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“秋老虎”時(shí)期,最該吃的幾種食材

2022-08-16 09:18 作者:美麗石島  | 我要投稿

立秋已經(jīng)過去,悶熱潮濕的伏天也即將接近尾聲,但這并不是證明天氣馬上就要涼爽了,而是我們還處在伏天中,雖然已經(jīng)是末伏了,但送走了夏天,轉(zhuǎn)眼間就是“秋老虎”,我們依然要做好防暑降溫的準(zhǔn)備。

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平時(shí)要多注意飲食搭配和各種營養(yǎng)成分的補(bǔ)充,多吃應(yīng)季的新鮮食材,為身體補(bǔ)充足夠的能量,保持良好的精神狀態(tài),不僅夏季不苦,還能為入秋打好基礎(chǔ)。

?西蘭花

西蘭花又名青花菜、綠花菜,其主要食用部分為花蕾、花莖、花薹。西蘭花營養(yǎng)成分齊全,味道鮮美,含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等對(duì)人體非常有益的營養(yǎng)元素,一般人群均可食用。

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豇豆

豇豆最早來自于非洲熱帶地區(qū),目前在中國得到廣泛栽培。豇豆含有較多的蛋白質(zhì)和粗脂肪以及多種氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等,所含維生素B1可幫助消化,增進(jìn)食欲。

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冬瓜

冬瓜又叫白瓜,是一種日常非常熟悉的食物。冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、維生素、糖類以及少量的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。普遍的做法是用來煮湯,無論搭配什么樣的菜,跟冬瓜一起煮總能做的很好吃。

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蓮藕

蓮藕口感清脆微甜,既可以生食也能做菜。其含有大量的單寧酸、黏液蛋白和膳食纖維,富含鐵、鈣等微量元素,是日常菜肴中的滋補(bǔ)佳珍。

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綠豆

綠豆是一種我們生活中經(jīng)常見到的食物。尤其是天熱的時(shí)候,家里經(jīng)常會(huì)準(zhǔn)備一些綠豆水、綠豆湯用來消暑。綠豆中含有豐富的糖分、蛋白質(zhì),磷脂等營養(yǎng)成分,可以幫助人體更好的吸收脂肪成分,以減少體內(nèi)的脂肪堆積。


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