從需求的層面來(lái)說(shuō)，現(xiàn)如今風(fēng)生水起的社區(qū)生鮮行業(yè)確實(shí)有著堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)。那么，目前大眾對(duì)于食材購(gòu)買(mǎi)的真正需求是什么呢？無(wú)非就是菜品要新鮮安全，購(gòu)買(mǎi)上要便捷。為此，社區(qū)生鮮行業(yè)可謂“對(duì)癥下藥”，一方面把店面開(kāi)在各個(gè)社區(qū)周邊，解決了方便的問(wèn)題；另一方面加大商品的品質(zhì)保障力度，讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)的過(guò)程中減少顧慮。對(duì)此，行業(yè)內(nèi)比較出名的便應(yīng)屬錢(qián)大媽了。

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說(shuō)起來(lái)，錢(qián)大媽的發(fā)展歷程堪稱驚艷。從2012年至今，11年的時(shí)間里錢(qián)大媽以廣東一省為基礎(chǔ)，把加盟門(mén)店開(kāi)到了全國(guó)多個(gè)城市。到目前，錢(qián)大媽旗下加盟門(mén)店的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了3000余家，而它的秘訣便是理念、模式和供應(yīng)鏈。

事實(shí)上，錢(qián)大媽自初創(chuàng)以來(lái)，始終秉承“不賣(mài)隔夜肉”的品牌理念，在此基礎(chǔ)上，錢(qián)大媽不斷加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理，以“日清”模式為前導(dǎo)，“定時(shí)打折”機(jī)制為抓手，進(jìn)一步強(qiáng)化上市食材的品質(zhì)，以新鮮和安全為第一要?jiǎng)?wù)，在兼顧加盟商與消費(fèi)者雙向利益的同時(shí)，打造品牌發(fā)展基礎(chǔ)。另外，為了進(jìn)一步保障食材的新鮮及安全，錢(qián)大媽又積極攜手產(chǎn)業(yè)鏈上下游，采用基地直采、冷鏈運(yùn)輸?shù)确绞?，從源頭處保障食材的新鮮及安全。同時(shí)，錢(qián)大媽還借力高效的“T+2”供貨模式和嚴(yán)格的質(zhì)檢，全程確保食材從田地到餐桌的一站式高品質(zhì)，讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)無(wú)憂。

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綜上所述，錢(qián)大媽基于多個(gè)環(huán)節(jié)的種種努力，不但給予了消費(fèi)者安心，也通過(guò)食材和服務(wù)的雙向輸出，為各個(gè)加盟門(mén)店建立起了良好的盈利基礎(chǔ)，這無(wú)疑為其踏入行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賽道提供了有效推力！