投我以木瓜，報(bào)之以瓊琚。匪報(bào)也，永以為好也！

投我以木桃，報(bào)之以瓊瑤。匪報(bào)也，永以為好也！

投我以木李，報(bào)之以瓊玖。匪報(bào)也，永以為好也！

很久以前，讀《詩(shī)經(jīng)》時(shí)，我以為此木瓜是我們經(jīng)常在水果攤上見到的那種黃果肉黑種子的木瓜，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)并不是這樣的。

大眾眼中的木瓜叫番木瓜，就是我們平時(shí)經(jīng)常食用的木瓜，因其傳說中的豐胸功效，為廣大愛美女性所喜愛。事實(shí)上，番木瓜是一個(gè)“外來(lái)戶”，由于其影響頗大，而使得人對(duì)我們本土的木瓜反倒知之甚少。我國(guó)土生土長(zhǎng)的木瓜即藥用木瓜，亦稱鐵腳梨，因它產(chǎn)于安徽宣城（古宣州），又稱為宣木瓜。

大眾眼中的木瓜（番木瓜）

真正的木瓜（宣木瓜）

那番木瓜和宣木瓜到底有啥區(qū)別呢？

番木瓜和宣木瓜屬于不同的科屬種。番木瓜屬番木瓜科番木瓜屬植物，它原產(chǎn)于墨西哥南部和中美洲地區(qū)，我國(guó)引種栽培后在海南、廣東、福建等地都有種植，是一個(gè)舶來(lái)品。由于番木瓜外形和木瓜相近，因此在引進(jìn)時(shí)被稱為此名，“番”表示來(lái)自異域。木瓜是薔薇科木瓜屬植物，共有皺皮木瓜、光皮木瓜、毛葉木瓜、西藏木瓜和日本木瓜五種，大部分都原產(chǎn)于我國(guó)，栽培歷史悠久，分布區(qū)域廣泛。而《詩(shī)經(jīng)》里的木瓜長(zhǎng)在黃河流域的衛(wèi)國(guó),因此它不是來(lái)自南方的番木瓜，而是原產(chǎn)于我國(guó)的木瓜！

番木瓜、宣木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

番木瓜主要由水分、蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)組成。據(jù)統(tǒng)計(jì)，番木瓜含水量達(dá)90%以上，因此汁水飽滿；維生素A、維生素C和胡蘿卜素的含量也較高，礦物質(zhì)主要有鈣、磷、鉀、鈉等。番木瓜不僅香甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，因此獲得了“萬(wàn)壽果”“百益果王”“水果之王”的美譽(yù)。番木瓜既可以作為水果被食用，又可以成為餐桌上的美味蔬菜，常用來(lái)煲湯，別有風(fēng)味。

宣木瓜果實(shí)的維生素含量很高，且氨基酸的種類較全，以天門冬氨酸和谷氨酸含量最為豐富。此外，宣木瓜還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等元素。宣木瓜味道較酸澀，作為蔬菜可以涼拌或清炒，常被加工成飲料、酒等，很受歡迎。

番木瓜、宣木瓜的藥理作用

醫(yī)學(xué)研究表明，番木瓜的果實(shí)、葉、種子等均有一定的藥理功效。番木瓜果實(shí)中有很多種活性物質(zhì)，如胡蘿卜素、木瓜蛋白酶、酚類物質(zhì)等，具有抗炎、抑菌、護(hù)肝、降脂的藥理效果。番木瓜的葉子含有生物堿、酚類化合物、類胡蘿卜素等，其提取物被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥中。番木瓜籽中含有異硫氰酸芐酯，而異硫氰酸芐酯被證實(shí)在抗癌防癌方面有良好的價(jià)值。此外，由于番木瓜中的蛋白酶有溶解死細(xì)胞、處理壞死組織的功能，因此常被添加至護(hù)膚品中，起到修復(fù)和淡化痘印、傷疤的作用，使皮膚變得更光潔。

宣木瓜是衛(wèi)生部1996年公布的藥食兩用瓜果之一，說明其藥用價(jià)值較高。在《名醫(yī)別錄》中有記載“主濕痹邪氣，霍亂大吐下，轉(zhuǎn)筋不止”。國(guó)家藥典中對(duì)木瓜是這樣論述的：

木瓜可舒筋活絡(luò)、和胃化濕，有祛風(fēng)濕的作用。多用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰膝疼痛、腳氣腫脹、小腿肌肉痙攣等癥，亦有助消化功能。尤其是抽筋，中醫(yī)認(rèn)為它與濕、風(fēng)邪、寒邪等有關(guān)系，所以用木瓜治療下肢的拘攣效果非常好。另外，木瓜的葉、枝、根、種子皆可入藥。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，宣木瓜中含有熊果酸、齊墩果酸，它們的保肝作用明顯。宣木瓜中的酵素具有輔助治療腸胃炎、消化不良的作用，其含有的有機(jī)酸有消食、健胃、散瘀功效。木瓜中的木瓜苷對(duì)膠原性關(guān)節(jié)炎大鼠有治療作用，具有免疫調(diào)節(jié)和抗炎功效。