課代表貼心整理了油炸鴨皮相關(guān)內(nèi)容

油炸鴨皮

一、美食制作

二、展示

一、美食制作

1、剃毛鴨子放在砧板上剔除鴨骨頭

2、鐵架子撐開鴨皮、固定

3、鴨皮放入沸水

4、紅醋與麥芽糖調(diào)制醬汁給鴨皮上色

5、自然風(fēng)干鴨皮一小時(shí)

6、高溫?zé)嵊团胝喥?/p>

二、展示