番茄煎蛋面

食材：西紅柿、雞蛋、面條

調(diào)料：鹽、油、水、豬油、番茄沙司、糖、生抽、雞粉、老抽

1. 西紅柿打十字花刀，開(kāi)水燙1分鐘

1.2去皮，切丁

2.雞蛋2-3顆加鹽打散

3.起鍋燒油（稍寬），煎蛋，篦油撈出

4.另起鍋燒豬油，下番茄丁炒出汁水中小火炒爛

4.2加番茄沙司調(diào)色

4.3加開(kāi)水沖開(kāi)，大火煮沸撇沫

4.4加鹽、糖、生抽、雞粉、老抽拌勻

4.5下煎蛋，蓋蓋熬3分鐘

5.煮面盛出，裝碗，鋪煎蛋、澆湯

平平安安，記得按時(shí)吃飯！