涼拌菜

黃瓜洗凈拍打剁塊，泡好的腐竹木耳沸水焯燙三十秒撈出，過涼備用，搭配適量油炸花生米。

蒜末、小米辣、蔥花、辣椒粉、芝麻淋熱油激發(fā)香味，加入適量食鹽、雞精、白糖、生抽、米醋、香油，攪拌均勻與食材一起攪拌，加入適量香菜即可。