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日本銷量神話流心芝士撻,也沒(méi)那么難嘛!

2023-02-01 15:11 作者:暴雷愛(ài)做飯  | 我要投稿

流心芝士蛋撻制作教學(xué)

1.制作教學(xué)

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00:10
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1.1撻皮:軟化的黃油+糖粉混合拌勻


1.2分次加入蛋黃液混拌均勻


1.3加入過(guò)篩的粉類拌勻


1.4包上保鮮膜冰箱冷藏半小時(shí)


1.5面團(tuán)上放一張油紙搟成2~3mm厚度的撻皮


1.6放在蛋撻模具中定型底部扎上洞


1.7冷凍1小時(shí)后放入烤箱160° C 20~25分鐘


1.8撻餡軟化的奶油奶酪攪至順滑


1.9分次加入奶油攪拌均勻


2.成品展示

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01:57
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