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天婦羅

2020-05-18 20:51 作者:香霖堂待客廳  | 我要投稿

作者:とかげパン? 譯者:曉凜

小說源地址:https://www.pixiv.net/novel/show.php?id=12494601



天婦羅是把魚、蔬菜等裹在用面粉和雞蛋做的面糊里,油炸而成的日本傳統(tǒng)料理。原本是室町時(shí)代從葡萄牙傳來的南蠻料理,在西洋被稱為油炸餡餅。

今天久違地從紫那里收到了食材,所以打算用那個(gè)做天婦羅。

咔啷——咔啷——

?

我正準(zhǔn)備馬上開始烹飪,卻來了客人。大概是靈夢(mèng)或魔理沙吧……不,也許是宇佐見君……總之,如果被她們發(fā)現(xiàn)我要做天婦羅的話,她們確實(shí)會(huì)在這吃晚飯吧。順便說一下,我期待已久的設(shè)置的日本酒也會(huì)被喝干吧……不過我的預(yù)想落空了,來了一位稀客。

美宵:“有人在嗎?”

霖之助:“啊??!歡迎光臨?!?/p>

我想反正是靈夢(mèng)或者魔理沙吧,猶豫著要不要將“歡迎光臨”說出口,但既然知道是客人,便急忙回答“歡迎光臨”。客人的名字是“奧野田美宵”,是一個(gè)戴著居酒屋看板娘鯨魚帽子的少女。性格開朗和藹可親,卻被某酒豪之鬼稱為“醉魔”。醉魔是在酒宴上醉倒人的妖怪,事實(shí)上對(duì)于想安靜地喝酒的人來說,是不怎么好的印象的存在。這樣的她不知為何來到了香霖堂。

霖之助:“真是少見啊。店那邊怎么樣?”

美宵:“唔嗯,因?yàn)榻裉煨菹ⅲ皂槺闵⒉剑镁脹]來了。但是這種氣氛完全沒有改變。有偶爾打掃一下嗎?”

霖之助:“太麻煩了,完全沒有。”

美宵:“你真的想做生意嗎?你這讀書蟲!”

霖之助:“不要突然掐臉蛋!很痛的!”

平時(shí)開朗的她今天有點(diǎn)生氣。她既是個(gè)惡魔,也是個(gè)商人,所以理所當(dāng)然會(huì)生氣。不過,剛才的掐臉蛋很疼,所以我希望她能稍微調(diào)整一下力度。

美宵:“…真是的!下次請(qǐng)好好打掃一下。作為生意人,打掃也是一種接待客人的方式。?嗯?這是真烏賊嗎?真少見啊。在幻想鄉(xiāng)很難入手得到的?!保ㄗg者:幻想鄉(xiāng)沒有海==)

鯣烏賊


(注:鯣烏賊在所有的烏賊中最為常見,也具有最多的加工制法。因?yàn)闈O獲量最大,所以在日本也被叫做真烏賊(真イカ Ma Ika).太平洋斯氏柔魚 Ommastrephes sloani pacificus俗稱太平洋褶柔魚。)

霖之助:“啊,我從熟人那兒收到的,現(xiàn)在預(yù)定要做天婦羅?!?/p>

我這么一說,她作出突然想到了什么似的表情,對(duì)我說了這樣一番話。

美宵:“誒~天婦羅,那我晚上再來,你等著我?!?/p>

霖之助:“誒?”

如是說道的她馬上走出店門,全速向人里跑去。她到底突然想到了什么?那么,將這只看上去身體相當(dāng)透明的烏賊……正好小麥粉和雞蛋還有剩,所以就做天婦羅。但是由于烏賊肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)干脆,所以做成刺身撒上鹽辛也是可以吃的吧。雖然要花更多的時(shí)間,但作為下酒菜也還不錯(cuò)。啊啊…!每一個(gè)做法都想嘗試,可不巧的是,紫拿來的烏賊只有一個(gè)。因此沒辦法,所以我決定只做天婦羅。

霖之助:“???咦?”

真奇怪…沒有菜油。暫時(shí)沒辦法做飯,應(yīng)該還有吧?啊!這么說來,前天魔理沙使用廚房……恐怕那時(shí)油就沒有了吧。

霖之助:“真?zhèn)X筋啊……要去買油真麻煩啊…”

無論如何我都不想從這里出去,所以試著找了替代的油。首先發(fā)現(xiàn)爐前的燈油,但因?yàn)椴皇鞘秤玫模圆挥枋芾?。這么說來,靈夢(mèng)們說了黑色的水噴到了地上……有異味,不是很適合生活用水的東西。反正不是油也沒關(guān)系,所以決定先找別的油看看??偹阏业搅税字ヂ?。因?yàn)橹ヂ橛涂梢宰鳛樘鞁D羅的油來使用,但會(huì)花很多時(shí)間,我也放棄了制作芝麻油。理由首先是制作芝麻油時(shí)不可或缺的工序是焙煎。這個(gè)焙煎很麻煩。而且白芝麻比較少,只能用少量的芝麻油,所以無論如何除了出去買油以外,就沒有其他的可替代方法了。沒辦法,去買吧……于是我去人里買油。

人里總是充滿著令人郁郁不樂的繁華景象。賣東西的人,一邊走一邊嬉鬧的人。貓的叫聲,鳥的歌唱聲,真的很吵??熨I點(diǎn)兒油回去吧。我一邊這么想一邊找賣油的。那個(gè)時(shí)候有個(gè)人跟我說話了。

慧音:“哎呀,這不是霖之助嗎?真少見啊!竟然來人里?!?/p>

前來搭話的是人稱人里守護(hù)神的寺子屋教師“上白澤慧音”。偏偏慧音在這里……

霖之助:“呀,慧音??雌饋砗苡芯衲亍K伦游菽沁呍趺礃??”

慧音:“啊,今天休息。所以現(xiàn)在開始要去妹紅那里。你也來嗎?好久沒見了,偶爾見一次面如何?”

我被慧音邀請(qǐng)了。

確實(shí)有段時(shí)間沒和妹紅見面了,但是因?yàn)榻裉旌苊λ赃€是拒絕吧。

霖之助:“真不好意思吶,慧音。我今天很忙。所以如果下次能再邀請(qǐng)我的話,我會(huì)很感激的?!?/p>

慧音:“是嗎……是嗎…不好意思,霖之助。難得休息,偶爾也想三個(gè)人一起玩?!?/p>

霖之助:“抱歉了,慧音。再見。”

和慧音告別的我一直在尋找賣油的商人。終于找到了之后,我買了菜油。還順便買了橄欖油。因?yàn)槲覍?duì)橄欖這種植物中的油很感興趣,不知不覺就買了。究竟橄欖油和菜油有什么不同呢?

到香霖堂的時(shí)候已經(jīng)是傍晚了。大嘴烏鴉*在嘎嘎地叫。我把倉庫里的天麩羅鍋拿來,馬上開始做飯。首先,將薄力粉和雞蛋、用水溶解的面糊預(yù)先準(zhǔn)備好,然后把去除水分調(diào)好味的烏賊裹上面糊,放入180度的熱油中。油啪嗒啪嗒地濺上來,一直等到它變成黃褐色。僅僅是這個(gè)聲音和顏色就能勾起食欲。果然,真烏賊做成天婦羅也許是再適合不過的。



(注:大嘴烏鴉又名巨嘴鴉,俗稱老鴉、老鴰。)

咔啷——咔啷——

有人來了。嘛啊,和我預(yù)想的一樣。

美宵:“哎呀,味道聞著真不錯(cuò)啊。不,我覺得光是烏賊就太可惜了,所以拿來了很多?!?/p>

奧野田美宵來的時(shí)機(jī)正好。她帶來的是薩摩芋、南瓜、香椿芽和條蝦*。這又備齊了許多好食材……條蝦基本上拿來油炸,薩摩芋和南瓜太多了,都吃不完吧。而且她還從包袱里拿來了大漁的日本酒。不會(huì)吧!你要把我灌醉弄暈嗎!



霖之助:“喂,美宵!難道你打算讓我喝得酩酊大醉嗎?”

美宵:“沒那回事。你請(qǐng)我吃晚飯,這是我用來償還你的酒。對(duì)了霖老爺!烏賊炸好后,我也可以用一下油鍋嗎?”

霖之助“隨你。油鍋馬上就要空了?!?/p>

真烏賊徹底油炸完后,我在可以望見月亮的地方悠閑地喝了一杯酒。過了一會(huì)兒,美宵拿來的食材做成了天婦羅。她坐在了我的旁邊。雖然我炸的天婦羅也很好吃,但是她做的天婦羅更好吃。到底用怎樣的烹飪方法才能把天婦羅做得這么好吃呢?我有點(diǎn)在意。

美宵:“偶爾這樣子喝酒也不錯(cuò)呢。平時(shí)在宴會(huì)等場(chǎng)合豪飲的情況很多,雖然很喜歡,但這樣子也不壞?!?/p>

美宵這么對(duì)我說。

美宵是在居酒屋工作的座敷童子。像靈夢(mèng)她們經(jīng)常舉行的宴會(huì)那樣胡鬧的事情早就習(xí)慣了吧。她說的話讓我有點(diǎn)感到意外。我看著那樣的她心里有點(diǎn)高興。天婦羅含在嘴里后的松脆口感和香味很適合下酒。再加上鹽和面湯*,口感和味道都會(huì)改變。真的很好吃。

(注:麺つゆ[名詞] 用高湯、醬油、甜料酒(或日本酒)、砂糖做出的調(diào)味料。一般和掛面、蕎麥面、烏冬、涼面一起食用)

霖之助:“不過…我喝得真醉啊…總覺得身體變得很熱。而且總覺得有點(diǎn)困…”

美宵:“啊,霖老爺,您困了嗎?那么要準(zhǔn)備被子嗎?”

霖之助:“不好意思,讓你這么做?!?/p>

美宵:“好的。我知道了?!?/p>

不久我就完全進(jìn)入了夢(mèng)境。就算是半妖也沒能實(shí)現(xiàn)醉魔的能力。膝蓋上還殘留著柔軟的觸感。

回過神來,已經(jīng)早上了。不知為何,我覺得很冷。仔細(xì)一看,我已經(jīng)光著身子了。衣服散落在地上。等著等著!我到底干了什么!為什么是裸體啊!懷著不好的預(yù)感看了看旁邊。然后在那里有和我一樣光著身子睡得很熟的奧野田美宵。我腦子里一片空白。不會(huì)吧!騙人的吧!儼如某游戲里說的“昨晚,盡情享受了一番啊?!钡臓顩r。糟了!這時(shí)候被誰看到的話,我的人生肯定會(huì)結(jié)束!特別是被天狗看到的話……

咔嚓~

文:“號(hào)外?。√?hào)外!不看這個(gè)就沒有明天!”

文像往常一樣打碎了我家店的窗戶,扔了報(bào)紙。此刻我確信我完了……

“香霖堂店主的夜生活??!對(duì)方是鯢呑亭的看板娘‘奧野田美宵’??!”

上面寫著這樣一個(gè)大大的標(biāo)題。

那個(gè)三流書屋……要是我昨天能抓住它,把它做成天婦羅就好了。當(dāng)然此后香霖堂成了一個(gè)不可思議的修羅場(chǎng)。

靈夢(mèng):“等會(huì)兒,霖之助先生!這到底是怎么回事!”

魔理沙:“香霖你個(gè)花心大蘿卜??!”

妖夢(mèng):“你打算裝傻充楞到什么時(shí)候?店主先生!請(qǐng)你詳細(xì)說明這張報(bào)紙上刊登的內(nèi)容?!?/p>

咲夜:“根據(jù)內(nèi)容的差異,你——是幽禁在紅魔館地下,還是用小刀nice boat,又或者是作為大小姐的奴隸工作到死為止?”

八千慧:“還是強(qiáng)制送到畜生界去比較好?!?/p>

慧音:“不,這家伙用我的白澤形態(tài)認(rèn)真地頭槌一次或許比較好?!?/p>

霖之助:“等等!這是誤會(huì)!我起來后就變成了這樣?。 ?/p>

愛麗絲:“誒~還只想著找借口嗎?因?yàn)楹茸砭屏?,所以做這樣的事也不稀奇么?!?/p>

霖之助:“美宵??!你也說點(diǎn)什么吧!這樣下去,你也有可能被整肅!”

美宵:“…很舒服哦。霖老爺?shù)哪莻€(gè)(意味深長(zhǎng))”羞。

霖之助:“哈!?”

轟轟轟轟轟轟轟轟轟轟轟轟轟轟轟轟轟轟?。。。。。。?!

美宵!啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊?。∧阏f了什么糟糕的話?。e再發(fā)表讓人誤會(huì)的話了啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!話說回來,魔理沙她們的憤怒已經(jīng)突破了極點(diǎn)!

蕾米莉亞:“咲夜!現(xiàn)在馬上把霖之助幽禁到地下!”

咲夜:“不用您說我也知道!大小姐?!?/p>

八千慧:“等一下。我打算送這家伙到畜生界的靈長(zhǎng)園去,不要攔著我!”

圣:“這可不行。這孩子要在吾等命蓮寺祓除惡靈(物理),讓他安心地去極樂凈土?!?/p>

覺:“幽閉的話還是在地靈殿的地下比較好。(微笑)”

鈴仙:“總之我一定要帶他去師匠那兒?!?/p>

阿求:“接下來,要把這個(gè)臭眼鏡仔帶到稗田家的里面去么?”

赤蠻奇:“??!我也來幫忙哦?!?/p>

霖之助:“喂!!誰來幫我啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊”

霖之助:“…哈啊???”

回過神來發(fā)現(xiàn),這里是我的房間??粗苓叺墓饩?,已經(jīng)是早上了。我的衣服都穿得好好的。太好了。剛才那個(gè)地獄經(jīng)變圖是夢(mèng)么…我松了一口氣。但是仔細(xì)一看,眼前撲哧撲哧地笑著的美宵和夢(mèng)中的管理人“哆來咪·蘇伊特”就在那里。

哆來咪和美宵:“啊~哈哈哈??!”

霖之助:“別笑我了!你們兩個(gè)!”

哆來咪:“哎呀,霖之助的那個(gè)夢(mèng)真的很有趣哦!”

霖之助:“別笑了!那比拙劣的怪談還可怕!”

美宵:“挺可怕的。那樣的話會(huì)更有趣?!?/p>

這倆人…明明人家怕的不行,卻若無其事地當(dāng)成笑料……真是不好對(duì)付的???!

美宵:“嘛啊嘛啊,你也別鬧別扭了。你瞧!用剩下的天婦羅做的天婦羅蓋飯和我拿手料理的燉菜,我都拿給你。打起精神來!”

霖之助:“……啊?。『玫?,好的,我知道了…美宵你在干什么?”

美宵:“干什么?你想,媽媽經(jīng)常對(duì)小孩子這么做?!?/p>

霖之助:“我又不是小孩子…”

美宵:“偶爾這樣也不錯(cuò)嘛。來,啊—嗯!”

美宵這樣說著,把天婦羅放進(jìn)了我嘴里。雖然已經(jīng)沒有松脆的口感了,但是和醬汁的搭配很好,所以很好吃。

之后這樣的景象被魔理沙看到了,她把迷你八卦爐朝向我。

這就另當(dāng)別話了。



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