韓式炸雞
食材
雞翅根8個(gè),雞蛋1個(gè),牛奶1袋,面粉,玉米淀粉
調(diào)味:黑胡椒,鹽,料酒,韓式辣醬,番茄醬,蜂蜜,蒜末,胡椒粉
做法
1:雞翅根洗干凈1袋牛奶,1勺鹽,超多的黑胡椒碎,腌制30分鐘以上
2:正宗的韓式辣醬汁:2勺韓式辣醬,4勺番茄醬,1勺蜂蜜和蒜末,2勺水,攪拌均勻備用
3:好用的炸雞粉:4勺面粉,4勺玉米淀粉,1勺鹽和1勺胡椒粉
4:掉到牛奶,打1個(gè)雞蛋,再4勺面粉,抓勻,讓每個(gè)雞翅根都沾上面粉
5:將雞翅根放到炸雞粉中,充分蘸取。油溫?zé)?成熱就可以開炸了,小火炸5-6分鐘即可撈出
6:開大火讓油迅速升溫,復(fù)炸!將之前調(diào)好的醬汁倒入鍋中,小火煮到粘稠后倒入炸雞,迅速翻滾,讓每個(gè)炸雞都裹上濃濃的醬汁就可以出鍋啦!

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