湯瑪?。═omatin）酒廠創(chuàng)立于1897年，位于蘇格蘭高地（Highland）產區(qū)，是一家老牌兒威士忌酒廠，曾在上個世紀下半頁一度是蘇格蘭規(guī)模最大的酒廠。

2005年，湯瑪丁將每年的最后兩周定為泥煤周，也就是每年的最后兩周會被用來專門蒸餾泥煤威士忌（湯瑪丁的泥煤威士忌屬于輕度泥煤威士忌，PPM值一般在15左右）。由此可見，湯瑪丁每年的泥煤風味威士忌原酒產量是極少的，而這少之又少的泥煤原酒，絕大部分都作為了湯瑪丁旗下泥煤威士忌子品牌地獄犬（Cù Bòcan）的原酒。

地獄犬首款酒于2013年上市，2019年08月，湯瑪丁宣布地獄犬全面換裝。同時推出了一個實驗威士忌系列——Creation。此前，湯瑪丁已在此系列之下推出了四款酒。

2023年03月30日，湯瑪丁推出了Creation系列第5款酒——Cù Bòcan Creation #5。這款酒蒸餾于2011年12月，先是熟成于再填美國橡木豬頭桶（refill American oak hogsheads），然后于2021年06月轉入到哥倫比亞安第斯山橡木桶（Colombian Andean Oak casks）中繼續(xù)熟成，并于一年多之后的2022年下半年裝瓶。湯瑪丁介紹說，這款酒過桶所用的安第斯山橡木桶，原材料來自于安第斯山脈海拔3500至4000米間的地帶，是一種非常特殊的木材。這里屬于熱帶山地高原氣候地區(qū)，這里分布著極端潮濕的野生林地，可供可持續(xù)砍伐的橡木并不算多。

這款酒的酒精度數為46% ABV，容量為700ml，裝瓶數為8400瓶。從2023年03月開始，陸續(xù)于全球精選零售商處上架開售，官方建議零售價為60英鎊。未來湯瑪丁還將在Creation系列之下推出更多酒款，我們將繼續(xù)關注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關注本賬號將不會錯過。