前言：因?yàn)橹袊?guó)地大人多，因此地方與地方，年代與年代都有很大的差異，因此請(qǐng)用一顆平常心去看待今天新宿站公眾號(hào)的內(nèi)容~

中國(guó)代表（kanka）：下面，我要給大家演示，只用番茄和雞蛋就能簡(jiǎn)單做出來的“番茄蛋面”，這是一個(gè)非常中國(guó)平民的味道

她這次使用的面是普通的鹽味方便面~使用的材料有番茄一個(gè)，雞蛋一個(gè)，面一包，適量的麻油，五香粉和方便面調(diào)味料，那么，我們就來看看中國(guó)主婦的料理吧~

kanka：首先，我們開始煮水，然后在這時(shí)候，將番茄的皮去掉

kanka：其實(shí)，這個(gè)需要先煮一煮的，但是由于時(shí)間關(guān)系，我就這樣直接切了（話說你的手指這樣拿刀切東西大丈夫？）

kanka：將切好的番茄放在開水中

主持人：如果是罐頭番茄可以嗎？（這里指的是圓形番茄）

kanka：那樣的話味道就會(huì)太重了，很容易會(huì)變成意大利風(fēng)味

kanka：在中國(guó)，吃方便面是很普通的事，但是中國(guó)人很少直接吃方便面，一定會(huì)放點(diǎn)其他東西進(jìn)去

kanka：一般會(huì)加入冰箱里剩下的食材之類的，其中，吃得最多的是這個(gè)“番茄蛋面”

kanka：將大塊的番茄的皮去掉，切成塊，這里與料理水平高低無關(guān)，切就對(duì)了~那些大小不一的番茄非常好吃

kanka：這里，我們要注意放進(jìn)去的番茄的顏色變化，已經(jīng)變成了一點(diǎn)橘色了

kanka：大概就是這個(gè)時(shí)候，放入方便面，大概煮2分半鐘

kanka：為什么是2分半，因?yàn)榻酉聛硪烹u蛋進(jìn)去，而雞蛋需要一點(diǎn)蒸煮的時(shí)間，不要讓面煮得太久，不然面就會(huì)吸過多的湯變成黏糊糊的

kanka：2分半鐘以后，我們將方便面的鹽味調(diào)味料加進(jìn)去

kanka：這時(shí)候放入雞蛋，這里你可以放多個(gè)，看你個(gè)人喜歡，今天我只放一個(gè)，然后將其打爛

kanka：到時(shí)間以后，這里放雞蛋有一個(gè)要點(diǎn)，那就是把面撥開，在空出的位置上倒入雞蛋~這時(shí)候熄火蓋上蓋子等10秒鐘

kanka：最后加上麻油和五香粉，最后攪拌一下~完成~（廣東人的我表示喜歡最后加點(diǎn)蔥花~）

這里的五香粉，其實(shí)指的是八角，肉桂，丁香等混合而成，在中華料理里是不可或缺的調(diào)味料！在日本一般的中華店也能買到~

主持人：這就是中國(guó)代表給大家介紹的番茄雞蛋面~

那么一包普通的鹽味方便面，其味道會(huì)變成怎么一個(gè)樣呢！

主持人：那么我們來試吃~

望結(jié)：嗯~好吃~番茄！番茄！非常棒！

kanka：日本人一般很少喝到番茄湯，而中國(guó)人卻經(jīng)常喝這個(gè)番茄蛋湯的

主持人：嗯~一股清爽的感覺

直美：這碗面給了一種我非常懷念的感覺！因?yàn)槲业哪赣H是臺(tái)灣人，這個(gè)番茄雞蛋的配合，非常懷念~

好了，不知道屏目前的你有沒有打算也弄一個(gè)番茄雞蛋面呢~