來一口街邊的 黃 金 爆 汁 烤 鴨?。。?/h1>
來一口街邊的黃金爆汁烤鴨!!!
二喵的 一日逛吃復刻挑戰(zhàn)
【南京最經(jīng)典的街頭小吃——梅花糕】
?00:42?
【拋拋】
?01:48?
【鴨血粉絲湯】
?01:58?
【南京烤鴨】
?03:14?
?03:58?
【紀念品】傘
?03:25?
【糕團店】
?03:36?
蓮子赤豆元宵
【室內(nèi)烤鴨計劃】
?04:24?
1.鴨湯做法：
250克 鴨掌 鴨翅 鴨架等
1500ML 水 ，姜3片 大蔥段若干，2顆八角，料酒30ML，香醋一勺
大火沖開，撇清浮沫
小火煮50分鐘 ，過濾湯汁 放涼備用。
2.鹵水配料：
?05:00?
醬油150ML，鴨湯180ML，料酒20ML，冰糖70g
八角一個，小茴香1g，花椒1g，香葉4片，丁香4個，草果一顆（去籽）
陳皮一小片，山楂干2片，姜4片，大蔥3小段
?05:20?
?05:30?
?05:47?
?06:37?
?06:05?
標簽：
