“食材是否新鮮？碗筷是否消毒干凈？后廚衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)？”......近日，不少家長在“校園食品安全隨手拍”平臺上留言，關(guān)心學(xué)校食堂食品安全問題。6月27日上午，邵陽市市場監(jiān)督管理局針對家長關(guān)心的熱點(diǎn)問題，來到華夏方圓小學(xué)食堂開展突擊檢查，抽查餐飲具上的大腸菌群等相關(guān)指標(biāo)是否合格、其他食材是否符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

在餐飲具采樣現(xiàn)場，檢測員支起采樣臺，擺好各類快速抽樣設(shè)備，然后麻利地進(jìn)行消毒、貼標(biāo)簽、倒入試劑、采樣、封樣......不到半小時(shí)，采樣完畢。檢查組還對日常使用數(shù)量大、使用頻率高的生姜、辣椒、調(diào)味品等食材進(jìn)行取樣，與餐飲具采集樣品一起帶回邵陽市食品藥品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)。

當(dāng)天，檢查組一行還詳細(xì)檢查了校園食堂的衛(wèi)生設(shè)施、消毒設(shè)備、加工制作等情況，要求學(xué)校提高餐飲服務(wù)單位的安全意識。

近日，餐飲具的檢測結(jié)果出來了，華夏方圓小學(xué)3批大腸菌群含量均合格；其他食材樣品的結(jié)果將擇期在相關(guān)網(wǎng)站上進(jìn)行公布。如有不合格，邵陽市食材監(jiān)督管理局將依法依規(guī)進(jìn)行處理。

據(jù)悉，自6月起，邵陽市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開展2022年食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。根據(jù)“你點(diǎn)我檢”食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢調(diào)查問卷結(jié)果，學(xué)校/托幼食堂是消費(fèi)者最為關(guān)注的幾類食品生產(chǎn)經(jīng)營場所?！盀榇_保學(xué)生們食品安全，學(xué)校要提高認(rèn)識，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，確保孩子用餐安全?！鄙坳柺惺袌霰O(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為筑牢防范食品安全隱患第一道防線，該局將繼續(xù)加大對各類學(xué)校食品安全監(jiān)督力度，及時(shí)消除食品安全隱患，全力保障師生“舌尖上的安全”。