洗碗機作為舶來品，上世紀90年代洗碗機進入國內市場時，洗碗機在歐洲已成為家庭生活的好幫手。但由于東西方飲食文化的差異，國內的餐具比西方餐具較深，并且重油膩，讓本身有著來自歐美舶來品性質的洗碗機剛進入中國市場就遭遇水土不服，給消費者留下了洗不干凈、費水費電的印象。而且由于當時國民收入水平普遍較低，而進口洗碗機的價格又過于高昂，因此只是少數有錢人的選擇。

隨著大家生活水平的日益提高，越來越多的國產品牌（海爾、美的等）的介入，把原本高高在上的售價一把拉下（從這個維度來看，國貨才是yyds），洗碗機也越來越多的進入到了千家萬戶。

大家可以仔細想一想，幾乎在所有的領域，是不是因為國貨的存在，我們才有機會以更合理的價格享受更好的產品和服務？想讓洋大人良心發(fā)現(xiàn)，自降身價，幾百年的歷史證明這現(xiàn)實。

而且國貨更尊重國人！正如前文所說洗碗機作為舶來品，其標準一直由歐洲人主導，生產的產品主要考量的也是歐洲人的生活習慣。

但是這次國標準委在制定《洗碗機國家能效標準》時，就采用了IEC國際標準，并引入中式餐具，制定出符合中國家庭廚房餐具洗滌需求的洗碗機標準。為了讓標準更具有參考性，此次標準發(fā)布的同時還將發(fā)布一款標準樣品機。而且這一標準樣品機就選擇了由我們的國產品牌海爾來牽頭制作。

這也是為國內中式洗碗機首次“量身”制定，根據最新規(guī)定，以后國內洗碗機要想上市，必須達到樣機的各項指標。這種事只有國貨才能做，也只有國貨才能做好！在這以后，洗碗機這個領域，我們終于有了話語權，想賺我們的錢，就要尊重我們的習慣。

今天通過海爾新款晶彩系列的13套洗碗機來看看，到底針對國內用戶做了哪些改變？

由于洗碗機對于國內用戶來說，還是個新鮮事物，很多家庭都是第一次使用，因此是否容易上手就變得非常重要。尤其是家里有老人的，本來對新事物就天生抗拒，如果操作再復雜，基本買回來就被嫌棄了。

先來看看之前原裝進口洗碗機的操作面板，全英文，別說讓父母認了，我們自己都未必清楚每個符號是什么意思。

對于國人友好的洗碗機操作面板，第一要求，起碼要有漢字標識！

而海爾這臺洗碗機就更近一步了，除了文字標識外，還圖文并茂，增加了彩色觸控大屏，我猜這也是為什么叫做“晶彩系列”的原因之一吧。

實拍彩色圖片，操作模式一目了然，而且可以看到圖標也做了加大的適老化處理，不用看文字也能很好的區(qū)分工作模式。

觸控也很靈敏，主要看上去就比物理旋鈕/按鍵要高級。

除此以外，還可以連接app，通過手機來遠程控制洗碗機。不會用也沒關系啊，讓父母或孩子把碗碟放到洗碗機里就好了，我們直接用手機選擇工作模式開始工作就搞定了。

機身整體采用絲墨青的配色，可以很好的同各種家裝風格進行搭配。

而且表面的紋理設計，一方面更顯質感，另一方面也能很好地防油污與指紋。

在大部分人的固有印象中，費水費電絕對是洗碗機的標簽之一，尤其對于勤儉持家了一輩子的老人來說更是如此。因此如何降低能耗，以更低的成本實現(xiàn)清洗就變得尤為重要。

①分層洗

大容量的洗碗機固然可以一次清洗更多的餐具，但是對于用餐人數較少的家庭，就會面臨一個兩難的選擇，一頓餐填不滿，洗一次覺得浪費；所以習慣攢在一起洗。但是這樣一方面會占用更多的餐具，延長了清洗周期，而且也給細菌滋生提供了條件。

而分層洗的設計可以設置獨立洗滌，避免“攢著洗”。

填不滿沒關系，單獨清洗上層/下層就行。

上層洗：頂部噴淋和上層噴淋配合，可以用來洗滌杯子、碗盤等小件餐具；

下層洗：頂部噴淋和下層噴淋配合，用來清洗海碗、鍋具等大件餐具。

選擇「日常洗」，取消分層洗↓

用時59分鐘，耗電0.7度↓

選擇「日常洗」，上層洗↓

用時 40分鐘（00：50-01：30）↓

耗電0.6度↓

采用半層洗速度可提升32%，省電14%↓

②智能開門烘干

這里值得一提的是，海爾這臺洗碗機配備了自動開門技術，要知道這項技術之前只配置在Miele和AEG萬元以上的高端機器上。

海爾在機器頂部設計了彈簧支桿控制模塊，當主清洗程序完成后支桿將頂蓋面板，完成換氣

瞬間讓冷空氣進入內腔和高溫餐具進行熱交換，完成快速烘干，沒有額外耗電。而且可以做到內腔無水汽。

普通的熱風烘干類似于吹風機的原理，但是水蒸氣依然封閉在內腔，雖然也可以實現(xiàn)較好的烘干效果，但能耗比較高且用時較長。

而智能開門烘干的優(yōu)點就是通過烘干階段洗碗機門體自動彈開，實現(xiàn)洗碗機內外冷熱空氣的對流帶走水蒸氣，真正實現(xiàn)換氣干燥，達到一個最佳的烘干效果。

同時門體打開后基本不用耗電，所以在用電量上也會比熱風烘干的洗碗機更加節(jié)能省電；烘干速度提升一倍，半小時即可達到熱風烘干一個小時的效果，而且節(jié)能20%。

熱風干燥是在洗碗機側部或底部增加風機和出風口，干燥過程中吸入大量櫥柜內污濁空氣，極易造成餐具的污染及細菌滋生；

智能開門烘干還可以有效抑菌凈味，可以長時間存儲餐具。通過新鮮空氣的對流，保持機器內部空氣新鮮干燥，相較于其它烘干方式，不會因為機器長時間密閉造成返潮和細菌滋生。

與國外飲食習慣不同，中餐的烹飪方式多樣，除了蒸、煮、煎、烤、炸外，還有需要明火的“炒”，因此中國的餐具經常有很多油污，鍋碗清洗起來特別麻煩。

所以國內的洗碗機起碼要對重油污的處理進行針對性的升級，海爾洗碗機升級開發(fā)了“水汽雙動力蒸汽變溫技術”，在雙80℃基礎上增加兩次70℃熱漂。

先用80℃高溫蒸汽持續(xù)10分鐘來瓦解重油污，然后通過2次70℃熱漂再次剝離油污，最后再持續(xù)10分鐘80℃高溫微蒸汽最終*漂洗消毒，凈除污漬，保證清潔效果。

通過對油煙機濾網及集油盒的清洗對比可以看到，效果還是很明顯的。

“水汽雙動力蒸汽變溫技術”除了提升清潔效果外，80℃高溫煮洗的同時產生大量蒸汽，360度立體式包裹餐具。中國工程院院士李蘭娟女士就曾在采訪時表示：“洗碗機和消毒機能夠防止各種傳染病通過消化道傳播”。大部分具備高溫洗滌的洗碗機通過類似巴氏鮮奶除菌的方法，持續(xù)高溫來殺死細菌，溫度越高、持續(xù)時間越長，殺菌效果越好，殺菌率可達99.99%。而且可以為烘干做準備，餐具表面溫度越高，熱交換能更高效帶走餐具表面水分。

升級了分水閥，將噴臂清洗水壓提升至27700Pa，加上設計了三個噴臂，覆蓋范圍更廣，沖刷無死角。

并通過對上百戶中國洗碗機用戶的調研，研制了10大洗滌程序+6大附加功能，一鍵即可滿足中國家庭對餐具清洗的個性化需求。

據統(tǒng)計局數據顯示，我國居民人均住房建筑面積40.8平方米，家庭平均居住面積123.2平方米，其中還包括2成空房。家庭包括廚房面積也十分有限，因此體積更小、空間利用率更高的洗碗機產品必然將成為發(fā)展趨勢。

容量要大不要小，盡量購買自己能力范圍內容量最大的。

因為我們總會遇到一些家庭聚餐的情況，這時候小容量的洗碗機是非常雞肋的存在，總不能手洗一部分，剩下的才給洗碗機洗吧？尤其對于中國家庭，一頓飯加上備菜烹飪再上桌，哪怕是三個人，連碗帶碟用掉十來個簡直再正常不過了，所以不如直接買一個大容量的，一步到位更實用。

由于嵌入式洗碗機的大小基本都模塊化了，深、寬一般都在600左右，根據套數不同只在高度上略有區(qū)分。以13套洗碗機為例，市面上主要分為820型和765型（均為去掉頂蓋后嵌入的凈空高度820mm/765mm）。

820型一般以歐洲品牌老款機型為主，而目前國內市場上新款13套機型90%以上都采用了775高度。

為什么會出現(xiàn)這種改變呢？首先國內櫥柜地柜默認的高度為75cm/80cm，若想將820高度洗碗機進行嵌入，由于高度的不匹配，需整體抬高地柜高度（可能涉及額外收費）或進行高低臺面設計。

因此為了克服舶來品洗碗機的水土不服，才有了更加匹配中國櫥柜的765-775mm高度的洗碗機的出現(xiàn)，可以更好地嵌入到地柜中，減少了非標尺櫥柜的定制費用。而且對于后期加裝又不想大改櫥柜的人非常友好，只需要將原先的消毒柜/碗柜等單元進行替換即可。

因此，765-775mm型的13套洗碗機在保證了更大容量、更好地空間利用率的前提下，普適性最好的洗碗機尺寸，如果裝修前實在沒選好機型，按寬600mm×深600mm×765-775mm即可，后期無論是選購還是更換都很方便。

而8套的洗碗機雖然在整機高度上確實比13套要省地，但是一旦嵌入你就會發(fā)現(xiàn)，省出來的那10公分左右的高度卻很難利用。因此我還是建議購買765-775mm高度的嵌入式洗碗機更實用，也更符合中國國情。

海爾晶彩洗碗機標稱容量13套，內部尺寸：高645mm×深520mm×寬497mm

容積比相比之前老款提升了7%，達到了63.97%。

容量大到底有多爽，以這套13套的海爾洗碗機為例，下碗籃同時放下大大小小五個鍋↓

上碗籃在放了12個碗+6個盤子后依然有位置↓

除隨機附帶的筷籠外，還設計了可滑動的擱架，可以將刀叉、湯匙等分開放置，避免混放彼此接觸的部分無法被水沖到。

放好后整體式這么一個樣子，可以看到我擺的很隨意，并不想宣傳圖上那樣嚴絲合縫，歸置歸置的話再放幾副餐具也不成問題。

拿出來看看一共是下面這些東西，足夠五口之家一頓飯所用了。

這里我想安利大家注意一個選購點，其它的攻略中可能很少提及，就是「可調節(jié)」。

由于洗碗機是舶來品，但是外國主要以淺盤為主，中餐主要以較深的碗碟為主，我們沒法保證自家的餐具和廣告演示里的一模一樣，實際情況可能五花八門，所以洗碗機碗籃最好是針對國內餐具進行過改良的的并且可調節(jié)。

上碗籃高度可調↓

杯架/擱架不用時收起，用時放下，最大程度的利用空間↓

可滑動/拆卸的擱架（用來放置筷子、勺叉等小物件）↓

碗籃支架↓

由于國內有很多家庭是后加裝的洗碗機，沒有預留櫥柜空間來進行嵌入，只能獨立擺放，如直接使用嵌入式洗碗機，除了正面以外，其他四面都是機芯外露，不太美觀。

在這種需求之下就有了獨立式洗碗機。不過這種獨立式的洗碗機市面上選擇性比較少，且機型較老，顏值也比較低。

為了解決這一問題，海爾晶彩洗碗機采用了獨嵌兩用的設計，適用環(huán)境更廣，新房舊房都可以安裝。

擰掉后部兩顆固定螺絲↓

即可拆下頂蓋，方便進行嵌入式安裝↓

在測評海爾這臺洗碗機的時候，我內心還是非常激動的，不止因為這臺機器，而是我真真切切的感受到了國貨家電的進步，從無到有、從弱到強，因為國貨的進步，才讓我們能以更實惠的價格購買的更優(yōu)質的產品，享受更有品質的生活。

毫不掩飾的說，我現(xiàn)在就是國貨的忠實擁躉，也將這些優(yōu)質的國貨推薦給了更多的人。

我相信，用不了幾年，不光國內市場將是國貨的天下，國產品牌必將走向世界，獲得更多的認可！由“中國制造”升級為“中國質造”,并終將成為“中國智造”。