酒店店長崗位職責(zé):六脈神劍!
一、公司三大期望:
1、理解公司戰(zhàn)略:將戰(zhàn)略/目標(biāo)轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)術(shù),并制定有效計(jì)劃執(zhí)行!
2、店長上傳下達(dá):將公司文化傳承,政策執(zhí)行,收集市場信息匯報!
3、完成酒店利潤:將商品/服務(wù)轉(zhuǎn)化為公司利潤,減少經(jīng)營管理成本!
二、目標(biāo)制定三大任務(wù):
1、制定年度目標(biāo):根據(jù)酒店成熟度、同比、環(huán)比、年度促銷,市場情況制定!
2、分解年度目標(biāo):將年度目標(biāo)分解到季度、月、周、日、時段、每人目標(biāo)執(zhí)行!
3、執(zhí)行年度目標(biāo):根據(jù)目標(biāo)制定計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、獎懲、培訓(xùn)、監(jiān)督、總結(jié)!
三、酒店經(jīng)營管理三大任務(wù):
1、酒店經(jīng)營:分析市場、客戶、商品、診斷酒店業(yè)績,調(diào)整酒店運(yùn)營策略!
2、酒店管理:搞好衛(wèi)生、消防、排班、設(shè)備、商品、士氣、財務(wù)、客戶、品牌!
3、關(guān)系維護(hù):社區(qū)關(guān)系,同行關(guān)系,客戶關(guān)系,街道關(guān)系,異業(yè)關(guān)系等等!

四、商品管理三大任務(wù):
1、商品進(jìn)銷存:結(jié)合商品暢銷、滯銷、季節(jié)不同、銷售周期安全庫存等!
2、商品陳列:根據(jù)商品色彩、大小、櫥窗、季節(jié)、系列陳列、關(guān)聯(lián)陳列!
3、商品組合:商品捆綁銷售,商品價格調(diào)整,商品連帶銷售,商品促銷!
五、店長培訓(xùn)三大任務(wù):
1、培訓(xùn):新員工對公司文化、產(chǎn)品賣點(diǎn)、銷售話術(shù)的知識、技能、態(tài)度訓(xùn)練!
2、輔導(dǎo):根據(jù)新老員工能力的不同,掌握工作方法熟練、針對性一對一輔導(dǎo)!
3、授權(quán):了解店員能力,有目標(biāo)、有計(jì)劃、可衡量、可考核、可檢查的授權(quán)!
六、有效會議三大任務(wù):
1、日常會議:年度會議、季度會議、月度會議、周會......
2、交流會議:茶話會、讀書會、未來會、一對一談心會、成功方法交流會!
3、問題會議:業(yè)績問題、客戶問題、銷售問題、商品問題、酒店問題會議!
酒店店長標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制:編寫酒店獨(dú)一無二的店長崗位職責(zé),店長工作流程,店長工作日記、酒店經(jīng)營管理...形成手冊,為公司培養(yǎng)人才,復(fù)制店長!
標(biāo)桿營銷商學(xué)院定制化培訓(xùn):《年度營銷新增長》《標(biāo)桿店長經(jīng)驗(yàn)萃取復(fù)制》《賣點(diǎn)提煉與話術(shù)設(shè)計(jì)》《連鎖總部店長復(fù)制手冊》《標(biāo)桿銷售經(jīng)驗(yàn)萃取復(fù)制》《門店講師訓(xùn)練》《連鎖將帥增長官》《銷售體系頂層設(shè)計(jì)》《店長標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制》《成交型話術(shù)》《利潤型店長》《賦能型營銷高管講師》《連鎖總部銷售體系》《大客戶銷售策略》《門店新拓客引流》《連鎖企業(yè)商學(xué)院》《標(biāo)桿銷售復(fù)制手冊》《銷售新百問百答》《暢銷型賣點(diǎn)》
標(biāo)桿營銷商學(xué)院定制化項(xiàng)目:銷冠復(fù)制體系、銷售經(jīng)驗(yàn)萃取、銷售體系搭建、銷售百問百答手冊、產(chǎn)品賣點(diǎn)提煉、銷售團(tuán)隊(duì)績效設(shè)計(jì)、店長復(fù)制體系、單店盈利系統(tǒng)、連鎖標(biāo)準(zhǔn)化體系、講師訓(xùn)練體系、督導(dǎo)訓(xùn)練體系、企業(yè)商學(xué)院搭建