普通人挑戰(zhàn)比頭發(fā)絲還細的文思豆腐！
普通人挑戰(zhàn)比頭發(fā)絲還細的文思豆腐！
一、文思豆腐的做法
?
00:02
?厚度保持再2.5cm左右
先切片再切絲
第一遍嘗試結(jié)果
第二遍超市結(jié)果；比第一次好的朵
第三次結(jié)果
第四次結(jié)果
第五次結(jié)果
二、第六次成功版
?
04:41
?
成果
六次對比
三、總結(jié)
?
06:14
?青菜切絲
熬高湯
勾芡；一瓶礦泉水+四瓶蓋淀粉（多一點）
放入豆腐絲推散，放入青菜絲
成品
四、切文思豆腐技巧
?
08:04
?準備一盆水，刀粘的話就淋點水上去
離刀的手指距離豆腐一公分以上
長度建議控制再5cm左右
切絲時捋平切
切的時候不要暫停
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