7月14-17日，

2023首屆中國(guó)淄博國(guó)際茶文化博覽會(huì)上，

“鄧大沿”第三代傳人鄧長(zhǎng)捷將攜“小方塊”，

展示、演繹福建老字號(hào)、百年歷史的漳平水仙茶，

給您帶來(lái)那深深的記憶、淡淡的鄉(xiāng)愁、濃濃的味道……

漳平市鄧大沿茶業(yè)有限公司，現(xiàn)由第三代傳人鄧長(zhǎng)捷執(zhí)掌經(jīng)營(yíng)，謹(jǐn)遵“制一方好茶，傳一方技藝”的祖訓(xùn)，潛心傳習(xí)鄧氏制茶技藝，打造集茶葉種植、加工、銷售和茶文化、茶文旅于一體的現(xiàn)代化茶企。

三代傳承? 百年大業(yè)

創(chuàng)始人鄧大沿出生于民國(guó)八年（1919年），從小跟隨祖父、父親經(jīng)商、做茶；抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間棄商從戎，參與游擊隊(duì)作戰(zhàn)；新中國(guó)成立后回鄉(xiāng)參加勞動(dòng)生產(chǎn)，被分配到種茶集體小隊(duì)，并選為制茶隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，畢生致力于漳平水仙工藝創(chuàng)新和品質(zhì)提升，為漳平水仙的傳承和發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，因而成為漳平水仙的一代宗師。鄧大沿之子鄧永周子承父業(yè)，傳承了父親的制茶精髓，堅(jiān)守傳統(tǒng)制茶工藝，陽(yáng)光萎凋、手工搖青、渥堆發(fā)酵、木炭焙茶，把茶葉做到了極致。上世紀(jì)四十年代，“鄧大沿”漳平水仙茶名震京津，遠(yuǎn)銷東南亞等地。

第二代傳人 鄧永周

第三代傳人 鄧長(zhǎng)捷

鄧長(zhǎng)捷從小耳聞目染，從內(nèi)心深處根植了對(duì)茶的執(zhí)著和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，從小就萌發(fā)了將漳平水仙茶發(fā)揚(yáng)光大的遠(yuǎn)大理想。2009年，鄧長(zhǎng)捷毅然擔(dān)負(fù)起“鄧大沿”第三代傳人的重?fù)?dān)。2011年，成立漳平市鄧大沿茶廠；2018年，注冊(cè)“鄧大沿”商標(biāo)；2020年成立漳平市鄧大沿茶業(yè)有限公司。

創(chuàng)新發(fā)展? 茶香萬(wàn)里

如今，鄧大沿茶業(yè)除了擁有位于漳平水仙的核心產(chǎn)區(qū)、號(hào)稱“中國(guó)水仙第一村”的南洋鎮(zhèn)北寮村生態(tài)茶園，還采取公司+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，與黨口村、梧溪村等地茶農(nóng)開展茶園聯(lián)營(yíng)、合作，不僅增加茶農(nóng)收入，助力鄉(xiāng)村振興，而且為企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)和持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造條件。

鄧長(zhǎng)捷在傳承的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，不斷開發(fā)有創(chuàng)意、有特色的新產(chǎn)品，采用傳統(tǒng)工藝制作、可常溫長(zhǎng)期保存、可泡可煮的特色水仙茶、經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)研發(fā)的餅狀水仙紅茶等得到專家和市場(chǎng)的普遍認(rèn)可與推崇。“一代宗師”、“炒米香”、“臻傳紅茶”、“仙樅沿韻”、“三代守藝”等已成經(jīng)典。近年來(lái)，先后榮獲張?zhí)旄１柰踬愩y獎(jiǎng)、中國(guó)世界功夫茶大賽銀獎(jiǎng)、漳平市農(nóng)業(yè)局茶王賽三等獎(jiǎng)、龍巖電視臺(tái)評(píng)為茶王賽名茶獎(jiǎng)、閩茶杯茶王賽一等獎(jiǎng)，入選2018年廈門“九八”投洽會(huì)漳平水仙茶指定用茶；“鄧大沿”漳平水仙茶，2018年被認(rèn)定為龍巖老字號(hào)，2022年被認(rèn)定為福建省老字號(hào)；鄧大沿茶業(yè)有限公司被評(píng)為福建省放心茶品牌單位、最具品牌影響的老字號(hào)企業(yè)；鄧長(zhǎng)捷榮獲第四屆“龍巖工匠”稱號(hào)。

畢竟是有文化、有理想的新一代茶人，鄧長(zhǎng)捷十分注重市場(chǎng)開發(fā)和品牌建設(shè)，布局線上線下銷售渠道，目前已在全國(guó)各地發(fā)展數(shù)十家連鎖店、代理商或?qū)９?，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外。

民國(guó)時(shí)期使用的茶商號(hào)

2020年，鄧長(zhǎng)捷在北寮村購(gòu)置古民居和茶園，建設(shè)集技藝傳習(xí)、民宿娛樂(lè)、老字號(hào)商店、茶文化研學(xué)為一體的茶莊園，以茶促旅，以旅助茶，走茶文旅融合的發(fā)展道路。

整裝待發(fā)? 再續(xù)輝煌

面對(duì)未來(lái)，鄧長(zhǎng)捷躊躇滿志，胸有成竹！他精心謀劃，發(fā)揮漳平水仙獨(dú)一無(wú)二的造型、無(wú)與倫比的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，依托“鄧大沿”這塊老字號(hào)、金字招牌，做好基地建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)、品牌塑造、渠道拓展及企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型等各個(gè)環(huán)節(jié)，鍛造嶄新的企業(yè)文化、品牌形象和商業(yè)模式，努力實(shí)現(xiàn)把“小方塊”做成大事業(yè)的理想！

未來(lái)可期！“鄧大沿”這個(gè)百年老字號(hào)將再展雄風(fēng)，再創(chuàng)輝煌，以嶄新的理念、獨(dú)特的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)引領(lǐng)漳平水仙香飄四海，韻動(dòng)五洲！

茶博會(huì)期間，

將舉辦老字號(hào)特色茶盲品、手工壓餅DIY大賽等活動(dòng)，

現(xiàn)場(chǎng)關(guān)注本公眾號(hào)，或者發(fā)帖、關(guān)注、點(diǎn)贊、評(píng)論等，

均可參與抽獎(jiǎng)，獲得“仙樅沿韻”、“三代守藝”等茶禮一份，

歡迎朋友們參與！