日本本坊酒造集團(tuán)（下稱：本坊酒造）創(chuàng)立于1872年，并于1949年取得威士忌生產(chǎn)許可證，旗下?lián)碛腥毡拘胖菡麴s所（Mars Shinshu Distillery，下稱：信州），以及日本津貫蒸溜所（Mars Tsunuki Distillery，下稱：津貫）。同時(shí)，本坊酒造在日本鹿兒島西南約60公里外的海島——屋久島上，還于1960年建立了一座焼酎酒廠，后來(lái)又于2016年06月在這里設(shè)立了一座酒窖，用于熟成威士忌等各種酒類產(chǎn)品。本坊酒造將一部分信州和津貫的原酒，放置于屋久島上的酒窖中熟成。?

因?yàn)樾胖莺徒蜇炓苍O(shè)立有酒窖，所以本坊酒造可以在信州和津貫蒸餾威士忌，并在信州、津貫和屋久島熟成威士忌。這就使得本坊酒造在生產(chǎn)創(chuàng)新型威士忌方面具有很大的靈活性，不僅在威士忌生產(chǎn)環(huán)節(jié)可以進(jìn)行創(chuàng)新，而且因?yàn)橛腥幉煌平芽梢赃x擇，所以在威士忌熟成環(huán)節(jié)，也可以更加多元化。

2022年06月20日，本坊酒造推出了MARS The Y.A.（下稱：YA）系列及首款酒，其中Y.A.取自于“屋久島熟成”（Yakushima Aging）的英文首字母，詳見(jiàn)《為什么這款日本威士忌出自倆酒廠沒(méi)在自家熟成卻是官方裝瓶？》。YA原酒蒸餾于信州和津貫，大部分原酒的熟成桶型為波本桶（Bourbon Barrel），所有原酒均未在自己的“出生地”熟成，而是來(lái)到了遙遠(yuǎn)的屋久島熟成。同時(shí)，有意思的是，雖然YA中使用的信州和津貫原酒均未在自家酒廠熟成，也沒(méi)有以任何一家酒廠品牌裝瓶。但是YA是信州和津貫?zāi)腹颈痉痪圃煅b瓶的，所以它依然是一款官方裝瓶酒款。此外，YA的原酒全部為麥芽威士忌，所以它是純粹的日本麥芽威士忌。不過(guò)雖然原酒全部來(lái)自于本坊酒造，但是事實(shí)上蒸餾自兩個(gè)分別注冊(cè)的酒廠，所以YA并非單一麥芽威士忌，而是調(diào)和麥芽威士忌。

2023年04月，本坊酒造推出了YA系列第二款酒——MARS The Y.A. ＃02（下稱：YA2）。這款酒無(wú)酒齡、無(wú)年份，酒精度數(shù)為49% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為1.2萬(wàn)瓶。官方建議零售價(jià)為9900日元（含稅），按現(xiàn)行匯率約合500元人民幣。目前YA2已在日本上市開(kāi)售，未來(lái)還將在全球更多精選零售市場(chǎng)銷售。如果您感興趣想嘗鮮，且身在日本，或在日本有購(gòu)酒渠道，可以咨詢一下當(dāng)?shù)鼐粕?。我們將繼續(xù)關(guān)注未來(lái)動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?lái)，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。

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