? 從6月到10月是漆液的采集的時間。進入7月，隨著盛夏的到來，也迎來了割漆人最忙碌的兩個月。

目前，日本國內(nèi)流通的漆有97%以上幾乎都是從中國和 越南進口的，僅有不到3%是國產(chǎn)的。其中約7成來自以巖手縣二戸地區(qū)為中心的浄法寺漆。

隨著時代變遷和進口漆的增加，國產(chǎn)漆的需求急劇減少。然而，國產(chǎn)漆的品質(zhì)因其被用于修復平泉中尊寺金色堂、京都鹿苑寺金閣以及世界遺產(chǎn)日光的二社一寺等代表日本的國寶建筑物而再度受到重視。日本文化廳從2018年度開始通知，所有國寶等建筑物的修復工作必須使用國產(chǎn)漆。國家全力支持擴大國產(chǎn)漆的需求，并推動培養(yǎng)從事漆工的人才。

在二戸市，他們接收來自全國的學員作為"漆之人"，致力于傳承地區(qū)的漆刮技術(shù)，并培養(yǎng)下一代的割漆人。同時，政府和私人合作進行植樹活動，培育漆樹并保護漆樹森林。

漆掻き（うるしかき）

每年6月末至7月初，漆樹會開花。它們會持續(xù)約一周開出小小的花朵，而這些花的果實曾經(jīng)是珍貴的和蠟燭原料。漆樹的木材輕盈且耐水，曾被用作漁網(wǎng)浮標?！镀峁まo典》（2013年，角川學蕓出版部）中關(guān)于"ウルシの木"的描述是：它是屬于漆科漆屬的落葉樹。在中國、朝鮮半島和日本，它廣泛分布于從九州到北海道的范圍內(nèi)。漆屬共有六個物種，但在日本，只有被稱為"ウルシの木"的物種能夠產(chǎn)生漆液。其學名為Rhus（Ｔoxico-dendron）vernicifluam。

?漆液存在于漆樹的葉子、枝干和根部等全身，但割漆人主要從樹干部分采集漆液。在漆樹上刻下創(chuàng)傷，然后收集滲出的漆液。從事這項工作的人被稱為割漆職人。被采集的漆被稱為“一滴血”。因為是樹木受到損傷，為了修復而流出的樹液，所以漆被珍惜地使用著，每一滴都不浪費。一棵生長了10年的漆樹只能采集約200cc（相當于一瓶牛奶的容量），這也說明了漆液的珍貴程度。所謂百里千刀一斤漆。

割漆的方法「養(yǎng)生掻き」和「殺し掻き」

割漆的方法有兩種。一個是在中國、越南等地流行的“養(yǎng)生割漆法”「養(yǎng)生掻き」。另一個是在日本流行的“「殺し掻き」”。用刀在木頭上刮傷取漆的方法是一樣的，但是在中國等地進行的“養(yǎng)生割漆法”只在一年之中的7月到9月的兩個月里采漆，是每年都采漆的方法。由于盡量減少對漆樹的創(chuàng)傷，所采集到的漆液量也較少。

在日本進行的「殺し掻き」是在6月到9月，甚至11月期間，將樹木刮傷，取光漆，然后采伐樹干的方法。

日本割漆常用道具

1：鐮? カマ

用于剝?nèi)ツ静谋砻娴钠?，使其變平坦?/p>

2：割漆刨子? 漆カンナ

給樹木造成傷痕。為了讓樹液流出更容易，在傷痕處切入切口的工具被稱為"切口刀"。根據(jù)樹木的粗細和硬度，也有專門的工匠來選擇使用不同的切口刀。

3：鏟 ヘラ

用于刮取漆液。小型的鏟子常用于刮取樹枝上的漆液。

4：收集桶?タカッポ

用于在現(xiàn)場收集刮取的樹液。

5：漆桶??漆樽

用于將收集到的樹液從收集桶中轉(zhuǎn)移并儲存起來。當桶裝滿漆液后，便進行出售。

6：刮皮刀 エグリ

在最后階段刮木皮的時候使用，為了剝下變硬的樹皮，用它代替鐮。

7：刮漆棒 ゴングリ

將采集到的樹液從收集桶轉(zhuǎn)移到漆桶時，將底部漆刮取干凈的工具。

漆液采集的順序

山立て　やまだて）

是指在確定一年采集漆樹的數(shù)量，并將其根據(jù)地點和地形等因素進行四等分，一日山，二日山，三日山，四日山，使得在四天內(nèi)完成采集。四天的時間是為了讓劃傷的漆樹恢復生機，這是先人們?yōu)榱瞬杉嗥針涠O計出的割漆規(guī)則。

目立て　めたて

在入梅季節(jié)，從漆樹的根部開始，對高約20厘米的干部刻下2到3厘米的創(chuàng)傷。以這個創(chuàng)傷為基準，每隔約30到40厘米向上方刻下相同的創(chuàng)傷，并在相對的干部上交替進行刻傷。這個過程不僅確定了第二次及以后割漆（辺刮）的基準點，同時也通過創(chuàng)傷刺激木材，促進漆液的分泌。

辺掻き??へんがき

每隔5天，會在之前的創(chuàng)傷上略微延長刻下一道較長的創(chuàng)傷。從創(chuàng)傷中滲出的漆液會被用篦子（ヘラ）刮取，并放入收集桶（タカッポ）中。辺刮會一直進行到9月下旬左右，這個時期采集到的漆液被稱為辺漆，分為初辺（はつへん）、盛辺（さかりへん）和末辺（すえへん）三個階段。

采集時期的不同，名稱和特性也不同。

• "初辺漆（はつへんうるし）"含水量較高，容易快速硬化。

• "盛辺漆（さかりへんうるし）"含水量較少，富含漆醇，不易出現(xiàn)刷毛紋，但需要較長時間才能完全硬化。

• "末辺漆（すえへんうるし）"含水量較高，但干燥速度比初辺漆慢。

• 剛采集到的漆統(tǒng)稱為“荒味漆”（ あらみうるし ）。

裏目掻き?うらめかき

在【辺掻き】完成后，在樹干的下部和邊緣刮取的上部創(chuàng)造半周的傷口，并在此之前沒有傷口的樹干上部創(chuàng)造傷口以采集漆液。

止め掻きとめがき

是一種采取創(chuàng)造環(huán)繞整個樹干的傷口來收集漆液的方法，完全阻斷漆液的流動。這個方法被稱為“「殺し掻き」”也是這種割漆名稱的由來。盡管名字聽起來有些可怕，但實際上是出于珍視漆液這一大自然賜予的恩惠，希望能夠?qū)⒚恳坏纹嵋憾纪耆杉南敕ǘM行的。

枝掻きえだがき

在完成止め掻き后，樹木將被伐採，但未創(chuàng)傷的枝條將被剪下，集中浸泡在蓄池中，以吸收水分，然后在枝條的數(shù)個位置上創(chuàng)造環(huán)繞的創(chuàng)傷以采集微量的漆液。由于枝掻き的工作效率較低，目前幾乎沒有進行這項操作。

在雨天時，漆液的品質(zhì)會受到影響，因此采集工作會停止。此外，如果創(chuàng)傷過深，會對樹木本身造成損傷，因此人們需要小心謹慎，確保不影響木材的生長勢頭，采集工作必須細致且有耐心。

從2018年開始，日本文化廳規(guī)定國寶和重要文化財產(chǎn)建筑物的修復必須使用國產(chǎn)漆，面對龐大的市場需求，但僅靠稀有的日本產(chǎn)漆，無法滿足。在這種情況下，中國產(chǎn)漆的存在，對以漆器為代表的日本傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)來說，是非常重要的存在。

手藝人懷著感激之情接受生命的一滴，這種想法日本和中國都是一樣的。

【全記錄系列】中展現(xiàn)了中國屈指可數(shù)的漆產(chǎn)地——中國重慶市城口縣割漆的情況。

關(guān)于中國的割漆工匠的故事，在這里推薦一本書，陳年喜的《微塵》，2021年10月由天津人民出版社出版

這本書收錄了陳年喜21篇非虛構(gòu)故事集。書中寫了一群平凡而樸素的勞動者的故事。他們是爆破工、運石工、鄉(xiāng)村木匠、農(nóng)夫、農(nóng)婦、小作坊老板……其中一篇<割漆的人>講的是陳年喜年少 時的經(jīng)歷。

世界是什么樣子？生活是什么樣子？我的感覺里，除了綿長、無處不在的風，其余都是塵埃，我們在其中奔突，努力站穩(wěn)，但更多的時候是東倒西歪，身不由己。

陳年喜成了一座富礦，那些走南闖北掏空了的山脊，如同一個人被開采的一生。

——《南方周末》

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