1.黃桃 瀝干水分，切成小塊（100克）

2.餅干80克放入保鮮袋壓碎

→用碗裝+35克黃油 攪拌均勻

3.倒入6寸模具里按壓平整→冷凍備用

4.吉利丁片6克（提前冰水泡軟）+熱牛奶20克→攪拌→至吉利丁片融化

→放一旁備用

5.奶油奶酪120克+白砂糖10克

→按壓至順滑無顆粒

6.加入酸奶100克→攪拌均勻

7.加牛奶吉利丁液→攪拌均勻

8.淡奶油150克→打發(fā)至濃稠酸奶狀

9.和芝士糊一起攪拌均勻

10.加入黃桃塊100克 翻拌一下

11.倒入模具刮平整

12.冷藏四小時

13.加熱模具 脫模

14.頂部加裝飾（椰蓉 黃桃葉 薄荷葉）