香精香料行業(yè)，常見的圓柚油一般分為紅圓柚油和白圓柚油，紅柚油也叫紅葡萄柚、粉紅葡萄柚油 Grapfruit Oil（Pink/White）,主產(chǎn)于南非、以色列、阿根廷、意大利等地區(qū)，常通過新鮮的柚子果皮進行冷榨而得油。紅葡萄柚油顏色一般為紅色-酒紅色透明液體，白柚油顏色并非無色透明，而是呈黃色的透明液體。在蠟質(zhì)未除干凈時，會有沉淀或者渾濁現(xiàn)象

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圓柚油含萜烯較多。其中單萜化合物有 11 種, 倍半萜化合物有 3 種, 分別占精油的 91. 56% 和 0. 44%，主要成分有： d-檸檬烯、α-蒎烯、β-蒎烯、月桂烯、檜烯、辛醛、壬醛、癸醛、橙花醛、β-石竹烯、圓柚酮等，可溶于大部分揮發(fā)性精油，礦物油

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不同產(chǎn)地、不同生產(chǎn)商的圓柚油，品質(zhì)上也會有所差異，現(xiàn)就常見的一些圓柚油香氣表現(xiàn)給大家一一介紹：

Teubes-南非紅柚油：香氣濃郁，香氣豐富度高，甜香，果肉香，柚香特征明顯，留香時間持久

Capefruit-南非紅柚油：香氣偏果汁香，酸香，果香，整體為偏柚香的特征香氣

FGF Trapani-南非紅柚油:柚香，果汁香，柑橘香，皮香，果香

Teubes-南非白柚油：柚香特征香氣，略帶酸香，甜香

圓柚油因為氣特殊的香氣，在香精香料行業(yè)廣泛受到調(diào)香師的好評，常應(yīng)用于調(diào)配食用香精特別是飲料香精, 也可用于低檔香妝品及其他日用、煙用化學(xué)品香精中。