黑椒牛仔骨??????

食材:牛仔骨，洋蔥，彩椒

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1.牛仔骨骨間處斷開，用鹽、黑胡椒、一些米酒和玉米淀粉抓勻，淋油腌制15分鐘?。洋蔥切粒，彩椒切小塊。

2.下鍋煎牛仔骨，兩面焦褐色時(shí)盛出，下洋蔥吸收鍋底焦化層，放一小塊黃油，融化以后炒香彩椒，放2勺黑胡椒，加入白葡萄酒燉煮半分鐘?讓酒精揮發(fā)。

3.牛仔骨????回鍋，不斷翻炒收濃汁水即可。