每座城市，都有著獨屬的美食。在文化之邦、戲劇之鄉(xiāng)的安慶，舌尖上的美味也是不可錯過！一塊蘊藏著濃濃鄉(xiāng)土風(fēng)味的墨子酥，便令人魂牽夢縈。

　　墨子酥起源于清末時期，是“麥隴香”的名牌糕點，“麥隴香”創(chuàng)立之初，花費重金聘請?zhí)K廣兩地糕點名師，聯(lián)手打造具有專屬特點的糕點甜品，經(jīng)過不斷嘗試創(chuàng)造，九道工序精心配料而成的墨子酥就此問世。此物色澤烏黑，油潤細膩，因形似古墨而得名，糕點香氣撲鼻，軟糯濕潤，入口即化，深受顧客喜愛，作為人們茶余飯后的小吃，老少皆宜，滿口芝麻香，不僅讓人一飽口福，更寓意著不斷進取，學(xué)有所成的好彩頭。

　　從屹立在迎江區(qū)四牌樓老街的百年老店“麥隴香”走過，一陣麻油香撲面而來，是多少代人記憶里氤氳的馥郁，時間在變，味道不變，經(jīng)過一代一代的有序傳承，風(fēng)味獨特的墨子酥已成為代表安慶糕點的旗幟性產(chǎn)品，是安慶人引以為豪的老字號，飄香在古城里的墨子酥，更是承載著每一個迎江人的味覺記憶。嘗上一口，誰人不感嘆一句味道甚好?。ㄓ瓍^(qū)文化和旅游局）