腫瘤患者在確診是癌后，往往會經(jīng)過一系列的抗腫瘤治療，自身需要的能量也會相應(yīng)地增大，但是因為放化療的副反應(yīng)，患者往往卻因為嘔吐、嘔吐、腹瀉、食欲不振等副反應(yīng)，而限制患者的飲食營養(yǎng)的攝入。所以很多患者在進(jìn)行治療后，都會出現(xiàn)明顯的營養(yǎng)不良的情況。

腫瘤患者如果要保證順利進(jìn)行治療，并且保證體能，就一定要保證充足健康的飲食。而且良好的飲食可以幫助患者更好地克服腫瘤治療的副作用，甚至可以耐受更大劑量的藥物治療。調(diào)查表明，營養(yǎng)不良的腫瘤患者的治療時間明顯比營養(yǎng)良好的腫瘤患者的治愈率降低，住院時間更加長；所以做好腫瘤患者治療期間的營養(yǎng)支持是非常重要的，尤其營養(yǎng)不良還沒有出現(xiàn)，提前就做好飲食調(diào)整、保證腫瘤患者的身體需求。

許多癌癥患者在康復(fù)期間容易陷入對進(jìn)補(bǔ)的誤解，這里分為兩種情況：

一種患者是大魚大肉，以及各種補(bǔ)品補(bǔ)充營養(yǎng)，還有一種是認(rèn)為得了腫瘤不能吃太多營養(yǎng)豐富的食物，否則腫瘤會快速生長。事實上，進(jìn)補(bǔ)要適度，過量進(jìn)補(bǔ)反而是有害的。而腫瘤細(xì)胞也不會因營養(yǎng)不良而減緩生長速度。其次，不要反對腫瘤患者吃營養(yǎng)品，正規(guī)的營養(yǎng)品對于腫瘤治療是起到積極的輔助作用。但是對于腫瘤患者的營養(yǎng)攝入，還是建議從日常的飲食中攝取。

也有很多患者家屬反饋，平時也不知道患者喜歡吃什么，口味也把握不住，也不知道如何保持患者日常飲食的充足。針對腫瘤患者的日常營養(yǎng)攝入，我制作了一個腫瘤患者康復(fù)營養(yǎng)食譜供各位患者參考！

星期一

早餐：牛奶、蒸水蛋、全麥面包、洋蔥拌木耳、獼猴桃

早加餐：海參小米粥

午餐：玉米燉排骨、肉末香菇豆腐、炒時蔬、米飯

晚餐：木耳炒鴨肉、蒸娃娃菜、西紅柿疙瘩湯、紫薯

晚加餐：蘋果

星期二

早餐：牛奶、煮雞蛋、紫米發(fā)糕、拌海帶絲、小西紅柿

早加餐：西藍(lán)花水果榨汁

午餐：泥鰍燉豆腐、肉末茄子、炒時蔬、米飯

晚餐：炒肝尖木耳、手撕包菜、薏米蓮子大棗粥

晚加餐：提子

星期三

早餐：牛奶、五香蛋、蔥香小花卷、拌黃瓜絲、小蘋果

早加餐：水果榨汁一杯

午餐：清燉甲魚、小炒有機(jī)花菜、米飯

晚餐：小餛飩、芝麻燒餅、大棗桂圓粥

晚加餐：甜橙

星期四

早餐：牛奶、鵪鶉蛋、素包子、甜橙

早加餐：海參小米粥

午餐：、西紅柿炒蛋白、蒜蓉西藍(lán)花、米飯

晚餐：蝦球炒蘆筍、炒娃娃菜、八寶粥、小豆包

晚加餐：小蘋果

星期五

早餐：牛奶、茶蛋、全麥面包、拌木耳、紅提

早加餐：黑芝麻糊豆?jié){

午餐：三鮮水餃、香蔥炒豆腐、水餃湯

晚餐：胡蘿卜燉排骨、蒜蓉小白菜、小米紅棗粥、紫薯

晚加餐：獼猴桃

星期六

早餐：牛奶、蒸水蛋、棗糕、爽口白菜心、藍(lán)莓

早加餐：五谷米漿粥

午餐：干燒草魚帶（免辣）、香干柿椒香菇、大拌菜、米飯

晚餐：丸子湯、小炒什錦菜花、南瓜粥、小花卷

晚加餐：小西紅柿

星期日

早餐：牛奶、煮雞蛋、小豆包、拌海帶絲、小西紅柿

早加餐：海參小米粥

午餐：鴨血豆腐湯、肉絲苦瓜、醋溜白菜、米飯

晚餐：肉絲香菇青菜面、雪梨銀耳粥、紫薯

晚加餐：蘋果

以上一周食譜充分考慮患者的日常營養(yǎng)需求，具體可以適當(dāng)依據(jù)同類菜譜適當(dāng)調(diào)整，多樣化飲食可以增加患者食欲，增加患者的營養(yǎng)。

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