"2022年鍋圈實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，凈利潤為2.41億元。"

本文為IPO早知道原創(chuàng)

作者｜Stone Jin

據(jù)IPO早知道消息，鍋圈食品（上海）股份有限公司（以下簡稱“鍋圈”）于2023年4月3日正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市，華泰國際和中金公司擔(dān)任聯(lián)席保薦人。

成立于2017年的鍋圈作為一個在家吃飯餐食解決方案品牌，專注于在家火鍋、燒烤食品。

這里不妨補(bǔ)充一點(diǎn)，買菜在家做飯、餐廳堂食、餐廳外賣以及享用在家吃飯餐食解決方案是當(dāng)前主流的四種用餐方式，其中在家吃飯餐食解決方案盡可能地在營 養(yǎng)、口感、衛(wèi)生及效率之間找到均衡。根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，在家吃飯餐食解決方案市場規(guī)模已從2017年的2,903億元以26.1%的復(fù)合年增長率增至2021年的2,903億元，并預(yù)計(jì)將成為2021年至2026年中國餐飲市場增長最快的細(xì)分賽道，2021年至2026年間的復(fù)合年增長率預(yù)計(jì)為22.5%。

根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，按在家吃飯餐食解決方案產(chǎn)品的零售額計(jì)算，2022年鍋圈在中國所有零售商中排名第一，同時也是中國最大的在家火鍋及燒烤食品提供商。

截至2022年12月31日，鍋圈在中國29個省、自治區(qū)及直轄市擁有9,221家零售店（5家直營店+9216家加盟店）。截至最后實(shí)際可行日期，鍋圈的門店數(shù)進(jìn)一步增至9645家。事實(shí)上，在2022年12月，鍋圈的簽約門店數(shù)量累計(jì)已突破萬家。

在這9216家加盟店中，約29%的加盟商經(jīng)營超過一家門店。值得注意的是，在門店規(guī)模快速擴(kuò)張的同時，鍋圈2022年的門店閉店率只有3.0%。

根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，按截至2022年12月31日的零售門店數(shù)目計(jì)算，鍋圈已建立起中國規(guī)模最大的零售門店網(wǎng)絡(luò)，提供一站式在家吃飯餐食解決方案。

截至2022年12月31日，鍋圈的注冊會員數(shù)約為2040萬；在2022年，鍋圈線上+線下渠道產(chǎn)生了超1億份訂單。

在產(chǎn)品層面，鍋圈開發(fā)了帶有「鍋圈食匯」標(biāo)志的自有品牌產(chǎn)品。截至2022年12月31日，鍋圈的產(chǎn)品組合包括八大類別，包括火鍋產(chǎn)品、燒烤產(chǎn)品、飲料、一人食、即烹餐包、西餐、零食等多個品類，合共755個SKU。2020年、2021年和2022年，鍋圈分別推出了66個、185個和173個新SKU。尤其是，鍋圈全國范圍內(nèi)銷售的產(chǎn)品中有超過95%為其“鍋圈食匯”自有品牌產(chǎn)品。

根據(jù)弗若斯特沙利文于2023年2月進(jìn)行的消費(fèi)者調(diào)研，于在家吃飯餐食解決方案市場，鍋圈的產(chǎn)品組合多樣性排名第一；且超過95%受訪者對于向鍋圈的購物感到滿意，并愿意在未來再次購買其產(chǎn)品。其中，約80%的消費(fèi)者選擇鍋圈的品牌及產(chǎn)品的主要原因是“好吃”或“性價(jià)比高”。

至于產(chǎn)能這塊。鍋圈通過采用單品單廠的策略，現(xiàn)已戰(zhàn)略性地獲取食品原料生產(chǎn)能力，以更有效地控制主要的生產(chǎn)及供應(yīng)——截至2022年12月31日，鍋圈控股了三個食品原料生產(chǎn)工廠: 生產(chǎn)牛肉產(chǎn)品的「和一肉業(yè)」、生產(chǎn)肉丸的「丸來丸去」以及生產(chǎn)火鍋湯底產(chǎn)品的「澄明食品」，并已參股投資了為其生產(chǎn)蝦滑供應(yīng)商「逮蝦記」。同時，為最大程度提高生產(chǎn)效率并擴(kuò)大產(chǎn)品組合，鍋圈亦已與安井、三全等超過279名食材供應(yīng)商合作

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)方面。2020年至2022年，鍋圈的營收分別為29.65億元、39.58億元和71.74億元，2021年和2022年的同比增幅分別為33.5%和81.2%。

2020年至2022年，鍋圈的毛利分別為3.29億元、3.55億元和12.49億元，2021年和2022年的同比增幅分別為7.9%和251.5%；同期，鍋圈的毛利率分別為11.1%、9.0%和17.4%。

值得一提的是，2022年鍋圈實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，凈利潤為2.41億元。

成立至今，鍋圈已獲得不惑創(chuàng)投、IDG資本、招銀國際、嘉御資本、三全食品、啟承資本、TPG、物美投資、天圖投資、分眾傳媒、光源資本、瑞橡資本、茅臺基金等機(jī)構(gòu)的投資。

鍋圈在招股書中表示，IPO募集所得資金凈額將主要用于通過提高上游產(chǎn)能和效 率增強(qiáng)供應(yīng)鏈能力；投資建設(shè)食材產(chǎn)品預(yù)制中心禾產(chǎn)品研發(fā)；拓展門店網(wǎng)絡(luò)；品牌建設(shè)和市場營銷活動；提升數(shù)字化能力；以及用作營運(yùn)資金及一般公司用途。