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12月7日，以“宴聚百家 共贏未來”為主題的百家宴品牌煥新發(fā)布會在成都舉行，萬家樂、紅禧、金福三款大眾宴席主力產(chǎn)品隆重亮相，持續(xù)深耕100-300元白酒宴席市場，再度強(qiáng)化“宴席，就用百家宴”的市場共識。

致力于打造“中華宴用酒”的白酒領(lǐng)軍者形象，百家宴煥新升級并落子蓉城，有哪些亮點(diǎn)和意義？

深耕100-300元價(jià)格帶

全面領(lǐng)跑宴席市場

從現(xiàn)場了解到，百家宴煥新升級后形成以萬家樂、紅禧、金福構(gòu)成的“1+1+1”的核心產(chǎn)品矩陣，深耕100-300元價(jià)格帶，其中萬家樂作為百家宴戰(zhàn)略主推新產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)百元價(jià)格帶，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)，接地氣但又不俗氣的喜慶吉祥形象，走親民的價(jià)格路線，為大眾消費(fèi)者提供高性價(jià)比的市場選擇。

與此同時(shí)，萬家樂在市場運(yùn)作過程中采取一瓶一碼成熟技術(shù)，在“價(jià)值分配合理，市場秩序穩(wěn)定”的市場管理機(jī)制下，合理分配商家、終端店、業(yè)務(wù)員、消費(fèi)者等各個(gè)環(huán)節(jié)利益，讓賣酒人掙錢、讓消費(fèi)者得實(shí)惠。

五糧液濃香酒公司工會主席、經(jīng)營管理部部長唐玉林在致辭中談到：“百家宴作為五糧液濃香酒公司的自營品牌，將以龍頭氣度深耕宴席文化，以匠人精神締造卓越品質(zhì)，堅(jiān)決圍繞核心商家和宴席消費(fèi)者，持續(xù)輸出‘宴席就用百家宴’的品牌主張，為宴席用酒市場帶來更優(yōu)更好的選擇?！?/p>

宴席市場是白酒產(chǎn)業(yè)重頭戲，據(jù)據(jù)中金公司研報(bào)顯示，2022年宴席白酒市場容量為2300-2500億元，占白酒行業(yè)總收入的40%左右，預(yù)計(jì)今年會迎來新一輪升級發(fā)展。

長江酒道在近期的市場走訪中了解到，在產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新一輪周期性調(diào)整的背景下，不少經(jīng)銷商反應(yīng)今年宴席市場反而迎來穩(wěn)增長的態(tài)勢，尤其是百元大眾價(jià)位表現(xiàn)亮眼，較其它價(jià)格帶還實(shí)現(xiàn)增長。

根據(jù)尚善數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，在280億元規(guī)模的成都市場，濃香型白酒零售額約為150億元，占比達(dá)到53.5%。作為全國最大的白酒消費(fèi)城市之一，成都白酒市場基數(shù)較大且潛力十足，消費(fèi)端已經(jīng)呈現(xiàn)出往名酒、高品質(zhì)、高性價(jià)比品牌靠攏的趨勢。

對此，四川省酒類流通協(xié)會執(zhí)行會長鐵犁表示：“成都經(jīng)濟(jì)增長幅度會超過地縣增長幅度，消費(fèi)還會向成都集中。未來成都酒水零售額銷售占比繼續(xù)保持在四川市場的50%以上、數(shù)量占比在30%左右?！?/p>

不難看出，這些都為專注宴席市場的百家宴品牌提供了有利的市場支撐和消費(fèi)體量。

根植宴文化

擦亮“中華宴用酒”金字招牌

一直以來，百家宴堅(jiān)守著“中華宴用酒”的品牌定位，堅(jiān)持“宴席，就用百家宴”的市場運(yùn)營理念，以“親民價(jià)位、宴用好酒”為核心進(jìn)行產(chǎn)品建設(shè)。

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五糧液濃香酒公司總經(jīng)理助理、川渝營銷大區(qū)黨支部書記蘭聲強(qiáng)表示：“百家宴接下來將在川渝地區(qū)快速啟動各市場布局，精準(zhǔn)實(shí)施市場激勵(lì)政策，充分調(diào)動市場各環(huán)節(jié)的積極性，強(qiáng)化宴席市場投入，系統(tǒng)展開宴席銷售工作，保障整體市場健康穩(wěn)定和長久良性發(fā)展?！?/p>

在中國，歷來就有“無酒不成宴”的文化傳統(tǒng)，圍繞宴文化，百家宴做足了文章。

品牌打造方面，百家宴發(fā)布《百家宴·宴席里的中國》白皮書、推出《百家宴·中華宴席紀(jì)錄片》、設(shè)計(jì)“宴執(zhí)事”品牌形象符號、打造宴席酒樓消費(fèi)場景、推廣宴席菜等等，并邀請李登年、黎冷等文化名人站臺賦能，打造出“甄選一個(gè)形象、打造一桌筵席、營造一種場景、吟唱一首祝福、銘記一脈習(xí)俗、傳承一種文化”的獨(dú)特文化價(jià)值體系，為百家宴注入鮮活的品牌動力，持續(xù)擦亮“中華宴用酒”的金字招牌。

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正如五糧液濃香酒公司成長品牌運(yùn)營部副部長李文所介紹：“作為五糧液濃香酒公司旗下的自營品牌，百家宴是植根宴席場景、傳播宴席文化的白酒品牌，是歌頌祥和盛世、銘記萬家歡樂的白酒品牌。”

隨著產(chǎn)品在成都市場的導(dǎo)入，未來百家宴勢必在傳承中華宴席文化的同時(shí)，深度綁定“宴席”場景，塑造宴席白酒領(lǐng)軍者的形象，引領(lǐng)中國白酒宴席市場蓬勃發(fā)展。

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