這里是水果店同行老板圈子，第673次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、開店就是在不斷積累老客

老客戶才是水果店生存下去的唯一法寶，怎么去積累高粘度的老客戶，就是要做好產(chǎn)品和服務(wù)。粘性不是用活動(dòng)技巧套路去鎖住的，鎖住顧客唯一的辦法就是產(chǎn)品和服務(wù)。

如果產(chǎn)品和服務(wù)都做不好，能套路顧客一次，顧客絕不會(huì)再來第二次，而且顧客這次覺得不好，他還會(huì)跟周邊的人說你這家店不好，這樣就越做越差。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、線上和線下水果一起賣

做線上是為了更好的鋪開銷售渠道，銷售面更廣，比坐等在店里強(qiáng)多了，銷售水果按品質(zhì)定價(jià)，新鮮度高，品質(zhì)好定價(jià)高一些。比如加購1塊，送一只娃娃，線上支付可以打折的活動(dòng)去引流。最好是通過自己的水果店去引流，這樣顧客是周圍的居民，是自己的服務(wù)范圍內(nèi)，也有購買水果的需求。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、水果的作用可以多去了解

當(dāng)水果店給顧客普及對(duì)比哪種水果帶來更多更好的功效時(shí)，剛好就能命中顧客的需求，給了顧客自己說服自己購買的理由。顧客到水果店買水果往往是一種視覺沖動(dòng)性消費(fèi)，水果店老板去賣水果時(shí)，平時(shí)要多了解水果的功效，比如哪些水果對(duì)眼睛好，哪些水果性寒不能吃，哪些水果對(duì)腸胃有幫助等等。

4、要找到店里的暢銷產(chǎn)品

如果是一家新店，以前沒有賣過水果，那么就很難知道每年這個(gè)時(shí)候，什么水果賣的好，什么水果會(huì)賣的不好，而拿貨的時(shí)候要是拿的不準(zhǔn)，直接就是成本損耗。一家水果店銷售的水果也就是30種水果以內(nèi)，多看幾個(gè)網(wǎng)上的店，大概也就知道了現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間段大概哪些水果是比較暢銷的。

但是有些季節(jié)水果會(huì)比較少，拿貨的時(shí)候不一定拿的是水果，所以可以多跟同行溝通交流一下，看看有哪些品類的貨可以拿。