文/李東華

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7月4日，嶺南師范學(xué)院“朝陽(yáng)行"社會(huì)實(shí)踐隊(duì)參觀了畫景食品有限公司金鯧魚加工車間。期間，隊(duì)員采訪工人，對(duì)金鯧魚進(jìn)行進(jìn)一步的了解。

在車間內(nèi)，隊(duì)員們與工人們進(jìn)行了親切的交流，并采訪了其中一位工人王阿姨。王阿姨告訴隊(duì)員們“這里的金鯧魚大多數(shù)是冷凍起來(lái)，裝箱售賣出去的，并沒(méi)有做成預(yù)制菜。“這樣的加工方式雖然給工人增加了就業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)也提高了他們的收入，但是金鯧魚的加工還有待進(jìn)一步的挖掘。

針對(duì)王阿姨的觀點(diǎn)，隊(duì)員們紛紛表示，將金鯧魚加工成預(yù)制菜是一個(gè)非常好的方向。預(yù)制菜的加工能夠完善產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步促進(jìn)金鯧魚的銷售，并打響品牌效應(yīng)。這不僅會(huì)增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，也將直接帶動(dòng)工人的收入增長(zhǎng)。

隊(duì)員李心語(yǔ)在采訪結(jié)束后說(shuō)到：“鄉(xiāng)村振興是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，而金鯧魚的深化加工正是一個(gè)機(jī)遇和契機(jī)?！巴ㄟ^(guò)加工成預(yù)制菜，不僅可以提高金鯧魚的附加值，還能夠創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展據(jù)了解，金鯧魚是當(dāng)?shù)刂匾乃a(chǎn)資源之一，而加工成預(yù)制菜能夠大幅延長(zhǎng)其保鮮期，增加運(yùn)輸?shù)谋憷?，更好地滿足市場(chǎng)需求。

通過(guò)此次參觀，實(shí)踐隊(duì)員們認(rèn)識(shí)到金鯧魚的深化加工不僅有助于提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值，還能夠推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。他們紛紛表示將會(huì)將所見(jiàn)所聞與所學(xué)相結(jié)合，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的力量。實(shí)踐隊(duì)將繼續(xù)深入調(diào)研和參觀，為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興做出更多貢獻(xiàn)，用自己的努力為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。