最近幾年，網(wǎng)絡上對于空氣炸鍋的熱度一直很高。出現(xiàn)了許多跨界品牌和網(wǎng)紅代工廠涌入該領域，它們的主要賣點都集中在多功能和智能化上，而對于真正的安全性能研發(fā)和設計卻沒有做到位，從而導致使用體驗很差，同時也存在著很大的安全隱患，有些產(chǎn)品甚至會產(chǎn)生異味或含有有毒物質(zhì)，對人體造成巨大危害！那么在眾多品牌中，空氣炸鍋哪個品牌最好？作為一名有著8年工作經(jīng)驗的美食博主，我接觸過很多空氣炸鍋，今天結(jié)合我的經(jīng)驗來給大家總結(jié)六個選購技巧，也推薦一些口碑較好的品牌。

（上圖為本人測評過的一部分產(chǎn)品）

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首先，我們要了解空氣炸鍋的原理是利用熱循環(huán)風來烘熟食物，與傳統(tǒng)的油炸方式有很大區(qū)別，這也是空氣炸鍋的優(yōu)點所在。具體來說，空氣炸鍋的優(yōu)點包括以下幾個方面：

1.制作低油脂的美食更健康：空氣炸鍋最大的特點就是可以用較少或不用油來制作出油炸口感的食物，既能滿足味蕾的享受，又更健康。

2.操作便捷省事：對于許多廚房新手來說，由于缺乏經(jīng)驗和技巧，想要制作美食只能依賴外賣。而使用空氣炸鍋則更加方便，只需按幾個按鈕就能完成一份美食。

3.口感更佳，省油：空氣炸鍋制作出的食物口感比傳統(tǒng)油炸更好，更美味，同時也更省油。

4.不粘層材料易清洗：傳統(tǒng)油炸食物時最讓人煩惱的是洗鍋，而大多數(shù)空氣炸鍋都采用不粘層材料制作，清洗起來非常方便。

5.豐富的菜單功能和智能化定時：空氣炸鍋還具備豐富的菜單功能，可以根據(jù)個人喜好選擇不同的食譜，并支持智能化定時功能，無需時刻守護鍋爐，讓

雙手得以解放，同時也能享受到想吃的油炸美食。

經(jīng)過實際對比，空氣炸鍋確實比傳統(tǒng)的油炸方式更好，這也難怪許多專業(yè)美食家和美食博主推薦使用空氣炸鍋。然而，在市場上有如此眾多的產(chǎn)品選擇，如果不注意，很容易購買到質(zhì)量差的尾貨。那么空氣炸鍋哪個品牌最好？下面是一些建議的選購技巧，希望能對大家有所幫助。

1.選擇具備專業(yè)實力的品牌：一般來說，具備專業(yè)實力的品牌通常會對發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準度等核心性能進行調(diào)試，并通過權威安全認證，這樣我們使用時就更加放心。

2.選擇不銹鋼發(fā)熱管：發(fā)熱管在炸鍋中非常重要，最好選擇不銹鋼發(fā)熱管，因為它具有高效、持久、穩(wěn)定的發(fā)熱效果，且抗衰老性強。相比之下，普通金屬發(fā)熱管發(fā)熱效率較慢，而光波管雖然成本低且發(fā)熱效率較快，但長期使用后衰減度較高。

3.選擇360°熱風循環(huán)風加熱方式：加熱方式也是非常重要的因素，建議選擇360°熱風循環(huán)風，這種方式具有導流速度快、發(fā)熱效率高、溫控更精準等優(yōu)點。

4.確保具備NTC溫控功能：NTC溫控是基礎，如果溫控不良，會導致食物受熱不均，容易出現(xiàn)問題，且存在安全隱患。

5.通過異味判斷材質(zhì)質(zhì)量：我們可以通過異味的類型來判斷發(fā)熱管材質(zhì)是否優(yōu)質(zhì)。在出廠前，炸鍋通常會在發(fā)熱管上涂一層保護油，所以如果開鍋時沒有聞到異味，那是不正常的。一般來說，不銹鋼高溫烘烤會產(chǎn)生異味，說明發(fā)熱管的材質(zhì)較好，這種異味是正常的，無需擔心。但如果聞到刺鼻的塑料異味，說明發(fā)熱管的選材不好，這樣的空氣炸鍋存在安全隱患，需要謹慎。

6. 建議選擇觸屏式操作：常見的操作方式有機械式和觸屏式，建議選擇觸屏式，因為它對溫度和時間的選擇更精確，而且清潔起來也比較方便。

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空氣炸鍋哪個品牌最好？以上是一些辨別的小技巧，希望大家認真學習之后在選購時能夠更加明智。同時，我也為大家準備了五大口碑好平價產(chǎn)品推薦合集，都是經(jīng)過我的實際測評，供大家根據(jù)自身需求進行選擇購買。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

推薦理由：以“安全”性能著稱，最安全的空氣炸鍋沒有之一

空氣炸鍋哪個品牌最好？宮菱是以“安全”性能著稱的家電技術品牌，也是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認證，這些年隨著大家對安全飲食的重視，它的熱度一度暴漲，與格力、美的等高端系列家電齊！當飲食安全成為當今最重要的話題之一，空氣炸鍋各種危害隱患頻發(fā)，為了實現(xiàn)更“安全”的性能，宮菱反其道而行，砍掉多余功能，沒有學很多品牌搞智能化、多功能，純粹通過技術、選材、工藝創(chuàng)新等，實現(xiàn)更好的加熱效率、溫度均勻性、耐用性等，拒絕一切有毒、有刺激、不安全的隱患！

因此被大量美食博主、養(yǎng)生達人推薦種草，500多位權威專業(yè)測評師，以及國內(nèi)、歐美權威檢測機構(gòu)評價為最“安全”的家電品牌！他們家從不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端銷量及口碑排行中多年排名第一！

宮菱團隊堅稱：“宮菱不允許有任何一例隱患！不允許對不起消費者！安全絕對不是一個標準而已，它是一種信念”，需要我們死磕和專注這個方向，傾注所有精力和心血，安全標準絕對不能應付了事！下圖也是摘自宮菱的語錄之一：

宮菱是近年轉(zhuǎn)型做B2C家電業(yè)務，過去主要是專注于家電“安全”性能技術工程解決方案的研發(fā)和設計，為諸多知名家電品牌、大型酒店、連鎖餐飲、商超提供家電“安全”設計與技術方案，很多家電品牌為了競爭，犧牲品質(zhì)打價格戰(zhàn)，或者為了多功能、花哨的設計放棄安全，諸多大品牌僅僅把安全當一個質(zhì)檢標準而已，性能與耐用性越來越差、存在很多隱患，甚至想方設法繞過安檢，很多使用劣質(zhì)材料，安全隱患巨大！

為了死磕安全的性能！宮菱持續(xù)在產(chǎn)品功能、智能化上做減法，純粹死磕安全與性能方面的技術數(shù)年，迭代升級20多個版本！優(yōu)化100多個性能細節(jié)！只為達到更高級的安全無毒、以及加熱效率、加熱均勻、熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度低同時宮菱在更高級別的安全與高性能技術上做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術、導熱設計、涂層創(chuàng)新、炸藍壓鑄工藝、隔熱散熱技術等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的安全性更可靠！

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第二款：九陽空氣炸鍋

推薦理由：時尚電子觸控彩屏，外觀出眾

空氣炸鍋哪個品牌最好？九陽是一家涵蓋多個家電品類的品牌，其中包括空氣炸鍋。九陽的這款空氣炸鍋采用了時尚的綠色機身設計，正面裝備了電子觸控彩屏，給人一種高級感。不過，這款炸鍋可惜的是沒有可視化窗口，無法觀察食物的制作過程。

這款空氣炸鍋的烤加熱效率不盡人意，溫度控制也不夠精準，經(jīng)常會導致食物過烤，比如蛋撻烤得一般般，外殼偏硬，缺乏酥脆口感。而且炸鍋的手柄常常會變得燙手，使用時還伴有刺鼻的異味，安全性能也有待改善。希望未來能有更多的優(yōu)化和提升。

這款空氣炸鍋頂部提供了20個菜單選項，包含了我們?nèi)粘３Ｗ龅娜忸?、蔬菜、海鮮等菜品，而且上面還標有所需的時間和溫度，給人一種直觀的感覺。

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第三款：利仁空氣炸鍋

推薦理由：配備6.9英寸可視化大窗口

空氣炸鍋哪個品牌最好？利仁空氣炸鍋外觀采用簡約大氣的奶白色設計，配備了一個6.9英寸的大窗口，讓人清晰地觀察食物的烹飪過程，避免食物過烤或不均勻的問題。

這款空氣炸鍋的易清洗程度還可以，但溫度控制不夠精準，而且加熱均勻度也有待提高，制作出來的食物口感還有待改善。此外，使用時會有一些塑料異味，推拉炸炸籃需要一些力氣，而且籃子在使用過程中不太穩(wěn)定，容易脫落，有可能燙傷手指。

就實際操作體驗來說，頂部的觸屏靈敏度還可以接受，觸摸感覺也比較舒適。頂部的觸屏設計使得使用時不需要彎腰或半蹲。

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第四款：美菱（MELING）01空氣炸鍋

推薦理由：人性化寬大把手設計，握持感舒適

空氣炸鍋哪個品牌最好？美菱是一家國內(nèi)品牌，它的空氣炸鍋設計了寬大的把手，貼合握持感，握緊時不會勒手，而且具有防滑功能。它的配件也相當齊全，包括主機、炸籃、濾油架和說明書等。

該炸鍋利用空氣取代傳統(tǒng)煎鍋中的熱油，通過近似太陽熱風的對流加熱，讓食物變熟。然而，這款產(chǎn)品在加熱效率、均勻度和溫度控制方面表現(xiàn)一般，靠近風機的食物容易煮熟，而其他部分則不夠熟，導致食物加熱不均勻的問題。此外，使用過程中會有一些刺鼻的異味。

這款空氣炸鍋的炸籃可拆卸，內(nèi)膽采用不粘涂層設計，炸炸烤烤后不會粘底，同時材質(zhì)也便于水洗，清潔方便程度尚可接受。

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第五款：山本空氣炸鍋

推薦理由：簡約高級外觀，辨識度極高

空氣炸鍋哪個品牌最好？山本8208TS空氣炸鍋這款炸鍋以簡約的日系風格設計為特點，外觀簡潔大方，給人高級質(zhì)感，放在廚房中也能吸引眼球。可惜的是它沒有可視化窗口，這有點令人遺憾。

這款空氣炸鍋的加熱效率并不理想，需要相當長的時間才能將食物烹飪好，溫度控制也不夠精準，導致加熱均勻度不足，熱量傳遞不夠均勻。常常會遇到食物表面焦了，但內(nèi)部尚未完全熟透的問題，口感會變得老而干燥，外觀也可能會稍顯焦黃。

這款炸鍋設計了斷電功能，即當炸籃抽出時會自動斷電，重新推入后會繼續(xù)工作，這方便了添加調(diào)味料，同時不會影響整體的烘烤時間。

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空氣炸鍋哪個品牌最好？經(jīng)過上面的介紹，面對各種花哨的廣告，我們應該優(yōu)先選擇通過權威安全認證的產(chǎn)品。真正具備實力的品牌會在研發(fā)上投入大量精力和資源，這是許多網(wǎng)紅跨界產(chǎn)品所無法做到的。最后，希望大家都能選擇到適合自己的空氣炸鍋產(chǎn)品。