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【蘑菇的分類】3.蘑菇科 大環(huán)柄菇屬M(fèi)acrolepiota、青褶傘屬Chlorophyllum

2022-11-22 23:14 作者:卷柏mars  | 我要投稿

文章同步更新在微信公眾號Mars的奇跡花園上。B站專欄無法斜體,下面所有的學(xué)名都手動斜體一下~


大環(huán)柄菇屬和青褶傘屬都是環(huán)柄菇類真菌中的大個頭,在一眾體型基本不超過5cm高的矮挫環(huán)柄菇中,高達(dá)20cm的高大環(huán)柄菇簡直是鶴立雞群。因此在這一期中,我們將會把這兩個屬放在一起講解。

青褶傘屬Chlorophyllum?Massee 1898?│?

環(huán)柄菇類普遍的特征是腐生;菌褶白色或淡黃色,離生;孢子印白色。但是,菌物學(xué)家們很早就注意到,有一種環(huán)柄菇類真菌,其孢子印顏色十分特殊,呈現(xiàn)橄欖綠色至鉛綠色,而和大多數(shù)孢子印淺色的環(huán)柄菇物種不同。因此,Massee在1898年建立了青褶傘屬Chlorophyllum,并囊括了“三個”孢子印綠色的物種:大青褶傘C.molybdites,可食青褶傘C.esculentum和摩根青褶傘C.morganii。后來的進(jìn)一步研究證明,后兩者都是大青褶傘C.molybdites的同義詞。也就是說,這個屬實際上只包含大青褶傘一個物種。(可食青褶傘已被廣泛認(rèn)為是大青褶傘的同義詞,摩根青褶傘目前在Species Fungorum上還是接受狀態(tài),但已經(jīng)有文獻(xiàn)認(rèn)為它也是大青褶傘同義詞[1])

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大青褶傘的菌蓋,粗壯的菌環(huán),和明顯呈綠色的菌褶。來源:mykoweb.com

青褶傘屬的學(xué)名由Chloro(綠色的)和phyllum(葉子,這里指菌褶)兩部分構(gòu)成,和葉綠素的英文名chlorophyll巧合地相似。

大青褶傘的主要特征是體型較大,菌蓋寬度和菌柄長度常常能達(dá)到10cm;菌蓋近白色,被褐色塊狀鱗片;菌柄光滑,基部略膨大或球狀膨大,基部受傷變紅褐色;有一個粗壯,雙層的菌環(huán);菌褶離生,幼年白色,成年后綠色;孢子印綠色。大青褶傘獨(dú)特的綠色孢子印在蘑菇界幾乎是絕無僅有的,是識別的重要依據(jù)(除了綠褶托菇屬Clarkeinda和紅褶小傘屬M(fèi)elanophyllum有些種有近綠色孢子?。?/p>

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草地上成群的大青褶傘。來源:deviantart


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年幼的青褶傘,菌褶是白色的,成年后才變綠。來源:uniprot
綠色調(diào)的孢子印。來源:americanmushrooms.com

大環(huán)柄菇屬Macrolepiota?Singer?1948?│?

生物學(xué)家對于如何分類的意見并不總是統(tǒng)一的。舉例來說,許多較大的類群中都會存在兩撥學(xué)者:一撥稱為歸攏派lumper,他們提倡將各個小屬合并成一個大屬,大屬吞小屬,大科吞多屬,全歸在一起;另一撥叫分裂派splitter,他們提倡將小屬保留,分類分得精細(xì)一點(diǎn)。

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asergeev.com


在環(huán)柄菇的分類史中也是如此。早期,大家基本都支持歸攏派,在環(huán)柄菇科中,除了因為孢子印顏色過分出眾而早早就被扔出去的青褶傘屬,剩余的環(huán)柄菇類蘑菇基本全部都扔到環(huán)柄菇屬Lepiota中。后來,分裂派學(xué)者認(rèn)為這樣的分類過于籠統(tǒng),因此提出了將環(huán)柄菇屬拆分成狹義環(huán)柄菇屬Lepiota?sensu stricto、大環(huán)柄菇屬M(fèi)acrolepiota、白鬼傘屬Leucocoprinus、白環(huán)蘑屬Leucoagaricus、銳鱗環(huán)柄菇屬Echinoderma等等,并將其歸入蘑菇科。這一點(diǎn)我們在環(huán)柄菇屬一文中已經(jīng)說過了。如今,后者成為了現(xiàn)在主流的環(huán)柄菇類真菌分類方式。

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naturespot.org.uk


大環(huán)柄菇屬M(fèi)acrolepiota便是從狹義的環(huán)柄菇屬中拆出來的。它包含了一系列體型較為高大、菌環(huán)一般發(fā)達(dá)而宿存、形狀如同陽傘一般的大型環(huán)柄菇。其中,最為著名的物種是高大環(huán)柄菇(高/大環(huán)柄菇,而非高大/環(huán)柄菇)M.procera。它的菌柄上有顯眼的蛇皮狀花紋,很容易識別。另外,大環(huán)柄菇的孢子印呈白色,和綠色孢子印的青褶傘差異顯著。

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大環(huán)柄菇的白色孢子印 來源:Etsy



反轉(zhuǎn)?

到目前為止,一切分類學(xué)看著都還挺正常。擁有綠色孢子的青褶傘屬獨(dú)踞一方,而體型同樣較大但孢子印白色的物種則都?xì)w在大環(huán)柄菇屬。

然而步入21世紀(jì)后,隨著系統(tǒng)發(fā)育學(xué)的迅速崛起,人類掌握了從DNA角度直接解構(gòu)生物的進(jìn)化關(guān)系的高技術(shù)力。生物學(xué)家們本來期望這一新興技術(shù)可以幫助人們解決一些分類的疑難雜癥,沒成想它就是疑難雜癥本身:系統(tǒng)發(fā)育學(xué)給出的結(jié)論,和傳統(tǒng)分類學(xué)的分類方式有很大的出入。

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來源:[2]

比如說,上圖是科學(xué)家解析了很多種蘑菇的DNA后構(gòu)建的系統(tǒng)發(fā)育樹。圖中,大量以前歸屬于“大環(huán)柄菇屬”的,孢子印乳白色的物種,清晰地聚在大青褶傘附近,構(gòu)成了一個獨(dú)立的分支。也就是說,它們跟大青褶傘的關(guān)系密切的多。許多棵系統(tǒng)樹都得出了類似的結(jié)論,并且支持率較高,這說明傳統(tǒng)的分類方式可能出了很大的問題。


是傳統(tǒng)分類學(xué)錯了嗎?

就目前來說,是的。盡管并不能說系統(tǒng)發(fā)育學(xué)給出的結(jié)論一定沒有錯誤,但大多數(shù)菌物學(xué)家還是采納了系統(tǒng)發(fā)育樹的意見。大量以前歸入大環(huán)柄菇屬的物種,如擬乳頭大環(huán)柄菇M.neomastoidea、粗鱗大環(huán)柄菇M.rachodes等都被重新分類到青褶傘屬,甚至一些白環(huán)蘑屬物種(Leucoagaricus hortensis)和灰菇包屬物種(Endoptychum agaricoides)等都被轉(zhuǎn)移到了青褶傘屬,盡管它們的孢子印上看不出一點(diǎn)青色。

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菌褶如此潔白的變紅青褶傘C.hortense,以前歸入白環(huán)蘑屬,其實也是青褶傘的一員 來源:Mushroom Observer


如何區(qū)分大環(huán)柄菇屬和青褶傘屬呢

*注:以下僅討論傘菌狀物種,不討論如陀螺青褶傘這樣的腹菌化物種。

經(jīng)過了系統(tǒng)發(fā)育學(xué)的這么一通折騰后,大環(huán)柄菇和青褶傘的界限開始變得模糊起來。如果這種蘑菇的孢子印是綠色的,則基本可以確定它就是大青褶傘或古熱帶青褶傘(該物種是2018年發(fā)現(xiàn)的,青褶傘屬中另一個擁有綠色孢子印的物種)。但如果它的孢子印是白色或淡黃色的,那就難辦了...以下有一些可以區(qū)分這兩者的特征:

青褶傘屬的菌柄完全光滑,大環(huán)柄菇屬或多或少有鱗片。(也有些物種,如長柄大環(huán)柄菇M.dolichaulia菌柄上的鱗片很細(xì)小,很難留意到)

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高大環(huán)柄菇的菌柄有十分明顯的蛇皮狀花紋,青褶傘則完全光滑 ? 來源:texasmushroom.org

青褶傘屬很多(但不是所有)物種菌柄受傷后變紅色或紅褐色,大環(huán)柄菇屬物種受傷后不變色,有時變紫色或橙黃色等色調(diào)。

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大青褶傘菌柄基部受傷變紅褐色。另外,上文還放過變紅青褶傘菌柄受傷明顯變紅的照片,這里就不重復(fù)放圖了。 ? 來源:blog.daum.net

青褶傘屬菌蓋的鱗片基本都是平伏片狀,二維扁平,僅有時會因為干燥而導(dǎo)致鱗片邊緣翹起;大環(huán)柄菇屬有些物種有糠麩狀、叢毛狀或反卷的鱗片,比較立體。(當(dāng)然這樣靠氣質(zhì)的區(qū)分方式并不太準(zhǔn)確,慎用)

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氣質(zhì)上,鱗片更為翹起,鱗片”糠麩狀“的大環(huán)柄菇 ? 來源:Dreamstime


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鱗片一般比較平的大青褶傘 ? 來源:mykoweb.com

顯微鏡下,青褶傘屬的菌蓋鱗片一般由較緊密,子實層狀排列的膨大細(xì)胞組成,擔(dān)孢子無芽孔或有無蓋芽孔;大環(huán)柄菇屬菌蓋鱗片一般由較疏松,毛狀排列的長條狀菌絲細(xì)胞組成,擔(dān)孢子有芽孔有孔蓋。(估計一般人也用不上如此嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膮^(qū)分方式,就不放圖啦)



青褶傘屬的常見物種

  1. 陀螺青褶傘C.agaricoides

該物種是青褶傘屬中最特別的。它長期生活在干燥的環(huán)境中,因而特化,變得如同馬勃一般(稱為腹菌化)。陀螺青褶傘處于介于馬勃和傘菌的中間形態(tài),它還沒有完全退化掉菌柄等構(gòu)造,這種形態(tài)稱為灰菇包型。

形態(tài)特征:菌體陀螺形至心臟形;菌蓋近白色,有少量褐色鱗片,不再開傘,而是持續(xù)包裹住菌褶,菌褶的形態(tài)也早就無法分辨了,變成一團(tuán)含有大量褐色孢子的孢體(gleba),菌柄退化,變成菇體基部的一個短柄,并延長伸到菇體頂端。

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要不是系統(tǒng)發(fā)育學(xué),誰能想到這是特化的青褶傘... ? ?來源:gribi.net.ua


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從圖中可以看出,菌體中間的”中柱“(colmnella)一直延伸到菌體的頂端,因為它本身就是特化的菌柄。 ?來源:[4]

另外,同屬中還有其他一些基本完全腹菌化的物種(我國暫未發(fā)現(xiàn)),系統(tǒng)發(fā)育學(xué)研究顯示它們并不是單系的,也就是說青褶傘屬的進(jìn)化史上曾出現(xiàn)了多次獨(dú)立的腹菌化事件,演化成了多個關(guān)系甚遠(yuǎn)的腹菌化物種。

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C.arizonicum,也是腹菌化的青褶傘。來源:micoex.org


2.大青褶傘C.molybdites

該物種是我國南方城市中最為常見的大型蘑菇,經(jīng)常達(dá)10cm高,大量在草地、林地上生長,十分顯眼。它和一些可食用的真菌(如大環(huán)柄菇屬物種)較為相似,因此一些外地老人進(jìn)城時常會把它當(dāng)成可食用菌,導(dǎo)致中毒。

它的菌蓋白色,有褐色鱗片;菌環(huán)大而厚;幼年菌褶白色,成熟后綠色,離生;菌柄受傷變紅褐色;孢子印綠色。

該種和球蓋青褶傘C.globosum相似,區(qū)別在于球蓋青褶傘更為少見,孢子印黃色,偶爾稍微帶有綠色調(diào)。雖然球蓋青褶傘名字里有“球蓋”,但它的菌蓋并不總是球形的。青褶傘屬中另一個孢子印綠色的物種是古熱帶青褶傘C.palaeotropicum,區(qū)別在于它的分布更局限(已知分布在海南),菌蓋鱗片近紅色或橙褐色,擔(dān)孢子無芽孔(大青褶傘有平截芽孔)。

該種有毒,含青褶傘素,能造成嚴(yán)重胃腸炎和肝腎損害。一般不致死。

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來源:wpamushroomclub.org
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來源:healing-mushrooms.net ?(這朵毒菇真是太healing了...)


3.變紅青褶傘C.hortense

該種的體型小,鱗片顏色淡(接近蛋殼的顏色),菌環(huán)單層,菌柄受傷后明顯變紅,整體看上去更接近于白環(huán)蘑屬的物種。常出現(xiàn)在草地、花盆中。顯微鏡下,它的擔(dān)子只有雙孢。

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來源:texasmushroom


大環(huán)柄菇屬的常見物種

  1. 高大環(huán)柄菇M.procera

高大環(huán)柄菇的顯著特征是菌柄表面明顯的蛇皮紋,菌蓋上粗糙糠麩狀的鱗片,以及粗壯的菌環(huán)。該物種在歐洲常見,我國也有分布,我國的個體鱗片相對更平一點(diǎn),沒有那么立體。

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歐洲的高大環(huán)柄菇。來源:publish0x.com


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沒有找到我國的高大環(huán)柄菇照片,大概更接近這個樣子。來源:florafinder.org


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體型很高。來源:identifier-les-champignons.com


2.脫皮大環(huán)柄菇M.detersa

脫皮大環(huán)柄菇是廣泛分布在我國南方的一種大環(huán)柄菇,但直到二十世紀(jì)才被首次證明是新種,并在2010年才被發(fā)表為新物種。

由于發(fā)表時樣本量太少,原始描述中,該物種高度僅13-15cm。實際上,脫皮大環(huán)柄菇??蛇_(dá)30cm甚至更高。

另外,該物種的菌蓋上還有很多白色的小纖維或鱗片,表面被大塊的褐色殼狀鱗片;菌柄有細(xì)鱗片;菌環(huán)大,下垂;這些都是識別特點(diǎn)。

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來源:[5]


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體型高大,菌環(huán)白色,下垂。來源:gbif MP Zhou

3.長柄大環(huán)柄菇M.dolichaula

長柄大環(huán)柄菇在我國的熱帶和亞熱帶區(qū)域常見,主要特征是菌蓋表面有細(xì)的,點(diǎn)狀鱗片;菌環(huán)??;菌柄被細(xì)小鱗片,近乎光滑。

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鱗片較為細(xì)小,像麻點(diǎn)。來源:泡泡


4.具托大環(huán)柄菇M.velosa

這個物種其實并不是特別常見,其分布局限在亞洲的南部,如中國云南、海南,以及緬甸,泰國等國家。不過,該物種擁有菌托(且同時擁有菌環(huán)),放眼整個傘菌目這都是十分特殊而標(biāo)志性的構(gòu)造。

具有菌托的大環(huán)柄菇物種曾被置于一個單獨(dú)的屬:Volvolepiota。后來,2003年,楊祝良和Vellinga兩位大佬共同發(fā)表了具托大環(huán)柄菇這個新物種,順便基于分子證據(jù)把這個屬合并到大環(huán)柄菇屬中。大環(huán)柄菇屬中,其他具有菌托的物種包括M.pulchella(前V.brunnea)和M.brunnescens(前V.albida),兩者在我國目前都沒有發(fā)現(xiàn)。

注:傘菌中擁有菌托的類群:鵝膏屬菌褶白色或淡黃色,很少粉色,有或無菌環(huán),和樹木共生;小包腳菇屬菌褶成熟后粉色,無菌環(huán),腐生;蘑菇科的綠褶托菇菌褶成熟后黃綠色,有菌環(huán),腐生;蘑菇科的包腳蘑菇及近緣種菌褶成熟后褐色,無菌環(huán),腐生;蘑菇科的具托大環(huán)柄菇及近緣種菌褶白色,有菌環(huán),腐生。

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具托大環(huán)柄菇既有菌環(huán)也有菌托,大概是鵝膏屬和綠褶托菇以外唯一能同時擁有這兩個結(jié)構(gòu)的蘑菇了吧。來源:[7]


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來源:[8]


最后,再附上青褶傘屬和大環(huán)柄菇屬的描述卡片:


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004.│青褶傘屬Chlorophyllum?Massee 1898?│

擔(dān)子體傘菌型、灰菇包型或腹菌型。傘菌狀:擔(dān)子果環(huán)柄菇狀,有時有一個較長的柄。核心特征為離生的菌褶;白色或綠色的孢子??;光滑無鱗片的菌柄;白色有(近)褐色鱗片的菌蓋、通常宿存的菌環(huán);白色、淡黃色或綠色的孢子?。粺o芽孔或有平截芽孔的擔(dān)孢子。菌蓋幼時鼓棒狀至半球形,成熟后平凸至平展。菌蓋白色或近白色,表面覆蓋淡黃色至褐色至紫褐色的膜質(zhì)(hymenidermal)結(jié)構(gòu),隨著菌蓋開展被撕裂為菌環(huán)和鱗片,往往菌蓋中央的鱗片完整而平滑,邊緣的鱗片反卷而稀疏。菌褶離生,密至較密,不等長;幼時白色,逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榈S色、青綠色,或不變色。菌柄中生,圓柱形,光滑無鱗片,白色至褐色,基部略膨大或膨大為球形。菌環(huán)一般存在,膜質(zhì),單層或雙層,上位,多數(shù)宿存。菌肉一般近白色,部分物種菌柄菌肉受傷后菌肉變紅色、紅褐色或黃褐色。孢子印白色、奶油色或綠色。擔(dān)子棒狀,多數(shù)4孢。鎖狀聯(lián)合有或無。褶緣囊狀體存在,無側(cè)生囊狀體。蓋皮一般由子實層狀排列(hymeniderm)的菌絲或細(xì)胞構(gòu)成。灰菇包狀:子實體球形、近球形、梨形、陀螺形至圓錐形。包被白色或近白色。包被表面鱗片存在時褐色糠麩狀,向下漸小漸稀疏。孢體迷路狀,初期白色,成熟后褐色,至少部分變?yōu)榉勰睢S兄猩叹?,向上延伸形成中柱。無菌環(huán)。腹菌狀:子實體被果型(angiocarpic),球形,近球形,梨形或圓錐形,偶爾有短柄。包被白色,成熟后常變褐色,光滑、龜裂或有褐色鱗片。中柱存在,通常延伸至菌體中部。孢體迷路狀,緊致,乳白色至淡黃色,成熟后褐色。孢子球形、近球形至橢圓形,無芽孔,厚壁,淡褐色,常帶有臍狀附屬物。

腐生,地生,生于草地、林地表、林緣草地、營養(yǎng)豐富的土壤、竹林地、灌木叢等環(huán)境;常見于人類干擾的環(huán)境,如田地、綠化帶、堆肥、公園等地。

模式種:大青褶傘Chlorophyllum molybdites?Massee

常見種:大青褶傘C.molybdites?Massee;擬乳頭狀青褶傘C.neomastoideum?(Hongo) Vellinga;變紅青褶傘C.hortense?(Murrill) Vellinga;陀螺青褶傘C.agaricoides?(Czern.) Vellinga [灰菇包狀]

詞源學(xué)Etymology青褶傘屬的學(xué)名Chlorophyllum由phyllum和前綴chlor-組成,chlor-源于希臘語chlōros,意為綠色;phyllum源于希臘語phyllon,本意為葉片,引申為菌褶。因此Chlorophyllum意為綠色的菌褶,指其模式種大青褶傘的成熟菌褶顏色。實際上,青褶傘屬有且僅有大青褶傘的菌褶成熟后為綠色。

討論:青褶傘屬是廣布于各大洲的一個屬,根據(jù)該屬的原始定義,青褶傘屬包含環(huán)柄菇類真菌中有綠色調(diào)孢子印的物種,即大青褶傘C.molybdites唯一一個物種。但系統(tǒng)發(fā)育學(xué)研究表明,一些原屬于白環(huán)蘑屬Leucoagaricus、大環(huán)柄菇屬M(fèi)acrolepiota、環(huán)柄菇屬Lepiota、粉菇包屬Endoptychum的物種也應(yīng)歸入青褶傘屬,因此孢子印的顏色不能作為準(zhǔn)確識別青褶傘屬,乃至環(huán)柄菇類真菌中的其他屬的準(zhǔn)確依據(jù)。

青褶傘屬容易和大環(huán)柄菇屬M(fèi)arcolepiota混淆,但是大環(huán)柄菇屬的物種孢子有芽孔且有芽孔蓋,而青褶傘屬則無芽孔或平截芽孔(無孔蓋);大環(huán)柄菇屬的蓋皮由毛狀排列的細(xì)胞構(gòu)成,青褶傘屬的多數(shù)物質(zhì)蓋皮由子實層狀排列的細(xì)胞構(gòu)成,少數(shù)呈毛狀排列;大環(huán)柄菇屬擔(dān)子基部橫隔多存在鎖狀聯(lián)合,但青褶傘屬通常無。宏觀上來看,大環(huán)柄菇屬物種有些被扁平片狀的鱗片,有些被立體糠麩狀鱗片,有些則為細(xì)小的點(diǎn)狀鱗片,但青褶傘屬基本都是扁平片狀鱗片;大環(huán)柄菇屬菌柄一般或多或少有鱗片(也有的物種,如長柄大環(huán)柄菇M.dolichaula菌柄鱗片十分細(xì)小而不明顯),青褶傘屬菌柄完全光滑。

青褶傘屬常見物種中:大青褶傘C.molybdites體型大,菌環(huán)雙層,子實體菌柄基部受傷變紅褐色,擔(dān)孢子具有平截芽孔,孢子印青色調(diào);變紅青褶傘C.hortense(庭院青褶傘)的體型小,鱗片色淡,菌環(huán)單層,宏觀形態(tài)接近白環(huán)蘑屬Leucoagaricus,子實體各處受傷明顯變紅,擔(dān)孢子無芽孔,擔(dān)子多為2孢;擬乳頭狀青褶傘C.neomastoideum的體型較大,菌柄基部球狀膨大,菌蓋中部銳乳頭狀突起,菌環(huán)單層,子實體各處受傷變紅褐色,擔(dān)孢子平截芽孔;球蓋青褶傘C.globosum(該種的名稱與形態(tài)無關(guān)聯(lián))體型大,菌環(huán)雙層,總體很類似于大青褶傘,但孢子印白色調(diào);細(xì)柄青褶傘C.demangei的體型較大,菌環(huán)雙層,菌柄細(xì)(僅0.2-0.5cm),蓋表鱗片色淡,擔(dān)孢子無芽孔。

該屬除了少數(shù)物種外(如粗鱗青褶傘C.rachodes),多數(shù)物種有毒。其中,大青褶傘能引起嚴(yán)重的腸胃炎型中毒,該種在我國南方分布廣泛且在城市環(huán)境中常見,引起了大量的中毒案例。

青褶傘屬有一些腹菌化的物種,如灰菇包型的C.agaricoides,和幾乎完全腹菌化的C.arizonicum、C.lusitanicum等。

Chlorolepiota是近緣的一個屬,介于青褶傘屬和大環(huán)柄菇屬之間;擁有黃綠色的孢子和菌褶;菌褶邊緣鋸齒狀,褐色(源自于褶緣囊狀體內(nèi)含的色素);囊狀體形態(tài)十分多變;孢子幾乎無芽孔。該屬主要分布在印度,我國暫未發(fā)現(xiàn)。


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005.│大環(huán)柄菇屬Macrolepiota?Singer 1948?│

擔(dān)子體傘菌型,光柄菇狀,體型中等至大型。核心特征為較大的體型;離生,白色或淡黃色的菌褶;塊狀或糠麩狀的鱗片;多少有細(xì)紋理的菌柄;多宿存的菌環(huán);有孔蓋的擔(dān)孢子;和基部有鎖狀聯(lián)合的擔(dān)子。菌蓋幼時卵形、近球形、半球形至近鐘形,后開展為凸鏡形至平展,中部常凸起;白色至近白色,表面常被片狀、點(diǎn)狀,顆粒狀、纖毛狀至糠麩狀的褐色鱗片,一般不容易脫落,菌蓋中部鱗片較完整,邊緣的鱗片撕裂成小塊。菌褶離生,白色、奶油色至淡黃色,少數(shù)成熟后帶淡粉色調(diào),較密,不等長,有時具有斑點(diǎn)。菌柄中生,圓柱形,基部略膨大或杵狀至球莖狀膨大,表面或多或少有紋理狀細(xì)鱗片,罕近光滑或纖維質(zhì)。菌托一般無,有時存在(如M.velosa)。菌肉厚,白色或紫褐色,受傷不變色或變橙色、褐色。孢子印白色至奶油色,少數(shù)淡粉色。

擔(dān)孢子橢圓形、卵形或近杏仁形,無色透明,光滑,厚壁,遇綿藍(lán)變藍(lán),內(nèi)壁在甲酚藍(lán)中變紅,類糊精質(zhì),頂端的芽孔有蓋,較長(成熟孢子長度通常>12μm)。擔(dān)子棒狀,通常4孢梗。基部多具鎖狀聯(lián)合(有時不明顯而不容易識別)。褶緣囊狀體存在,側(cè)生囊狀體一般無。蓋表毛皮型。菌褶菌髓網(wǎng)架型。

腐生,地生,多單生或群生于草地、林地表、田地、綠化帶、堆肥等環(huán)境,也有時形成蘑菇圈。

模式種:高大環(huán)柄菇Macrolepiota procera?(Scop.: Fr.) Singer

常見種:高大環(huán)柄菇M.procera?(Scop.: Fr.) Singer;脫皮大環(huán)柄菇M.detersa?Z.W. Ge, Zhu L. Yang & Vellinga;長柄大環(huán)柄菇M.dolichaula?(Berk. & Broome) Pegler & R.W. Rayner;東方裂皮大環(huán)柄菇M.orientiexcoriata?Z.W. Ge, Zhu L. Yang & Vellinga

詞源學(xué)Etymology大環(huán)柄菇屬的學(xué)名Macrolepiota由前綴macro-(意為“大的”)和lepiota(指環(huán)柄菇屬Lepiota)構(gòu)成。

討論:大環(huán)柄菇屬是一類體型較為高大的傘菌,和其他環(huán)柄菇類真菌類似,它們都有離生、近白色的菌褶。另外,這類蘑菇往往有較長的菌柄和常常宿存的菌環(huán)。

大環(huán)柄菇屬的很多物種可食,但是一些相似的青褶傘屬Chlorophyllum物種則有毒。實際上,青褶傘屬中的很多物種早期也被歸入大環(huán)柄菇屬,后來才基于系統(tǒng)發(fā)育結(jié)論轉(zhuǎn)移到了青褶傘屬。兩屬的區(qū)別是,青褶傘屬的菌柄完全光滑,擔(dān)孢子無芽孔或有芽孔但無孔蓋;大環(huán)柄菇屬的菌柄多有細(xì)鱗片構(gòu)成的花紋(有時很不明顯)。另外,青褶傘屬的鱗片多為片狀,很多物種菌柄受傷變紅色或紅褐色;大環(huán)柄菇屬的鱗片有片狀,也有糠麩狀或近點(diǎn)狀,很多物種受傷不變色,也有變橙色或紫褐色的物種。

大環(huán)柄菇屬和環(huán)柄菇屬Lepiota的區(qū)別是很多環(huán)柄菇屬物種體型小,菌環(huán)較為脆弱,菌褶菌髓規(guī)則型。


參考資料

【1】The Green-Spore Poison Parasol Mushroom, Chlorophyllum molybdites【2】Phylogeny and Taxonomy of Macrolepiota (Agaricaceae)【3】中國菌志第五十二卷環(huán)柄菇科
【4】Multiple evolutionary origins of sequestrate species in the agaricoid genus Chlorophyllum【5】Macrolepiota in Korea: New Records and a New Species【6】Volvolepiota and Macrolepiota - Macrolepiota velosa, a new species from China【7】The genus Macrolepiota (Agaricaceae, Basidiomycota) in China【8】First Record of Macrolepiota velosa Vellinga & Zhu L. Yang (Agaricaceae) from Myanmar


【蘑菇的分類】3.蘑菇科 大環(huán)柄菇屬M(fèi)acrolepiota、青褶傘屬Chlorophyllum的評論 (共 條)

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