琺瑯和釉都是在陶瓷制品表面添加一層涂層的工藝，但它們的材質(zhì)和用途有所不同。

• 材質(zhì)：

• 釉是一種陶瓷表面的涂層，通常是由石英、長(zhǎng)石和粘土等物質(zhì)熔融后制成。釉涂在陶瓷表面，經(jīng)過(guò)高溫?zé)坪罂梢孕纬梢粚訄?jiān)硬、光滑、透明的表面涂層，可以保護(hù)陶瓷表面，增加陶瓷的美觀度和耐用性。

• 而琺瑯是一種類似于玻璃的材質(zhì)，通常由硅酸、氧化物和金屬顏料等物質(zhì)混合而成，是一種經(jīng)過(guò)高溫?zé)坪缶哂蓄伾⒐鉂珊蛨?jiān)硬度的材料。其實(shí)我們都曾經(jīng)使用過(guò)琺瑯制品，如我們經(jīng)常用到的所謂搪瓷缸子，搪瓷洗臉盆等等的！

• 用途：

• 釉主要用于保護(hù)陶瓷表面和增加其美觀度，以及防止陶瓷在水中或食物中受到腐蝕。釉的種類和顏色非常多樣，可以根據(jù)不同需求和用途進(jìn)行選擇。

• 而琺瑯通常用于制作裝飾品、珠寶、餐具等高檔陶瓷制品，可以賦予陶瓷表面更為絢麗的顏色和圖案，增加陶瓷制品的藝術(shù)價(jià)值和裝飾效果。我們?cè)谑忻嫔纤?jiàn)到的所謂琺瑯火鍋、琺瑯手表等。

綜上所述，釉和琺瑯雖然都是一種表面涂層工藝，但它們的材質(zhì)和用途有所不同。釉是一種保護(hù)和美化陶瓷表面的涂層，而琺瑯則是一種裝飾和提升陶瓷藝術(shù)價(jià)值的材料。