作者：百合

出品：明亮公司

7月20日，奈雪的茶（02150.HK）正式推出“合伙人計(jì)劃”。奈雪方面表示，為了讓更多消費(fèi)者更便利地體驗(yàn)?zāi)窝┑漠a(chǎn)品和服務(wù)，把“美好力量”帶給更多用戶，奈雪正式開(kāi)放“合伙人計(jì)劃”。奈雪也希望充分發(fā)揮多年積累的品牌、產(chǎn)品、數(shù)字化、供應(yīng)鏈、門店運(yùn)營(yíng)等方面的優(yōu)勢(shì)，吸引并支持優(yōu)秀的合伙人投身實(shí)體經(jīng)濟(jì)和新茶飲行業(yè)，促進(jìn)新茶飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

截至今年7月，奈雪的茶已經(jīng)在全國(guó)近100個(gè)城市開(kāi)出直營(yíng)門店超1200家，注冊(cè)會(huì)員數(shù)超7000萬(wàn)。下一階段，奈雪的茶將通過(guò)“合伙人計(jì)劃”進(jìn)入雙輪驅(qū)動(dòng)新階段，加速市場(chǎng)拓展和品牌覆蓋。

奈雪官方介紹，通過(guò)奈雪官方公眾號(hào)及點(diǎn)單小程序均可進(jìn)入“奈雪的茶合伙人”申請(qǐng)入口，可以清楚地看到奈雪對(duì)于意向合伙人的資質(zhì)要求、投資預(yù)算以及申請(qǐng)流程。在奈雪公布的細(xì)則中，對(duì)于門店面積的要求明確限定在90-170平的范圍。

奈雪相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我們希望保留顧客在奈雪的空間體驗(yàn)，即便開(kāi)放合伙人制度，奈雪依然堅(jiān)持“大店”策略。而奈雪的合伙人計(jì)劃立足于全國(guó)超1200家直營(yíng)門店的基礎(chǔ)上，充分的市場(chǎng)滲透允許其在擴(kuò)張節(jié)奏上更從容，在落地執(zhí)行上保持自身調(diào)性。

奈雪官方表示，不論是合伙人門店還是直營(yíng)門店，在產(chǎn)品品質(zhì)、裝修設(shè)計(jì)、門店管理、原料供應(yīng)等方面，奈雪的茶保持絕對(duì)一致的要求。譬如在原料的使用上，均為奈雪供應(yīng)鏈從山南海北甄選的優(yōu)質(zhì)茗茶、“全球逐鮮”好果；員工培訓(xùn)環(huán)節(jié)，均需經(jīng)過(guò)理論+時(shí)間課程及輪崗考核；營(yíng)銷活動(dòng)方面，必須嚴(yán)格按照公司要求統(tǒng)一進(jìn)行。奈雪方面表示，各項(xiàng)要求規(guī)定的目的非常明確——合伙人門店和直營(yíng)要做到零差別。

2015年奈雪在深圳開(kāi)出首家門店，2017年奈雪從廣東走向全國(guó)，2021年奈雪的茶于港交所成功上市，成為“新茶飲第一股”，截至2023年6月，奈雪的茶1200多家直營(yíng)門店已進(jìn)入全國(guó)近100個(gè)城市，在開(kāi)放合伙人計(jì)劃之前，奈雪是唯一一個(gè)規(guī)模破千的直營(yíng)茶飲品牌。

在用戶運(yùn)營(yíng)方面，奈雪已積累近7000萬(wàn)會(huì)員，龐大的私域流量為后端決策提供了精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)支持，同時(shí)保持了35.5%的活躍會(huì)員復(fù)購(gòu)率。作為行業(yè)內(nèi)最早布局?jǐn)?shù)字化的茶飲品牌，奈雪也是行業(yè)內(nèi)首個(gè)自研并規(guī)模應(yīng)用自動(dòng)茶飲機(jī)、自動(dòng)奶蓋機(jī)、自動(dòng)泡茶機(jī)的企業(yè)，目前奈雪已建成從前端機(jī)器到中后端效期管理、倉(cāng)儲(chǔ)物流、人員培訓(xùn)等全流程的數(shù)字化生態(tài)鏈。

據(jù)奈雪介紹，2023年一季度奈雪門店凈利潤(rùn)率超20%?！拔逡弧毙￠L(zhǎng)假，奈雪5天銷售額破億，共售出近600萬(wàn)杯茶飲，較去年同比增長(zhǎng)120%；“六一”當(dāng)天，奈雪全國(guó)門店銷量環(huán)比增長(zhǎng)超150%。

「明亮公司」此前曾提及“奈雪的茶或于7月開(kāi)放加盟”。今年7月14日，奈雪發(fā)布2023年第二季度營(yíng)運(yùn)情況的公告顯示，第二季度，奈雪的茶凈新增88家茶飲店，關(guān)停10家茶飲店。截至2023年6月30日，共經(jīng)營(yíng)1194家茶飲店。

今年3月30日奈雪發(fā)布2022年業(yè)績(jī)公告顯示，2022年奈雪的茶總收入為42.916億元，凈虧損額為4.61億元。截至2022年12月31日，奈雪的茶在全國(guó)89個(gè)城市擁有1068間直營(yíng)門店，已成為最大規(guī)模的直營(yíng)茶飲品牌，其門店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率約為11.8%。奈雪的茶注冊(cè)會(huì)員數(shù)量2022年增長(zhǎng)至約5660萬(wàn)名，較2021年的4330萬(wàn)，增幅約30.7%，會(huì)員月度復(fù)購(gòu)率提升至26.3%。