來自云倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享，盲品越來越成為葡萄酒愛好者熱衷的品酒方式，既有新奇感又帶著游戲的成份，在歡樂與猜測的氛圍中去體驗一款葡萄酒，的確是一件很快樂的事情。盲品就是沒看見酒瓶酒標，沒有任何提醒的情況下，直接看酒的顏色，通過味覺和嗅覺，去判這款酒的采摘時間、葡萄品種、產區(qū)以及價格區(qū)間等。

無論是較具規(guī)模的盲品選酒會還是在家辦品酒會，都是很容易的事。雷盛紅酒為大家推薦一下，如何辦一個盲品酒會。

1.確定日期。選日期的目的是為了選酒，因為冷天和熱天品酒對于酒款的選擇會有很大的不同。寒冷的天氣，大家愿意喝紅葡萄酒，而熱天大家又偏冰鎮(zhèn)的白葡萄酒。所以，確定了日期就等于確定了要選的葡萄酒大致方向。

2.確定客人。盲品酒會雖然有些正式，但人數(shù)不宜太多，尤其場地不是很大的情況下，不要超過10個人。品酒是一個需要靜心的環(huán)境，人太多嘈雜難免會影響品酒的體驗。在家辦盲品酒會的話，五個人左右即可。

3.確定酒款。酒款需要根據(jù)參加的客人來定，如果都是入門級的客人，那么選擇經典、流行的酒款，比如波爾多產區(qū)的葡萄酒就可以。如果是資深級的品酒客人，能夠辨別出不同產區(qū)的葡萄酒或同一產區(qū)不同葡萄品種的葡萄酒，那么可以選擇同一產區(qū)的不同酒款，也可以選擇同一葡萄品種不同產區(qū)的酒款。

4.確定酒會用品。一般盲品酒會無論多大，都少不了用來遮擋葡萄酒的盲品袋、客人吐酒用的吐酒桶、酒杯（至少要配每人2個酒杯，用來喝紅、白不同的葡萄酒）、口味清淡的小吃比如面包、用來清潔口腔的水、醒酒器、用來記錄品酒筆記的品酒卡。以上云倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享，歡迎溝通分享。

經過以上四步，基本上就可以辦一個成功的盲品酒會了，剩下的就是在盲品過程中感受那種猜測帶來的新奇感與猜中帶來的成就感吧。