想必現(xiàn)在很多小伙伴尤其注重自身健康，因為筆者身邊就有很多人堅持每天健身。不過俗話說要想健健康康除了“邁開腿”以外，另一個重要環(huán)節(jié)那就是還要“管住嘴”了。沒錯吃的健康是保持身體健康的又一重要環(huán)節(jié)，不過雖然說起來容易做起來就不那么輕松了。

冒昧的問一句，在座的所有年輕人。會自己給自己做飯，叫外賣次數(shù)沒有自己做飯次數(shù)多的小伙伴有多少？這個問題想必會戳到很多小伙伴的痛處，我知道很多人雖然熱愛美食，也愿意嘗試自己做飯。但是確實苦于能力有限，做出的“黑暗料理”實在不適合長期食用。沒關(guān)系今天筆者就來給大家解決一下這個實際問題。

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今天要給大家分享的這款吃貨神器是來自于小米生態(tài)鏈旗下的米家智能空氣炸鍋，其實說到空炸鍋想必很多小伙伴也有所耳聞。最大的賣點在于做菜不用油又能出美味，沒有了影響身體健康之一的重油，自然是一件好的事情。不過如果只是知道沒有體驗過的小伙伴，肯定會對于不用油就能做菜的方式充滿疑惑。

正好今天筆者就用手中這臺米家智能空氣炸鍋3.5 L來給大家舉個例子，到底能不能無油做美味咱們拭目以待。

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從外觀來看米家智能空氣炸鍋3.5 L，其實看上去有點像是一只電飯煲。要不是正面突出的大大把手，可能真的就和一只米家電飯煲相差無幾了。通體潔白的外殼很有米家的一貫設(shè)計風(fēng)格，背部和底部可以看到很多出風(fēng)口。

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簡約的設(shè)計風(fēng)格可以將其很好的融入現(xiàn)有的廚房環(huán)節(jié)中去，可以和廚房里其它家電成為和諧的好朋友。整只鍋只有正面把手上方的一個可按壓、可旋轉(zhuǎn)，如果大家用過米家電磁爐會對這種操作邏輯很熟悉。

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拉住把手抽出抽屜式的鍋籃，可以看到鍋體通體有雙層PTFE食品級不沾涂層，易于清洗是它最大的特點，同時也比較的耐磨。在鍋體的邊上可以看到條紋狀的風(fēng)道口，有利于工作過程中的空氣循環(huán)。

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空炸格柵搭配金屬烤架就能創(chuàng)造出雙層烹飪空間，3.5L的烹飪?nèi)莘e可以滿足1到5人的用餐需求。對于筆者一個人來說，使用起來就非常愜意了。

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說到米家智能空氣炸鍋3.5 L的工作原理，其實是通過內(nèi)部的360度循環(huán)熱風(fēng)加熱食物。加熱溫度范圍從40度到200度之間，所以除了可以正常做一些菜品之外，還可以實現(xiàn)烘制果干和肉干，甚至可以恒溫發(fā)酵酸奶。而且如果有需要的話還能幫助食材解凍。通過熱風(fēng)加熱食物的方式，自然是不必用油也能烹飪。

40度到80度區(qū)間溫度，內(nèi)部風(fēng)扇轉(zhuǎn)速為1800轉(zhuǎn)每分鐘，80度到200度區(qū)間溫度，內(nèi)部風(fēng)扇轉(zhuǎn)速為2600轉(zhuǎn)每分鐘。不同溫度檔位可以適應(yīng)對不同食材的烹飪需要。該熱熱該柔和柔和。

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聊完外觀和設(shè)計我們來看看實際使用過程如何。首先既然是智能空炸鍋，米家智能空氣炸鍋是可以通過米家APP連接WIFI實現(xiàn)智能操作的。連接過程非常簡單，和平時大家連接其他米家智能產(chǎn)品的過程一樣。綁定設(shè)備之后就可以進(jìn)入APP內(nèi)的操作界面。

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首先必須要說的是米家智能空氣炸鍋3.5 L的APP內(nèi)提供了非常非常多的現(xiàn)成菜譜，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇想要去復(fù)刻制作的各種餐食。

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這里的菜譜不僅僅足夠豐富，每個菜的具體做法在菜譜內(nèi)都能用圖文的形式展現(xiàn)出來。想要做什么只要按照菜譜提供的步驟去準(zhǔn)備素材，然后處理食材準(zhǔn)備完成之后只要點擊下方的開始烹飪就可以直接開始制作了。

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當(dāng)然如果想要個性化的定制烹飪過程也是可以的，具體做什么烹飪時間烹飪溫度這些都是可以自行定制的。定制完成可以直接同步到常用菜單處，這樣以后想要制作哪怕不通過手機(jī)控制也能直接通過空炸鍋上的旋鈕來選擇制作。

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筆者按照APP內(nèi)提供的菜譜自己嘗試做了三個菜品，提前按照菜譜準(zhǔn)備食材和做好前期工作就可以開始進(jìn)行菜品的制作了。

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短短15分鐘一道奧爾良烤翅就輕松出鍋了。注意沒有使用一滴食用油，直接用腌制好的雞翅放入鍋中就可以開始制作，出鍋的雞翅色香味俱全，外皮焦脆沒有烤糊，里面的肉質(zhì)細(xì)嫩口感很好。

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烤牛排更加簡單，只要撒上黑胡椒和調(diào)味黃油，鋪好錫紙就可以開始烹飪了。出鍋之后的牛排沒有出現(xiàn)水分丟失肉質(zhì)干柴，香味與口感俱佳。

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最后一道香腸肉松酥皮卷步驟稍多，需要準(zhǔn)備的素材也多一些。不過制作完成的效果依舊非常令人滿意。外皮酥脆內(nèi)部的香腸軟嫩Q彈。

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三個菜品制作過程花了40分鐘，算上準(zhǔn)備食材的時間基本上也不超過90分鐘時間。整個制作過程除了準(zhǔn)備食材需要稍費心思，制作過程基本上就是放進(jìn)鍋里等出爐即可，非常簡單易上手，整個制作流程都是有菜譜支持的，所以基本上也就算是毫無難度。

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通過一段時間的使用之后，筆者已經(jīng)完全喜歡上這只米家智能空氣炸鍋了。外觀簡約大方使用過程簡單易上手，做菜效果也非常不錯?？梢宰远x菜譜可以定時制作餐品，早上還沒起床就能定時去制作早餐。還能連接小愛同學(xué)實現(xiàn)更多智能操作，作為空炸鍋本身而言，無油做菜的過程本身就已經(jīng)做到了讓大家吃的健康，而有了小米米家的加持，讓其在智能化上又要領(lǐng)先于其他同類型產(chǎn)品。

個人覺得如果大家也很想追求吃的健康吃得好的生活，米家智能空氣炸鍋3.5 L絕對是一個非常不錯的選擇！