合理搭配飲食有助于我們的身體健康，蔬菜是平衡飲食的重要組成部分，但生活中有很多自稱是“無肉不歡”的人，幾乎很少吃蔬菜，時間長了，這種生活習(xí)慣將會危害到胃腸道健康。今天，我們就來聊一聊，不吃蔬菜對身體有什么害處？

1、容易便秘

不吃蔬菜，纖維素攝取不足，對腸壁的刺激性小，致使腸肌蠕動減弱，便便在腸道停留的時間過長。因而很容易產(chǎn)生便秘，并將便便中的有毒成分吸收，影響正常的新陳代謝。多吃蔬菜可以預(yù)防便秘等，增加免疫力和抵抗力。

2、破壞腸道環(huán)境

蔬菜中的纖維素可促進(jìn)腸道中有益菌生長，抑制有害菌繁殖。蔬菜吃得太少，容易破壞腸道內(nèi)有益菌的生長環(huán)境，影響腸道對營養(yǎng)的吸收功能。

3、缺乏維生素

蔬菜是維生素C的主要來源，而維生素C對人的發(fā)育有很大影響。它可促使鈣質(zhì)沉積，是牙齒及骨骼健全發(fā)育的必需營養(yǎng)素。不經(jīng)常吃蔬菜，容易出現(xiàn)牙髓出血、牙髓炎，骨骼松軟、易斷以及皮下出血和身體感染等表現(xiàn)。