病菌感染

對于成年人來說，病菌感染導(dǎo)致急性胃腸炎的比例遠(yuǎn)超其他病原體；寒冷季節(jié)的嬰幼兒腹瀉大部分由病菌感染引起。大部分胃腸炎主要由四種病原體所致：輪狀病菌、諾如病菌、腺病菌、星狀病菌。

非感染因素

進(jìn)食生冷、過熱、大量酸性等刺激性強的食物，攝入有毒植物、蘑菇、外來海產(chǎn)品、化學(xué)有害物質(zhì)，服用胃腸道刺激性藥物、酗酒、海鮮過敏、重金屬中毒等可引起非感染性急性胃腸炎。

一、服用了一些過于辛辣或者是刺激性的食物，或者是不夠清潔的食物；

二、病菌或者細(xì)菌感染所導(dǎo)致的急性胃腸炎。大部分胃腸炎主要由四種病原體所致：輪狀病菌、諾如病菌、腺病菌、星狀病菌；

三、物理因素，比如服用了一些過冷過涼，大量酸性等刺激性強的食物，導(dǎo)致胃腸道功能失調(diào)，其他的就是過敏原所導(dǎo)致的急性胃腸炎的發(fā)生。攝入有毒植物、蘑菇、外來海產(chǎn)品、化學(xué)有害物質(zhì)，服用胃腸道刺激性藥物、酗酒、海鮮過敏、重金屬中毒等可引起非感染性急性胃腸炎。也是說患者服用了過敏性的一些食物，導(dǎo)致了一個惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的發(fā)生。

四、飲食不潔，包括食用被蒼蠅、帶菌者或患者污染的不潔飲食，飲用生水，食用生肉、變質(zhì)食物、冰箱里長期存放的食物或冰凍的食物等；近期有旅行或疫區(qū)接觸史；免疫力低下或營養(yǎng)不良；長期大量使用抗生素等。