2023年6月2日咱家今天吃的啥
我是美文,家有三高糖尿病老伴兒,堅持記錄控糖健康餐


《中國居民膳食指南(2016版)》中指出“食物多樣,谷類為主”,那么啥是全谷物食物呢?經(jīng)過加工后還保留著谷物種子的所有重要部分和天然營養(yǎng)成分,可被稱之為全谷物。
經(jīng)常吃全谷物食物,能降低饑餓感,幫助改善睡眠和便秘,并預(yù)防心血管疾病和糖尿病等。
全谷食物有:燕麥、全麥、黑麥、玉米、高粱、蕎麥、糙米、小米、紫米、黑米、薏米和青稞等,還有大豆、豌豆、蕓豆等也屬于全谷物食物。
全谷物每天食用量應(yīng)占總量的三分之一左右就可以了。糖友們每天適量食用,還可以幫助降低餐后血糖上升的速度哦。


早餐:
1.烙餅,50克(面粉的重量。)
2.黃瓜拌青椒,134克
3.煮雞蛋,57克
4.紫菜冬瓜片湯,1中碗

午餐:
1.雜糧米飯,155克(熟米飯的重量。大米、花豆。)
2.胡蘿卜燉冬瓜,224克
3.花生米,17克
4.燉豆腐,126克

晚餐:
1.雜糧饃,50克(面粉重量。小麥面、高粱面。)
2.蒸茄子,184克
3.豆腐燉鱸魚,215克
4.紫菜番茄黃瓜片湯,1中碗

兩餐之間加水果,97克(杏的重量。)

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