紅茶種類繁多，加上不同地區(qū)、不同海拔、甚至工藝上的不同，都會(huì)導(dǎo)致采摘和上市時(shí)間有所差異。

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以正山小種為例，按照工藝不同，分為無(wú)煙小種和煙小種。采茶從4月中旬開(kāi)始進(jìn)行，到5月中下旬新茶上市。

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而煙小種的新茶，必須第二年才能上市。由于茶青在萎凋和干燥環(huán)節(jié)經(jīng)過(guò)松木熏制，茶葉吃透了煙勁兒，導(dǎo)致當(dāng)年做出來(lái)的煙小種難以下咽，必須自然存放足年的時(shí)間，待到火氣褪盡才能上市售賣。

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當(dāng)然，紅茶的采摘有分季節(jié)性，部分品種也會(huì)選用夏茶和秋茶作為原料。圖片僅以春茶為例，給大家羅列各地區(qū)的紅茶采摘和上市時(shí)間，僅供參考。