失傳的營(yíng)養(yǎng)學(xué) 習(xí)題
第1天
《失傳的營(yíng)養(yǎng)學(xué)》論述醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)正確的發(fā)展方向？（單選題）
A 營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)
B 中醫(yī)學(xué)
正確答案：A
2.很多人只知道吃飯是為了活著，為了享受，卻不知道吃飯的真正意義是獲??？（單選題）
A 營(yíng)養(yǎng)素
B 熱量
正確答案：A
3.營(yíng)養(yǎng)素是不是藥？（單選題）
A 是
B 不是
正確答案：B
第2天
用? ? ? ?，就會(huì)讓我們輕松、快樂(lè)、安全地享受生活，不再為健康擔(dān)憂。（單選題）
A 知識(shí)指導(dǎo)生活
B 藥物指導(dǎo)生活
正確答案：A
2.? ? ? ?，是處在“疾病的早期階段”或叫“疾病的非臨床階段”。（單選題）
A 亞健康
B 健康
正確答案：A
3.保持健康的四個(gè)環(huán)節(jié)有均衡足量的營(yíng)養(yǎng)、良好充足的睡眠、科學(xué)適量的運(yùn)動(dòng)、? ? ? ?。（單選題）
A 樂(lè)觀積極的心態(tài)
B 生病及時(shí)看醫(yī)生
正確答案：A
第3天
抗體和酶本質(zhì)上是什么？（單選題）
A 碳水化合物
B 維生素
C 蛋白質(zhì)
正確答案：C
2.維護(hù)健康需要哪些因素？（單選題）
A 觀念、知識(shí)
B 知識(shí)、時(shí)間
正確答案：A
3.大多數(shù)疾病都是因?yàn)? ? ? ?的損傷因素破壞了內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定而造成的。（單選題）
A 生活習(xí)慣
B 飲食習(xí)慣
C 外部環(huán)境
正確答案：C
第4天
有害物質(zhì)通過(guò)哪三大途徑進(jìn)入人體，造成對(duì)人體的損傷？（單選題）
A 呼吸道、消化道、皮膚
B 呼吸道、消化道、毛發(fā)
正確答案：A
2.人體是由哪些物質(zhì)構(gòu)成的？（單選題）
A 蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、糖類(lèi)、維生素、礦物質(zhì)、水
B 皮膚、肌肉、骨骼、細(xì)胞、水
正確答案：A
第5天
以下哪項(xiàng)的吸收率最高、吸收速度最快？（單選題）
A 大豬蹄
B 大分子膠原蛋白
C 膠原蛋白肽
正確答案：C
2.營(yíng)養(yǎng)素是屬于（單選題）
A 食品
B 藥品
正確答案：A
第6天
關(guān)于補(bǔ)充多種維生素礦物質(zhì)，以下哪項(xiàng)說(shuō)法是正確的？（單選題）
A 出現(xiàn)缺乏癥才需要補(bǔ)充
B 預(yù)防慢性病
C 會(huì)出現(xiàn)依賴(lài)性
正確答案：B
2.有一種食物，高糖、高脂、高熱量、低蛋白，我們稱(chēng)它為? ? ? ?。（單選題）
A 垃圾食品
B 營(yíng)養(yǎng)豐富的食品
正確答案：A
3.高級(jí)補(bǔ)品就是營(yíng)養(yǎng)最豐富、最全面、最好的營(yíng)養(yǎng)素？（單選題）
A 是
B 不是
正確答案：B
第7天
三餐要安排得好，以下哪種說(shuō)法是準(zhǔn)確的？（單選題）
A 早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少
B 早餐隨便對(duì)付，晚餐大吃大喝
C 每晚睡前吃飽宵夜
正確答案：A
2.人體運(yùn)作的規(guī)律是？（單選題）
A 損傷-修復(fù)-原料-營(yíng)養(yǎng)素
B 原料-損傷-修復(fù)-營(yíng)養(yǎng)素
正確答案：A
第8天
以下哪項(xiàng)提示了肝臟可能出現(xiàn)健康危機(jī)？（單選題）
A 乳腺增生
B 腰痛
C 性格內(nèi)向
正確答案：A
2.當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)減少，水就跑到血管外，這就是我們常說(shuō)的? ? ? ?。（單選題）
A 浮腫
B 水腫
正確答案：B
3.人體從腸道吸收來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)首先進(jìn)入的是? ? ? ?。（單選題）
A 肝臟
B 心臟
正確答案：A
第9天
肝脂肪代謝障礙時(shí)就會(huì)出現(xiàn)? ? ? ?。（單選題）
A 脂肪肝和高血脂
B 心梗和腦血栓
正確答案：A
2.肝臟生產(chǎn)出通血管的物質(zhì)中最著名的是? ? ? ?。（單選題）
A 卵磷脂
B 膽固醇
正確答案：A
第10天
人體內(nèi)糖原有兩種，肌肉內(nèi)的稱(chēng)為肌糖原，肝內(nèi)的稱(chēng)為肝糖原。而肝糖原的目的只有一個(gè)，即? ? ? ?。（單選題）
A 提供運(yùn)動(dòng)所需的能量
B 維持血糖穩(wěn)定
正確答案：B
2.? ? ? ?是生產(chǎn)性激素的原料。（單選題）
A 膽固醇
B 卵磷脂
正確答案：A
3.人體有一種產(chǎn)糖機(jī)制叫做? ? ? ?。（單選題）
A 糖自生
B 糖異生
正確答案：B
第11天
痛風(fēng)是? ? ? ?的能力下降了造成的。（單選題）
A 脂肪代謝
B 尿酸代謝
正確答案：B
2.痛風(fēng)會(huì)造成? ? ? ?的嚴(yán)重?fù)p傷。（單選題）
A 肝臟
B 腎臟
正確答案：B
第12天
提高機(jī)體免疫力，最好的選擇方法：? ? ? ?。（單選題）
A 吸毒式方法
B 給予原料方法
正確答案：B
2.要得癌，得先有“資格”，就是您的身體里先有? ? ? ?或其他慢性損傷。（單選題）
A 慢性炎
B 癌細(xì)胞
正確答案：A
第13天
營(yíng)養(yǎng)素治療癌癥在機(jī)理上至少有三個(gè)方面的療效：治愈慢性炎、? ? ? ?、誘導(dǎo)癌細(xì)胞啟動(dòng)自殺機(jī)制。（單選題）
A 提高機(jī)體的免疫力
B 癌細(xì)胞消失
正確答案：A
2.巨幼細(xì)胞貧血，主要是因?yàn)? ? ? ?或維生素B12缺乏導(dǎo)致的貧血。（單選題）
A 葉酸
B 維生素B6
C 泛酸
正確答案：A
第14天
我們的身體里哪種肌肉受刺激會(huì)持續(xù)收縮引起疼痛？（單選題）
A 骨骼肌
B 平滑肌
C 心肌
正確答案：B
2.我們很多身體器官中的一些成分是不與免疫系統(tǒng)接觸的，錯(cuò)誤的是? ? ? ?。（單選題）
A 軟骨、甲狀腺腺泡內(nèi)儲(chǔ)存的膠樣物質(zhì)
B 睪丸內(nèi)的生精上皮、細(xì)胞膜以?xún)?nèi)的細(xì)胞成分
C 皮膚的表皮層
正確答案：C
第15天
關(guān)于補(bǔ)鈣，以下說(shuō)法準(zhǔn)確的是：（單選題）
A 骨質(zhì)疏松了才需要補(bǔ)鈣，平時(shí)不補(bǔ)
B 補(bǔ)鈣應(yīng)該每日足量、分次飯后
C 一次補(bǔ)大量的鈣
正確答案：B
2.長(zhǎng)骨刺的根本原因是：? ? ? ?。（單選題）
A 血液里的鈣太多
B 身體里的鈣太多
C 缺鈣
正確答案：C
3.修復(fù)關(guān)節(jié)時(shí)，哪些是使用到的最重要的營(yíng)養(yǎng)素？（單選題）
A 蛋白質(zhì)、維生素C和鈣等
B 蛋白質(zhì)、脂肪及礦物質(zhì)等
C 維生素C、脂肪和鈣等
正確答案：A
第16天
作者認(rèn)為? ? ? ?的誕生必將開(kāi)創(chuàng)營(yíng)養(yǎng)素使用的嶄新局面。（單選題）
A 保健品廠
B 營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)
C 保健醫(yī)生
正確答案：B
2.對(duì)慢性萎縮性胃炎的描述中，不準(zhǔn)確的是：? ? ? ?。（單選題）
A 經(jīng)常是由慢性淺表性胃炎發(fā)展而來(lái)
B 使用營(yíng)養(yǎng)素可讓炎癥消退
C 服用大量藥物可以治愈
正確答案：C
第17天
失眠問(wèn)題不建議通過(guò)哪些方法嘗試改善？（單選題）
A 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，改善睡眠
B 進(jìn)行心理疏導(dǎo)
C 逐漸加大藥物量
正確答案：C
2.下列說(shuō)法最為準(zhǔn)確的是：? ? ? ?。（單選題）
A “科學(xué)飲食”即為營(yíng)養(yǎng)學(xué)
B 把營(yíng)養(yǎng)學(xué)上升到“營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)”的高度，才能還營(yíng)養(yǎng)學(xué)本來(lái)面目
C 醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)配餐就是營(yíng)養(yǎng)學(xué)
正確答案：B
第18天
書(shū)中作者提到，“更年期綜合征”還不如改名為：? ? ? ?。（單選題）
A 營(yíng)養(yǎng)素缺乏綜合征
B 卵巢功能不足征
正確答案：A
2.在要孩子前，至少要做三個(gè)方面的準(zhǔn)備：? ? ? ?。（單選題）
A 物質(zhì)準(zhǔn)備、心理準(zhǔn)備和營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備
B 知識(shí)準(zhǔn)備、心理準(zhǔn)備和營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備
正確答案：B
第19天
孩子挑食厭食可能跟哪一個(gè)營(yíng)養(yǎng)素有關(guān)？（單選題）
A 鐵
B 鋅
C 鈣
正確答案：B
2.看東西的過(guò)程是在我們的眼睛的視網(wǎng)膜上進(jìn)行的，這一過(guò)程是一個(gè)反應(yīng)，即感光色素分解成視蛋白和視黃醛的過(guò)程。視蛋白本質(zhì)上是一種? ? ? ?，視黃醛是由? ? ? ?轉(zhuǎn)變而來(lái)的，感光色素就是視網(wǎng)膜上用來(lái)看東西的物質(zhì)。（單選題）
A 蛋白質(zhì)、膠原蛋白
B 蛋白質(zhì)、維生素A
正確答案：B
3.偏食厭食的根本原因在于? ? ? ?。（單選題）
A 肝的代謝功能不正常
B 脾胃功能不好
正確答案：A
4.營(yíng)養(yǎng)素長(zhǎng)期慢性消耗，最受損的臟器是：? ? ? ?。（單選題）
A 腎
B 脾
C 肝
正確答案：C
第20天
什么是組成細(xì)胞的原料呢？（單選題）
A 蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、糖類(lèi)
B 蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、糖類(lèi)、維生素、礦物質(zhì)和水
C 蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水
正確答案：B
2.如果把人體比作是世界上最精密的一臺(tái)儀器，那么? ? ? ?就是組成您身體的最小的最基本的零部件。（單選題）
A 器官
B 細(xì)胞
C 臟腑
正確答案：B
第21天
系統(tǒng)和? ? ? ?系統(tǒng)存在的意義在于給身體提供氧和營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)有排泄物我們就不能活著。（單選題）
A 呼吸、運(yùn)動(dòng)
B 呼吸、消化
正確答案：B
2.人的全身器官如此復(fù)雜、如此高效運(yùn)轉(zhuǎn)都是為了一個(gè)器官的活動(dòng)，那就是為了您的? ? ? ?工作。（單選題）
A 心臟
B 大腦
正確答案：B
