介休香爐瓷白釉

《檢察風(fēng)云》 2007年13期

文圖/錢漢東

我國(guó)山西中部分休密出產(chǎn)白釉瓷器，在百花齊放的宋代瓷器生產(chǎn)中占有一席之地，實(shí)屬不易。宋代介休窯香爐造型別致，施釉均勻，白中泛黃，色澤瑩潤(rùn)，釉面帶有密密麻麻細(xì)小的開(kāi)片，做工精美，格調(diào)高雅，這在我國(guó)古代香爐造型中比較少見(jiàn)

這尊香爐高10.5厘米，面上直徑11厘米，香爐的口沿為厚唇，自然下垂，形成小坡度，厚唇寬度為3厘米，看上去十分自然和諧。爐心為圓形狀. 深約6厘米，內(nèi)為露胎，可以清晰看到當(dāng)時(shí)工匠手工拉胚的痕跡。底座呈喇叭口敞開(kāi)，不施釉，露出灰白色的胎骨，足底竟然遺留三只燒制時(shí)剩下的支釘，器物分成三層，由小及大，十分規(guī)整。香爐器物雖不大，符合宋人“小器大做”的理念。看上去顯得大氣高貴古意盎然，拿在手中把玩，讓人賞心悅目。

陶豆足呈喇叭鏤空形等，它形、是馬家浜文化的特根據(jù)考證，陶色。豆主要用來(lái)盛放

“菜”。在古代陶缽才是個(gè)人使用的餐具，與現(xiàn)代飯碗器具相似。陶豆的形狀明顯不適宜個(gè)人使用，它淺而小，只能盛放少量食物。陶豆盛放的是“副食”，這與盛“飯”缽相對(duì)應(yīng)就是盛“菜”的，它很可能是后來(lái)瓷盤的前身。主副食有所區(qū)別這是稻作農(nóng)耕社會(huì)派生出來(lái)的生活方式，也是東方飲食文化的傳統(tǒng)特點(diǎn)之一。高而穩(wěn)定的陶豆，既能突出豆器中“菜”

我因撰寫《尋訪中華名窯》一書時(shí)，到在晉中洪山鎮(zhèn)的介休窯考察。我在遺址看

到的實(shí)物大都是宋元時(shí)期的粗白瓷、黑釉瓷和青釉瓷等實(shí)用器物，堆積層非常厚，可見(jiàn)在當(dāng)時(shí)曾大量燒制。器物有盆、碗、罐、盤、瓶、爐、執(zhí)壺等，胎泥淘煉不精，質(zhì)地較粗。因而普遍施敷上化妝土。胎體為白中顯灰或白中泛黃，可能由于火候不同所致。偶爾拾得幾片劃花的精細(xì)白瓷，令人興奮，與定窯瓷片像極了，玉質(zhì)感較強(qiáng)，也不使用化妝土。它的白度經(jīng)科學(xué)測(cè)試為78.3度，胎質(zhì)細(xì)膩，透亮堅(jiān)硬，敲擊聲音清脆，溫度應(yīng)在1300℃左右，幾乎可與現(xiàn)代白瓷媲美。精細(xì)白瓷釉層勾凈，色澤瑩潤(rùn)，釉層較薄，因此沒(méi)有像定密的淚痕現(xiàn)象。但相比定窯來(lái)說(shuō)，似乎還缺少點(diǎn)沉穩(wěn)感。

碗、盤和盞等其他器物的裝燒方法采用支釘墊燒。在器物的圈足上一般都坐有3個(gè)小支釘.支燒時(shí)釘尖朝下，依次疊放，燒成出窯后，碗、盤和盞等器的內(nèi)側(cè)留下了3個(gè)細(xì)小的支燒痕跡，據(jù)說(shuō)這種支燒方法為介休窯所獨(dú)有。這也是我將其初定為介休窯香爐的原因所在。

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