長(zhǎng)沙五斤牛油一斤底料的正宗重慶火鍋：楠火鍋。 野狐饞師的吃喝玩樂(lè)地圖探索發(fā)現(xiàn)一千零一日之第十八日：楠火鍋。 一、探索名稱：楠火鍋。

二、詳細(xì)地址：湖南省長(zhǎng)沙市天心區(qū)五一大道635號(hào)7mall美食潮地標(biāo)F1。 三、營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一到周日的10:00-01:00。 四、環(huán)境服務(wù)：坐落在五一廣場(chǎng)，必然交通不方便，停車(chē)也不方便，等位要等兩三個(gè)小時(shí)。

五、招牌特色：耙雞爪、九宮格特色菜、雪山冰都是網(wǎng)紅級(jí)菜品。 六、網(wǎng)友評(píng)論：楠火鍋誕生于1993年，重慶璧山區(qū)一個(gè)老巷子里，創(chuàng)始人楠三孃憑借祖?zhèn)魅某戳厦胤节A得街坊鄰里的廣泛贊譽(yù)，打造出特色耙雞爪、九宮格特色菜、雪山冰等現(xiàn)象級(jí)爆品。 七、整體總結(jié)：可以代表重慶火鍋的一個(gè)店。

八、野狐饞說(shuō)：很多人說(shuō)火鍋都差不多，但是你來(lái)楠火鍋吃吃就知道還是有不一樣。 九、招牌菜品：九宮格特色菜拼盤(pán)、西瓜挖球冰、麻辣牛肉、耙雞腳、嫩牛肉、火龍果魚(yú)籽蝦滑、芒果綿綿冰、炸酥肉、青提雪山冰、三孃嫩肉片、毛肚、冷鍋血旺、土豆絲、爆汁魚(yú)豆花等等。

九宮格特色菜拼盤(pán)：菜品品種很豐富，特別喜歡里面的雞腳，軟耙好吃。

耙雞腳：這個(gè)煮的久了就真的軟軟糯糯，超級(jí)入味，非常好吃。

麻辣牛肉：麻辣口，裹了一層厚厚的辣椒，看上去就很辣，一般人不建議嘗試。

嫩牛肉：肉質(zhì)鮮美，有嚼勁，稍微煮一下就吃，很嫩滑，很好吃。

芒果綿綿冰：芒果味很濃，吃著辣辣的火鍋來(lái)上一口就仿佛進(jìn)入仙境。

炸酥肉現(xiàn)炸酥肉：它家的酥肉超棒，外皮很脆薄，一點(diǎn)也不油，鮮香。

火龍果魚(yú)籽蝦滑：很有特色的一個(gè)蝦滑，里面的魚(yú)籽口感彈糯，不一般。

毛肚：毛肚有難吃的嗎，超級(jí)好吃軟軟糯糯的，毛肚很脆很嫩。

西瓜挖球冰：這個(gè)西瓜球特別的甜和多汁，下面有厚厚的冰沙,吃一口，透心涼。

三孃嫩肉片：肉片很嫩超香，配上調(diào)好的調(diào)料，真正達(dá)到了爽滑的境地。