今天這款椰香面包卷，剛出爐的時(shí)候超級(jí)香。

做法簡單，入口細(xì)膩，口感超好。

底部的椰奶和面包融合在一起后，味道超級(jí)贊?。?！

【原料】

高筋面粉—270克

白砂糖——50克

鹽————1克

酵母———3克

椰奶———230克

清水———50克

椰子油——20克

玉米淀粉—4克

熱牛奶——10克

抹茶粉——4克

椰蓉———適量

【制作過程】

1、先取高筋面粉270克、白砂糖25克、鹽1克、酵母3克，都放在面包機(jī)里，混合均勻。

2、再加入椰奶130克、清水50克、椰子油20克，開攪拌模式，揉至出面包膜。

3、趁著揉面團(tuán)的時(shí)候，把熱牛奶10克加入抹茶粉4克里，調(diào)成漿狀備用。

4、面團(tuán)揉出膜后，均勻的分成2個(gè)。一個(gè)面團(tuán)稍微揉圓一下，先放盆里包上保鮮膜，醒發(fā)至2倍大。

5、另一個(gè)面團(tuán)，加入剛才準(zhǔn)備的抹茶醬，繼續(xù)揉至顏色均勻。

6、把抹茶面團(tuán)稍微揉圓一下，放盆里包上保鮮膜，醒發(fā)至2倍大。

7、取出醒發(fā)好的2個(gè)面團(tuán)，各自均勻的分成三份小面團(tuán)。把小面團(tuán)揉圓

8、蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。

9、取一個(gè)松弛好的面團(tuán)，搟成鴨舌裝。從一邊慢慢的卷起來，呈長條狀。

10、中間對(duì)切一刀，放入紙杯模具里。

11、烤箱不要開，把準(zhǔn)備好的面包放進(jìn)去繼續(xù)二發(fā)，溫度是30℃。濕度是70%?？鞠淅锓艃赏霟崴?，幫助發(fā)酵。

12、趁著發(fā)酵的時(shí)候，我們準(zhǔn)備一下椰奶液，椰奶100克、白砂糖25、玉米淀粉4克，混合均勻后備用。

13、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，把椰奶液各自倒入，再表面撒一層椰蓉。

14、烤箱180℃，烤制15-18分鐘，最后五分鐘看表情況遮蓋錫紙。

15、椰香面包卷，完成O(∩_∩)O

16、今天這款椰香面包卷，剛出爐的時(shí)候超級(jí)香。

17、做法簡單，入口細(xì)膩，口感超好。

18、底部的椰奶和面包融合在一起后，味道超級(jí)贊?。?！