你眼中的福建是什么顏色？

是一年四季從未缺席的綠

還是百年歷史光輝凝結(jié)的紅

又或是生態(tài)低碳海洋藍(lán)

多彩福建，一起看見(jiàn)！

《幫幫團(tuán)》金秋特別策劃

一天一景，足不出戶

“云賞”八閩好風(fēng)光！

（識(shí)別圖中二維碼回看直播詳情）

第五站：三明桂峰

桂峰村位于福建省三明市尤溪縣洋中鎮(zhèn)，迄今有700多年歷史了。桂峰村滿目皆古，古道、古街、古樹(shù)、古書(shū)齋、古碑刻、古民居等。村中小橋流水，曲巷通幽，可謂旋踵即景、移步換天。歷史上曾被譽(yù)為「山中理窟」、「云霞仙境」。這里還曾經(jīng)是尤溪至福州的一條官道。

今天的《多彩福建》

主播艷欣帶您走進(jìn)桂峰村

感受久違的鄉(xiāng)土氣息

沉浸在農(nóng)耕文化的魅力之中

打卡桂峰村“曬秋節(jié)”

桂峰整個(gè)村落建筑風(fēng)格獨(dú)特，依山就勢(shì)分布于村的三面山坡上，層層疊疊，錯(cuò)落有致。是全省古建筑保存最完整的古村落之一。

在村口的中央廣場(chǎng)，映入簾里的就是一片曬秋的景象。每至深秋，忙碌了一夏的桂峰村民便將自己收獲來(lái)的稻谷、辣椒、玉米、地瓜、南瓜和紅白蘿卜等色彩繽紛的農(nóng)作物拿出來(lái)晾曬，以備入倉(cāng)，求得來(lái)年再豐收滿滿。曬秋節(jié)是從每年的九月底一直持續(xù)到十二月份。

緊跟著，艷欣來(lái)到了桂峰村稻田處。春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。一塊塊稻田猶如色盤(pán)上的色塊，艷麗動(dòng)人，構(gòu)成一幅幅美麗的鄉(xiāng)村畫(huà)卷。在燦爛陽(yáng)光的照射下，稻穗隨風(fēng)搖曳，顆粒飽滿，稍微俯身就能觸摸到沉甸甸的金黃稻穗。這里也成了桂峰的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

面朝稻田看“飛鳳銜書(shū)”

站在桂峰村的觀景臺(tái)上就能看到整個(gè)村落全景，這里還有一個(gè)“飛鳳銜書(shū)”的美麗傳說(shuō)。傳說(shuō)，一只金色鳳凰銜一本天書(shū)，在桂峰古村盤(pán)旋而舞，不久后幻化成山，天書(shū)化作梯田。鳳凰頭處隨即落于蔡氏祖廟處，翅膀左右擁抱村莊，尾翼延綿九十九座山峰，一層層梯田化作一頁(yè)頁(yè)書(shū)本，而一粒粒稻谷則為書(shū)中文字。

黃酒釀造技藝傳承數(shù)百年

桂峰村除了美景，還有一項(xiàng)傳承了700多年的古老技藝——桂峰黃酒釀造技藝。桂峰黃酒釀造為蔡氏祖?zhèn)鳎菫閿?shù)不多的運(yùn)用傳統(tǒng)工具，純正手工釀造的佳釀美酒。一般在每年冬至?xí)r節(jié)釀造，需經(jīng)過(guò)蒸米、發(fā)酵、榨酒、溫酒、封壇等多道工序，老酒口味自然甘甜，清醇爽口，色澤橘黃澄亮。

耕讀傳家 崇文尚學(xué)

隨后，艷欣來(lái)到了玉泉書(shū)齋，書(shū)齋主座面闊三間，中間為廳堂，用于講課。理學(xué)家朱熹就曾在此講學(xué)。書(shū)齋面積不大，但整體布局玲瓏巧妙，構(gòu)思嚴(yán)謹(jǐn)，彌漫著濃郁的書(shū)香氣息。桂峰古村素來(lái)秉承耕讀傳家理念，崇文尚學(xué)，儒風(fēng)不衰，古時(shí)成就了3名進(jìn)士、12名舉人和412名秀才。

書(shū)齋門(mén)前的桂花樹(shù)，至今已有610年。長(zhǎng)出的大月桂連專家學(xué)者看了都贊嘆！而這數(shù)百年的桂花樹(shù)在桂峰還不止一棵。

隨后，艷欣來(lái)到了蔡氏宗祠，它是清康熙年間所建，因當(dāng)?shù)赜胁怀晌牡囊?guī)定，只有中了進(jìn)士才能蓋祠堂。全祠用80根巨大杉木柱子構(gòu)建，寬枋大梁，不用一釘一鐵，全部用榫卯鑲嵌而成，極富特色，成為蔡氏族姓最重要的紀(jì)念性建筑之一。

整個(gè)村落的中心就是石印橋了。至今已有四百多年歷史。之所以叫做“石印橋”，是因?yàn)闃虻南旅嬗幸环骄奘缬《妹Ｊ蚩梢哉f(shuō)是桂峰村最熱鬧的去處，這里種有金桂、紫荊等古樹(shù)，樹(shù)下是環(huán)繞石印橋的各種店鋪，有雜貨店、酒肆、小吃店等各種作坊。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)·麥芽糖制作

傳統(tǒng)古法熬制的麥芽糖，是在桂峰不能錯(cuò)過(guò)的美食體驗(yàn)。只用麥芽和糯米兩種原料，熬制整整 12 個(gè)小時(shí)才能變成麥芽糖，濃濃的麥芽香氣讓人無(wú)法拒絕。麥芽糖補(bǔ)虛，止咳去血，益氣力，止腸鳴咽喉痛，是一種家中常備健康好物。

斑駁的石板，滄桑的土墻，漫步蜿蜒的小巷，一路詩(shī)意濃濃，給人穿越古今之感。國(guó)慶假期，不妨放下手中的忙碌，背起行囊來(lái)桂峰，一起邂逅一場(chǎng)秋天的豐收。