麻市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)芝麻做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了芝麻行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)芝麻產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資芝麻行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

??? 本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。

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報(bào)告目錄：

第一章?芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景

第一節(jié) 中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模

二、芝麻產(chǎn)業(yè)地位分析

第二節(jié) 芝麻產(chǎn)業(yè)政策解讀

一、芝麻制品各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門

二、芝麻產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)政策解讀

三、芝麻產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析

四、芝麻相關(guān)協(xié)會(huì)分析

（一）河南省芝麻研究中心

（二）河北省芝麻產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

（三）東盟黑芝麻產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

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第二章?芝麻種植及區(qū)域分布

第一節(jié) 芝麻種植情況

一、芝麻種植面積分析

二、中國(guó)芝麻產(chǎn)量情況

三、芝麻主要用途分析

四、芝麻產(chǎn)區(qū)及分布特點(diǎn)

第二節(jié) 主產(chǎn)區(qū)芝麻種植情況

一、河南省種植情況

（一）種植面積分析

（二）芝麻產(chǎn)量分析

二、湖北省種植情況

（一）種植面積分析

（二）芝麻產(chǎn)量分析

三、安徽省種植情況

（一）種植面積分析

（二）芝麻產(chǎn)量分析

第三節(jié) 主要芝麻品種分析

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第三章?芝麻及芝麻制品生產(chǎn)流通消費(fèi)情況

第一節(jié) 芝麻及芝麻制品生產(chǎn)情況分析

一、芝麻制品主要生產(chǎn)加工企業(yè)

二、芝麻生產(chǎn)成本構(gòu)成分析

三、芝麻制品主要生產(chǎn)企業(yè)銷售渠道

四、主要企業(yè)銷量分析

第二節(jié) 芝麻及芝麻制品流通市場(chǎng)分析

一、芝麻制品主要流通模式分析

二、芝麻制品流通典型企業(yè)分析

第三節(jié) 芝麻制品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

一、芝麻油市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

（一）芝麻油生產(chǎn)工藝

（二）芝麻油產(chǎn)量分析

（三）芝麻油消費(fèi)量分析

（四）芝麻油市場(chǎng)動(dòng)態(tài)

二、芝麻醬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

（一）芝麻醬生產(chǎn)工藝

（二）芝麻醬產(chǎn)量分析

（三）芝麻醬消費(fèi)量分析

三、脫皮芝麻產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

（一）脫皮芝麻生產(chǎn)工藝

（二）脫皮芝麻產(chǎn)量分析

（三）脫皮芝麻消費(fèi)量分析

第四節(jié) 芝麻及芝麻制品消費(fèi)展望

一、消費(fèi)者對(duì)芝麻制品品質(zhì)要求

二、芝麻及芝麻制品消費(fèi)展望

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第四章?年中國(guó)芝麻進(jìn)出口狀況分析

第一節(jié) 芝麻及芝麻制品進(jìn)出口情況

一、進(jìn)口量及金額分析

二、出口量及金額統(tǒng)計(jì)

第二節(jié) 芝麻及芝麻制品進(jìn)出口價(jià)格

一、進(jìn)口價(jià)格分析

二、出口價(jià)格分析

第三節(jié) 芝麻及芝麻制品進(jìn)出口地區(qū)分析

一、芝麻及芝麻制品進(jìn)口來(lái)源

二、芝麻及芝麻制品出口流向

第四節(jié) 芝麻及芝麻制品進(jìn)出口管理制度

一、芝麻進(jìn)出口主要法律法規(guī)

二、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定》

三、進(jìn)出口雙殼黑芝麻檢疫規(guī)程

四、中美、日、韓農(nóng)產(chǎn)品出口情況

第五節(jié) 進(jìn)口芝麻用途及銷售

第六節(jié) 對(duì)韓芝麻制品出口現(xiàn)狀及影響

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第五章?中韓貿(mào)易市場(chǎng)分析

第一節(jié) 中韓貿(mào)易規(guī)模分析

一、中韓貿(mào)易規(guī)模分析 （）

二、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額分析

第二節(jié) 中韓FTA的阻礙與促進(jìn)因素

一、阻礙因素

二、促進(jìn)因素

第三節(jié) 中韓貿(mào)易市場(chǎng)現(xiàn)狀及建議

一、中韓貿(mào)易市場(chǎng)現(xiàn)狀

二、中韓貿(mào)易建議